豆腐可以跟排骨、海带一起下去炖汤吗? ?
豆腐可以跟排骨、海带一起下去炖汤。“海带排骨豆腐汤”做法如下:
主料:猪大排500g
调料:白醋1勺,海带一把,豆腐一块,盐半勺,鸡精1/4勺
步骤:
1.新鲜的排骨洗净切寸断。
2.干海带要事先泡发并且清洗干净,千叶豆腐切片待用。
3.排骨入热水中焯烫去污水,并且清洗干净。
4.锅内重新注水,将所有准备好的材料放入,放一块姜片,加点料酒,滴上几滴白醋,烧开转入电砂锅,煲1.5小时左右,放点盐、鸡精即可。
排骨海带豆腐汤 ?
材料:
猪腿骨、海带、豆腐、姜、葱、醋
做法:
1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清厂冲去表面的浮沫
2、将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
3、放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟。
4、加豆腐和泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花
排骨豆腐汤的做法,排骨豆腐汤怎么做好吃,排骨 ?
排骨豆腐海带汤
原料: 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。
做法:1、将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块;
2、排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
3、玉米切段,豆腐切小块
4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟
5、放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟
6、最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可
排骨海带汤的制作方法 ?
做法一1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。做法二1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;做法三猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。做法四1、将海带温水泡发,洗净后切成菱形。2、将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫4、用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。 做法五 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
煨排骨海带汤的做法 ?
猪大排:适量; 海带:适量;
食盐:适量; 鸡粉:适量; 水:适量;
排骨海带汤的做法
1
肋排斩块儿焯水(冷水下锅),一分钟后捞出沥水待用
2
海带发好洗净后切菱形片
3
砂锅中置3/4的水位的清汤,依次下入海带和事先焯好的肋排
4
小火煮一小时即可,出锅时再加入盐、鸡粉调味
怎么做海带排骨汤最好喝? ?
海带排骨汤的做法简单,此汤肉烂脱骨,海带滑烂,味美,汤鲜。另外,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。海带排骨汤也有多种不同的做法,现将各种做法介绍如下,供朋友们参考吧。 绿豆海带排骨汤: 海带用清水煮沸腾后再冷水浸泡1小时去味;排骨飞水后,与姜片一起放锅中,冷水小火开炖;汤水开后,加入绿豆和海带;继续炖90分钟后,调入盐即可。 冬瓜海带排骨汤: 猪排骨750克,冬瓜750克,海带25克,绿豆50克,嫩荷叶3块,无花果6枚。猪排骨洗净后斩成大块,用开水烫煮一下捞起待用。冬瓜洗净后连皮切成大块;荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶。海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净,海带切成大块。洗净煲后,放进3000克(约12碗)水,再将煲置于炉子上。将煲内水烧开后,把所用汤料全部倒进煲内煲之。煲内水再开后,用小火煲3个小时,用香油、精盐调味即可。 黄豆海带排骨汤: 海带结150克、干黄豆15克、排骨100克、生姜10克、葱10克、盐5克、白糖3克、鸡精5克、胡椒粉少许。将海带结用清水洗净,干黄豆炮透,排骨砍成块,生姜去皮切块,切葱花。烧锅加水,待水开后,放如排骨块,煮去血水,倒出冲洗干净。把瓦煲置于火上,放入排骨,黄豆、生姜,用小煲30分钟至排骨熟透时加入海带结,调入盐、白糖、鸡精粉、胡椒粉再煲10分钟、撒上葱花即成。 海带排骨汤: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。 提醒: 海带含用丰富的碘,而碘易溶于水,用清水浸泡干品时会使碘大量流失。要解决这个问题,可在浸泡前先将海带蒸熟,然后再用清水浸泡、洗净,可以防止碘的流失。吃海带后不要马上喝茶,也不要立即吃富含维生素C的水果。 孕妇和乳母每日吃海带的量最多不可超过20克,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿或者婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
海带炖排骨汤的做法 ?
1、海带洗净打结。2、排骨焯水。3、将海带和排骨同时放入高压锅,滴几滴醋鼎煮上15分钟。打开高压锅放入适量盐就OK了。整个过程就只加了醋和盐,其它一律未放。
韩国海带汤的做法 排骨海带汤的做法 ?
韩国海带汤的做法 排骨海带汤的做法 www.sijimeishi.com/...4.html 褐藻门、褐子纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属。海带形态】藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,像根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶部分叫叶状体。 产地 我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。 生长周期 由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。 韩国海带汤的做法 排骨海带汤的做法 www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/274.html
排骨和海带千张结汤的做法 ?
1、排骨焯水
2、海带洗净和排骨一齐放瓦煲里放水,放一点姜
3、开大火,水滚之后关小火一小时即可。
海带排骨瓦罐汤的做法 ?
主料
排骨
300g
干海带
15g
辅料
红萝卜
50g
盐
适量
姜片
3片
步骤
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时,再冲洗干净
3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后,撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
7.1个小时后,下盐调味即可
小贴士
1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净
2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好
3、加入少许红萝卜海带汤更清甜
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