万丰美食菜谱大全黄花菜炒肉怎么做？ ？
先把黄花菜用开水浸泡开，把柄掐掉，多过几次水，沥干水分放盘子里配用，准备适量的里脊肉切片或者切丝，放点盐，生粉，料酒抓匀。起锅坐油，放点生姜丝，油7层热放肉爆炒，等肉变色放黄花菜，加一点醋，放盐味精起锅装盘。
黄花菜炒肉丝的制作方法 ？
（1）猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝，用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝，葱切段。（2）锅置旺火上，加入清水，烧沸后倒入黄花菜，烫至断生后捞出，沥干水分。（3）锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时下入肉丝，滑散倒入漏勺沥油。（4）锅内留底油，下入尖红椒炒香，再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味，下入肉丝，用水淀粉勾芡，撒上葱段，翻拌均匀，出锅装盘即可。
菜炒肉的做法，干黄花菜炒肉怎么做好吃，干 ？
干黄花菜用温水泡发一下，一般两个小时就好了，摘一下，去掉硬的根，肉片选五花肉切片，再选一些黄瓜什么的蔬菜，也切片。五花肉下热油锅炒，炒到发干发黄，放料酒烹一下，放葱姜蒜干辣椒炒一下，再放入黄花、黄瓜等一起炒，放生抽调味，不放盐了。
这个菜有生抽的味，有干辣椒的味，有点复合味的意思，很下饭。放黄瓜后，大火，不要时间太长，就怕黄瓜出汤冲淡味道。
肉炒黄花菜怎么做 ？
准备材料.
泡好的黄花菜洗干净撕成丝.
猪肉切粗丝,放半勺盐,一勺料酒抓匀,腌10分钟.
热锅入油,放入肉丝.
翻炒至变色.
在放入黄花菜.
加半勺盐,几滴酱油翻炒三分钟.
加半勺鸡精翻炒均匀即可.
干黄花菜怎么做好吃 ？
做汤
瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃 ？
食材
主料
黄花菜
400g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.解冻黄花菜
2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下
3.黄花菜攥掉水分
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒
5.加入黄花菜翻炒
6.加入盐、胡椒粉调味
小贴士
瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。
黄花菜炒肉的做法 黄花菜炒肉怎么做谢谢了，大神帮忙啊 ？
好有创意啊。 查看原帖>>
采纳哦
菜炒肉丝怎么做好吃，黄花菜炒肉丝的家常做法 ？
食材用料
猪肉200g相克食物
青椒1个相克食物
黄花菜1包相克食物
耗油200g
蒜200g相克食物
姜200g相克食物
淀粉
油
生抽
料酒200g
盐200g
黄花菜炒肉丝的做法
黄花菜炒肉丝的做法图解11.准备材料。
黄花菜炒肉丝的做法图解22.黄花菜清洗后用开水绰烫一会。
黄花菜炒肉丝的做法图解33.捞出用凉水浸泡2小时，中间换一两次水。
黄花菜炒肉丝的做法图解44.肉切丝，加少许生抽、料酒、盐、干淀粉，抓匀腌制一会待用。
黄花菜炒肉丝的做法图解55.锅内热油，爆香姜蒜。
黄花菜炒肉丝的做法图解66.下入肉丝滑炒至变色，再加入青椒翻炒。
黄花菜炒肉丝的做法图解77.将肉丝挪到锅边（或者盛出），再加少许油，放入黄花菜煸炒一会。
黄花菜炒肉丝的做法图解88.加入肉丝混合，加蚝油翻炒一会。
黄花菜炒肉丝的做法图解99.最后加适量盐调味即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
◎绰烫和浸泡不会影响黄花菜鲜嫩的口感，也不会泡烂
◎新鲜的黄花菜装保鲜袋里冷藏可保存约1周的时间
◎在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒
炒干黄花菜用超吗 ？
不用焯，用温水泡就行。
黄花菜炒肉主料
干黄花菜500g
肉60g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
2.切好的肉丝
3.切好的葱姜
4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
6.这个菜需要加水炖的，水适量，
7.炒熟后装盘
干黄花菜怎么泡 ？
用冷水泡约20分钟，过后用清水淘洗几遍，看都泡开，而且水几乎没有颜色就可以食用(煮熟后）