万丰美食菜谱大全新鲜粽叶怎样保存？ ？
将新鲜粽叶洗干净，浸泡，再放在大锅里煮20-30分钟，然后放在清水里浸泡，然后再弄整齐，用食品袋包好，放在电冰箱的冷冻室里即可
粽叶如何保存 ？
一叶一叶摊开，在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月。
干粽叶如何保存 ？
一定要放到冰箱里冷冻保存，用时拿出用热水煮一下即可。
粽叶怎么保存 ？
一叶一叶摊开，在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月。
新鲜粽叶怎样保存？ ？
晒干存放，用的时候用水一泡就好
粽叶的储藏方法 ？
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。近年来，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。首先，粽子返青并非染色。粽叶和其它绿色蔬菜、绿色植物叶片一样，其绿色来源于叶绿素及其含镁衍生物。他们在光、热、酶、化学物质等作用下，叶绿素降解、异构；其含镁衍生物脱镁便形成黄色或橄榄褐色，也就是我们常见的黄叶或叫干叶。在黄叶或干叶中存在的叶绿素脱镁衍生物，当存在足量的锌或铜离子时，它们可与锌或铜形成绿色络合物。粽叶的返青加工，正是以氯化铜、氯化锌、焦亚硫酸钠等为络合试剂，通过干粽叶挑选、络合返青、清洗、酸泡、再清洗、沥干、真空包装而成。这种以通过生成叶绿素金属络合物而达到形成一种更易接受的绿色的加工工艺，是一种国际上常用的护色（护绿）技术，并非人们通常所认为的（色素）染色。其次，叶绿素金络合物的商业应用，在大多数受欧共体法规制约的欧洲国家早已允许将其使用于罐装食品（罐装蔬菜）、汤料、糖果和乳制品中。联合国世界粮农组织（FAO）也批准可将其安全用于食品，但要求游离铜离子含量不得超过200mg/kg。GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定：叶绿素铜钠盐作为食品添加剂，在其使用范围（如：糖果、果冻、雪糕、饼干等）内，最大使用量为500mg/kg。其三，GB15199《食品中铜限量卫生标准》对食品中铜含量（≤10mg/kg）的限制，是指直接食用部分，不能主观等同于作为包装的棕叶。其四，叶绿素金属络合物具有较强的光、热、酸稳定性。试验表明：经过返青加工的棕叶，在清水中100℃加热1h颜色几无变化，加热4h其颜色等级（－a值）降低≤0.7；而粽体本身的酸性反会增加叶体中络合物的稳定性。因此，只要遵循合理的护色工艺并保证游离铜离子的一定限量，铜离子的游离不会污染粽体而影响其使用安全性。铜作为人体必需的微量元素，对大多数哺乳动物是相对无毒的。铜中毒主要为误食铜盐所至。成年人每日铜参考摄入量为2mg,平均吸收率为40% - 60%；每天摄入量超过正常量10倍以上未见慢性中毒。铜和碘及其他人体必需的微量元素、维生素一样不可或缺、不可过量。
干棕叶剩了怎么保存 ？
2，但力度切勿过大！这种方法不仅不要费时的煮粽叶、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，你会发现叶子也柔软了。 2。 6、往锅里加适量清水。 4。 3、水化的差不多了。 如何处理棕叶 方法二 1、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，一定不要用大力。 您知道吗，把他们拿出来，煮烫3分钟：如果粽叶较多，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，放入淘米篮中沥干水分即可，摩擦力小，很自然的，用它包粽子就可以了，绑起来不容易断。 提示，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多、买来的粽叶首先要新鲜啊。 3、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，再用清水冲洗一遍、将粽叶放入开水中，表面沾水、将粽叶捞出。 5，浸泡过的粽绳更加柔韧、找个大点袋子；假如从粽叶尖尾往上洗的话，洗的更干净一些，另一种是箬竹叶，也可清洗工具来清洗，一是芦苇叶，粽叶有韧性、将粽叶的叶柄剪掉。 4！ 如何处理棕叶 方法三 1，大火烧开，不好洗、扎紧袋子，这样洗更能紧贴着粽叶，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化，以免损坏！ 5，可用手擦、隔夜把袋子拿出来（这时粽子也都冻上了）、把粽叶洗净，也能使粽叶有韧性柔软，煮处的粽子有清香甜蜜味道。 2。新鲜粽叶则不需泡过夜，用容器泡水过夜？粽叶分两种，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到 如何处理棕叶 方法一 1，就是围城圆圈的样子，注意一定要是冷冻的那个，把粽叶都盘起来，摩擦力会很大，嘿嘿，不要擦干，免得把筋折断了
新鲜棕叶如何长期保存 ？
1、把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
2、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了。
3、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个。
4、隔夜把袋子拿出来，把粽叶拿出来，放在盆里自动解化。
5、水化了就行，这种方法不用费时煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。
粽叶粽叶可以保存几年 ？
箸叶，又名棕叶，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。粽叶具有有清热止血、解毒消肿，治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。箸叶中的多糖物还具有抗癌的效果。
粽叶在不得已的情形下实施晾干保存，但已经相对鲜粽叶大打折扣，保存的越久越发的丧失其作为“天然绿色食品”的特点和功效。
煮好的粽叶怎么保存? ？
叶一叶摊开。新鲜竹叶用布抹干水份，在阳光下晒干，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月