万丰美食菜谱大全怎样炒胡萝卜丝好吃？ ？
胡萝卜的吃法
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油亥胡萝卜很吃油）, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.
，所以炒的时候要多放一点油，而且胡萝卜素也是脂容性维生素，要用油炒人体才能吸收呢 ！
我的个人秘籍炒的时候可以放一点肥肉先炒出点油出来，再放胡萝卜进去炒会比较香。饭店里的素菜炒的时候都会放荤油的，那样才会香！
我喜欢吃胡萝卜炒白菜片，再加点木耳也很不错哦 。放点葱爆锅就可以了（也可以放一点花椒面，看你喜欢了 ），胡萝卜白菜都切薄片。先炒胡萝卜和木耳，然后再加白菜片，如果白菜片比较厚的话可以把一也白菜剖成2层，白菜要薄一点才会好吃。要用大火炒，加以点醋，酱油，盐就可以，很简单的，出锅前加鸡精。记得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。
炒胡萝卜丝怎么做好吃，凉薯丝炒胡萝卜丝的家常做法 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜洗净擦成丝，蒜苗切丝，大蒜切末。
3.炒锅倒油爆香蒜末。
4.倒入胡萝卜丝翻炒，
5.加入盐。
6.在加入蒜苗翻炒。
7.最后淋入米醋。
8.少许鸡精。
9.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
小贴士
胡萝卜大火快炒变软即可，不要长时间炒至以免营养素流失。
最后淋入少许米醋可提升菜肴的口感。
炒胡萝卜丝怎么做好吃，西红柿炒胡萝卜丝的家常做法 ？
西红柿炒胡萝卜丝的做法
1.本菜品所用材料。
2.西红柿洗净切块；胡萝卜洗净、去皮、切丝。
3.用油起锅，爆香葱花。
4.放入西红柿，中火炒一分钟。
5.放入胡萝卜丝，一直炒到胡萝卜丝变软。
6.调入适量盐，即可出锅盛盘。
7.成品。
清炒胡萝卜丝怎么做 ？
清炒胡萝卜丝做法
主料
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
醋
1勺
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。
2.热锅上油，油量是平时1倍左右。
3.倒入胡萝卜丝，炒匀。
4.待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋1勺量，炒匀。
5.加盐、味精、香菜调味。
6.翻炒均匀，即可出锅。
炒胡萝卜丝的标准 ？
食材明细
胡萝卜一根
厚千张丝一把(50g左右)
葱，姜，蒜若干
植物油(我用的玉米调和油)少许
盐1/2小勺
料酒1/2小勺
鸡精少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
胡萝卜炒千张丝的做法步骤
1
厚千张丝用水冲洗一下，沥干水分。
2
胡萝卜洗净，用刮皮器刮去表皮。
3
胡萝卜切丝
4
姜切丝，蒜拍扁、去皮切丁
5
葱洗净，去根，切小段
6
开中大火(我用电磁炉1000w功率；煤气灶的话，开中到大火)，锅烧热，倒入适量油(以能覆盖锅底一层为宜)。
7
放入姜蒜拌炒下，炒出香味。
8
倒入胡萝卜丝，翻炒下。
9
加入1/2小勺盐，翻炒一分钟左右。
10
加入1/2小勺盐，翻炒一分钟左右。
11
加入千张丝翻炒均匀。
12
加入1/2小勺料酒，翻炒一分钟左右。
13
倒入适量水(以刚刚覆盖锅底为宜)。
14
盖上盖子，大概两分钟，锅内水分差不多收干即可。
15
最后洒入葱花，少量鸡精，翻炒下即可关火，盛盘。
胡萝卜炒肉丝的做法 ？
原料： 胡萝卜250克，五花肉300克。调料： 酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。①胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。②将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。 主料：胡萝卜300克，五花肉150克。配料：青椒片，葱段。调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。
红萝卜丝怎么炒 ？
热锅-油-葱丝-蒜-胡萝卜丝-炒-出锅
胡萝卜怎么炒好吃图解 ？
食材明细
胡萝卜
适量
青椒
适量
葱
适量
蒜
适量
豆豉
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素炒胡萝卜的做法步骤
素炒胡萝卜的做法步骤：1 1胡萝卜和青椒切丝。
素炒胡萝卜的做法步骤：2 2豆豉切碎，葱蒜切好备用。
素炒胡萝卜的做法步骤：3 3锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。
素炒胡萝卜的做法步骤：4 4放入胡萝卜和青椒。
素炒胡萝卜的做法步骤：5 5加一些料酒。
素炒胡萝卜的做法步骤：6 6再放一些酱油，炒匀。
素炒胡萝卜的做法步骤：7 7最后放一些盐炒匀即可。
萝卜丝炒黄瓜怎么做好吃，胡萝卜丝炒黄瓜的家常做法 ？
1
材料备好。
2
黄瓜切丝。胡萝卜切丝。姜切丝。
3
坐锅烧热下油爆香姜丝。
4
放胡萝卜下去中火翻炒至软。大概翻炒3分钟。
炒胡萝卜丝需要淖水吗？都放些什么调味料好吃？ 20分？
一、炒胡萝卜丝不需要淖水，直接可以炒，调味料可以根据自己口味放，例如放以下调味料好吃：油、盐、酱油、十三香、辣椒粉、五香粉、鸡精等。
二、胡萝卜炒肉的做法：
食材：瘦猪肉200克、胡萝卜200克、青椒1个、蒜瓣6个、油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、十三香5克、辣椒粉10克、五香粉5克、鸡精3克。
1、所有菜洗净，将胡萝卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剥皮。
2、锅中倒入油，烧至七成热后，加入蒜瓣翻炒出香味。
3、蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒，加入适量食盐和酱油。
4、将肉炒几分钟后，加入青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒。
5、翻炒几下加入适量十三香、辣椒粉、五香粉。
6、翻炒大约5分钟左右的时间，关火后调入少量鸡精即可。