好时巧克力酱怎么吃 ?
那个浆真是相当稀...不过也就这价钱了一般的话,咖啡上面弄一圈做摩卡,冰激凌那种桶装的挖出来一点上面浇,或者切片土司加巧克力浆和花生浆,蔬菜色拉上面用巧克力浆代替橄榄油,或者嘴张开直接按住...千万别去做可可喝,这东西本来就很稀了,你再去倒点水进去= =...
好时巧克力酱能不能冲热巧克力 ?
你好可以的。 方法/步骤
>01
.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾)
>02
放入巧克力酱不断的搅拌
香
>03
奶锅转小火不断的加热
>04
用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中
>05
最后关火倒入白砂糖拌匀即可
好时巧克力酱冲水能变成热可可吗 ?
应该用热牛奶,要是水的话不好喝,
巧克力酱怎么吃 ?
1. 抹面包
2. 水浴加热,倒在奶油冰激恭上,再放进冷冻室速冻,就变成脆皮冰激凌了。
3. 加热后,蘸水果,就是巧克力火锅。
4. 如方法2,用威化饼代替冰激凌,就成了巧克力威化饼
总之,用加热,再速冻的方法,可以做出好多美味
买个好时巧克力酱不知道怎么用,买烘焙材料一起买的,有做过的吗,指点下都怎么用,谢谢 ?
可以做面包夹馅;一些配方中也会用到
好时巧克力酱从冰箱里拿出来常温放置行不行 ?
可以的,有些商店的巧克力还是照样常温放置。
我家有好时巧克力酱,好时巧克力粉,怎么做巧克力?我试过用巧克力酱冷冻,没成功。 ?
先把买来的巧克力融化了,然后就成了巧克力酱了
好时巧克力酱有几种包装 ?
12种 应该是的吧 我就只能想到十二中
额
好时巧克力酱是可可脂还是代可可脂 ?
自从有了网络,信息的流传速度起码比过去快了百倍,但同时,流言也一样。恕我先声明不能给你一个100%明确的答案,但是可以给你指些疑点:
1、包括你所说的,这就是其一,大量的资料表明,可可脂的熔点很低,而代可可脂则刚好相反。但有某贴说“OMG 德菲丝居然是代可可脂巧克力,溶点低正是因为其含有大量的代可可脂”,也不知道是不是当时望文生义的结果;
2、可以搜一下所有有关“德菲丝 代可可脂”的网页,以及如何从配料/成份区别代可可脂,也不知道是大家太懒还是怎么回事,结果发现居然全都大同小异的,只是从某些资料中COPY出来的可可脂与代可可脂的口感区别以及告诉大家要少吃代可可脂食品,对于问题本身,基本上没有任何帮助;说有小异,是在于还有一部分人,选择了回答现在国家的规定,凡是代可可脂的巧克力必须要注明为“代可可脂巧克力”或“巧克力(代可可脂)”,可究竟怎样的成份才是代可可脂?之所以这样问是因为,在德菲丝巧克力的外包装上有着很有意思的情况,代可可脂的字样,只有中文标识,而所有我们可以查到的包括欧美常用的代可可脂标示方法(CBS、CBR、CB),在其原厂的英文配方里全都没有。相反,对于代可可脂的另一名称——反式脂肪,却有着完全相反的标注,因为同样,大量的资料上都有关于氢化植物油即反式脂肪的证据,可我不知道,是看不懂英文还是懒得去查,德菲丝的英文配方里明明白白的写着:Non-hydrogenated vegetable oils!Non后边的,是氢化植物油,可是加上“Non”,人家是“非氢化植物油”好吧!更有趣的是,这一点在中文标识上也有。
3、如果把代可可脂这一成份拆开来写,即不明示的话,那就要写上包括棕榈油在内的一系列看似植物油的成份。OK,但是,德菲丝的成份表里,除了一项非氢化植物油以外,并未见其他。
4、关于低脂可可,代可可脂跟低脂可可根本是两回事,低脂可可指的是可可脂里所含的脂肪含量,并不意味首它就是代可可脂,这是根本的不同。
5、关于大于13%的可可含量,很多人提这一点,说国家规定要含至少17以上才可以叫巧克力,但是,如果查得仔细,你会发现,国家这一规定是有细节的,比如说,黑巧的可可含量是多少,白巧克力也不能低于多少,但对牛奶巧克力就没有做限定。所以,依此来断定标注为松露巧克力的德菲丝即代可可脂显然也站不住脚。
6、最后,关于行业的执业标准,一个CB/T 19xxxx-2003指巧克力,另一个SB/T 10xxxxx-2006为代可可脂巧克力制品。对不起,我压根就没见到过这个东西。
我实在不想看到开篇一句惊叹号说德菲丝原来是代可可脂巧可力。接着原因却写是因为他含有反式脂肪(氢化植物油)这样的笑话。不过也遗憾并不能全面解答你的疑问。我不想跟风似的人云亦云,很多东西只要多查一两样就能发现经不起推敲,德菲丝的口感我喜欢,是我难得的喜欢的一款巧克力,在没有确凿的证明之前,我还是会一如既往的享受它的美妙。不希望不负责任的流言去毁掉一个能给我们的生活带来更多一点美好的东东。就这么简单!