万丰美食菜谱大全香煎黄瓜香鱼的做法，香煎黄瓜香鱼怎么做好吃 ？
香煎黄瓜香鱼的做法
1.把黄瓜香鱼洗干净,直接在盆里撒少许盐用手抓均匀。鱼不用去鳞，洗干净即可。
2.在平底锅中倒一勺油。
3.将洗干净的鱼放入锅中。
4.把鱼用铲子铺平。
5.待鱼一面煎至微糊状时，大约一面煎4分钟左右，翻面至另一面继续煎。
6.待两面都呈微金黄色有点糊的感觉即可。
7.出锅装盘。
炸黄瓜香鱼怎么做 ？
食材与明细
黄瓜香1斤
面粉适量
鸡蛋适量
水适量
十三香适量
料酒适量
盐适量
难度简单
时间数小时
口味鱼香
工艺炸
炸黄瓜香鱼的做法步骤
1.
这种鱼肚子里全是鱼籽,不用开膛,用水洗一洗就行.然后控干水份,加料酒,盐,十三香腌制半小时
2.
面粉加一个鸡蛋和水,一点盐一起和成面糊
3.
不能有面疙瘩在里面, 变成这样就可以了,
4.
锅中放油,开大火.
5.
将鱼一条条的放到面糊里
6.
让鱼的全身粘上面糊
7.
逐条下到油锅中
8.
注意,别让鱼和鱼之间粘在一起.变色后捞出即可,想吃酥一点的,可以捞出后等油再次升温后倒进去复炸一次马上捞出,就会很酥了.
温馨小提示
炸的时候注意,油温不成太高.里面没熟外面已经糊了
炸黄瓜香鱼怎么做好吃 ？
炸黄瓜香鱼做法
主料
黄瓜香鱼
辅料
盐
花椒粉
淀粉
步骤
1.洗干净收拾完了
2.用盐,花椒粉,少量淀粉喂上
3.热油炸,因为每次炸鱼剩的油都仍了,很浪费,所以这次我放的油就很少,变成油煎了
黄瓜香的制作方法 ？
【原料】：盐渍黄瓜香100克 鸡蛋4个 鲜汤500克 水发海米15克 姜葱汁、精盐、料酒、味精、米醋、湿淀粉、香油各适量【制法】：1．盐渍黄瓜香用清水漂去咸味，再入沸水锅中氽透后倒出沥水；鸡蛋磕入大汤碗中，加入鲜汤350克，调入姜葱汁、精盐、味精，搅匀后上笼蒸成芙蓉蛋。2．净锅上火，掺入剩余的鲜汤，放入黄瓜香、水发海米，烧开后用精盐、料酒、米醋调味，勾少许湿淀粉成薄芡，最后淋少许香油，起锅盛在蒸好的芙蓉蛋上，即成。黄瓜香也可以用来炒肉，味道非常好。
香煎黄瓜鱼的做法，香煎黄瓜鱼怎么做好吃，香煎 ？
用料
主料
黄鱼1条
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1汤匙
玉米淀粉
3汤匙
调料
食盐
1/2茶匙
葱
1段
姜
1小块
花椒
1/2茶匙
料酒
2汤匙
胡椒粉
1/2茶匙
植物油
2汤匙
啤酒
2汤匙
香煎黄花鱼的做法
1.黄鱼治净，两面斜打深花刀
2.两面均匀抹上适量盐和胡椒粉，静置片刻
3.再加入料酒、葱姜和花椒抹匀，腌制20到30分钟
4.用鸡蛋、面粉和淀粉和一个炸糊，加入少许盐提味儿；用啤酒或水调出适当的浓度，不要太稠或太稀，能挂在鱼身上即可。用啤酒会非常酥脆，用水也可以；还可以加入少许泡打粉，也能收到酥脆的效果
5.去掉腌鱼的葱姜和花椒，将炸糊倒在鱼身上，两面抹匀
6.入锅前控干多余的面糊
7.烧热平底锅，入锅入凉植物油，继续加热至油5、6成热时，下入腌好的鱼，中小火慢慢煎至两面金黄8.中间不断用汤匙舀起热油浇在鱼身上，尤其是打花刀的缝隙中
黄瓜香干鱼的做法！我买了鱼干就是那种小的鱼干！怎么做好吃？我油煎了不好吃！ ？
材料
小干鱼200克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、基围鱼冲洗干净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。
2、起锅放油炒香葱姜，放鱼炒至变金黄色放1汤勺料酒。
3、放黄瓜、香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色，放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
担心农药残留可削去黄瓜皮。
黄瓜香鱼干东北哪里有 ？
材料
黄瓜香鱼
盐
花椒粉
淀粉
做法
1. 黄瓜香鱼洗干净收拾完了
2. 用盐,花椒粉,少量淀粉喂上
3. 热油炸,因为每次炸鱼剩的油都仍了,很浪费,所以这次我放的油就很少,变成油煎，煎至两面金黄即可出锅
煎黄瓜鱼的做法，煎黄瓜鱼怎么做好吃，煎黄瓜鱼 ？
食材
主料
黄瓜鱼
1条
盐巴
2g
料酒
1勺
辅料
生姜
2片
葱
1根
蒜头
3粒
孜然粉
6滴
油
2勺
步骤
1.黄瓜鱼洗净内脏，用料酒盐巴生姜腌制半天
2.用厨房纸吸干水粉
3.粘米粉摸一边鱼身体
4.蒜葱切末
5.锅里倒油预热
6.放入黄瓜鱼
7.煎至两边金黄香脆
8.两面撒点孜然粉，倒入蒜葱爆香
9.加入葱末点缀
10.脆脆黄瓜鱼
小贴士
黄瓜鱼深海鱼，这里活的比较少，一般冷鲜，所以要腌制下，去腥味
煎煮黄瓜鱼的做法，煎煮黄瓜鱼怎么做好吃，煎煮 ？
食材
主料
黄瓜鱼
1条
盐巴
2g
料酒
1勺
辅料
生姜
2片
葱
1根
蒜头
3粒
孜然粉
6滴
油
2勺
步骤
1.黄瓜鱼洗净内脏，用料酒盐巴生姜腌制半天
2.用厨房纸吸干水粉
3.粘米粉摸一边鱼身体
4.蒜葱切末
5.锅里倒油预热
6.放入黄瓜鱼
7.煎至两边金黄香脆
8.两面撒点孜然粉，倒入蒜葱爆香
9.加入葱末点缀
10.脆脆黄瓜鱼
小贴士
黄瓜鱼深海鱼，这里活的比较少，一般冷鲜，所以要腌制下，去腥味
广东菜黄瓜香为什么要和韭菜一起做 ？
主料黄瓜香一袋 辅料韭菜适量 黄瓜香(又叫广东菜)的做法步骤1. 黄瓜香用水冲洗 切段 短的就不要切了2. 做锅 黄瓜香抄水 葱花爆锅 下韭菜翻几下
加点生抽 味素 鸡粉 放黄瓜香翻炒即可