万丰美食菜谱大全小白菜的做法大全，小白菜怎么做好吃 ？
将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
再放入小白菜旺火快炒至半熟；
加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
怎样做小白菜，小白菜的做法 ？
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了
小白菜的做法大全，怎么做好吃，营养价值 ？
小白菜的做法很多，介绍两种好吃又有营养的做法
一、小白菜炖豆腐的做法
主料
北豆腐适量
小白菜适量
辅料
西红柿
适量
调料
食盐
少许
姜
适量
蘑菇精
少许
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切块的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
二、香菇小白菜的做法
1.小白菜洗干净，摘段
2.香菇洗净，切片
3.水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐
4.把菜放入
5.汆烫至断生，捞出沥干水分
6.蒜去皮剁碎备用
7.锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香
8.把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身
9.放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可
炒小白菜的做法，炒小白菜怎么做好吃，炒小白菜的家常 ？
小白菜清洗干净，再切成段备用；
葱切葱花，蒜切片；
热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小白菜然然菜的做法 ？
小白菜的做法
主料
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.蒜头切碎。
2.小白菜洗净，切碎。
3.热油锅。
4.煸香蒜蓉，再放入切好的小白菜。
5.快出锅前放盐调味。
凉拌小白菜的做法 ？
原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法：1、把小白菜洗净切段。2、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。3、将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。
寻家常小青菜的做法 ？
盐水焯菜心，菠菜，生菜。
土豆炖小白菜的做法，土豆炖小白菜怎么做好吃 ？
将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
将小白菜洗净切成3厘米长的段；
锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
烧青菜的方法 ？
清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 盐4克，味精少许。
清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。
②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。
蘑菇青菜
原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
青菜的普通做法，一般有炒、半炒半焯、焯，无论何种做法，要求是好看好吃，好看是色泽翠绿而不是过熟的那种黄褐色，况且，太熟的青菜不好吃，维生素C又会大量损失，于身体无益。
怎样才能使使青菜好看好吃
炒法：洗干净的青菜不要沥得太干，留有一定量的水分。在冒着少量油烟的热油锅里快速翻炒，菜里原有的水分在高温下变成水蒸汽，能快速并均匀地把青菜变熟。如水分不够，在炒的中途视情况洒一点水，保持一定的湿度，这样炒出来的青菜好看，一般保持翠绿色。
遇到叶托较大火份量较多的情况，在青菜倒进热油锅时先翻炒2次，用锅盖盖约1分钟，再翻炒2次，再盖约1分钟，之后按正常方法炒。个人认为，每次炒青菜的用量在300～350g之间，太大份量，一般家庭用的锅不够大，炒出来的菜没那么好吃，颜色也不会好看。
半炒半焯：有的青菜不宜用炒法，改用半炒半焯效果会好一些，比如叶子又大又薄的，或本身经过焯一下水又想入味的，可用此法。热油锅，蒜蓉炒香，加少量生抽及约半碗水，烧开，加青菜，翻炒至熟，加盐调够味。
焯法：将青菜放进烧开的水中焯熟，另做勾芡调味淋在熟菜上。
在所有青菜炒熟调好味并上碟之后，滴少量麻油，用筷子搅匀即可。
麻油里含有丰富的维生素E，跟青菜里富含的维生素C一起，可祛皮肤上太阳晒出来的斑斑，以达到美白的效果。如果每天直接吃维生素E药丸，有可能造成过量，对身体健康产生坏影响，而每餐在青菜或其他菜或汤里滴少量麻油，可以避免摄入过量维生素E造成的恶果。
健康提示：生活中，许多人发生腹泻时，认为吃油腻食物会加重病情，于是想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，相反还有害。
小白菜怎么做好吃，青 ？
一、素炒小白菜
主料：小白菜250克，
调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克
做法
1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
二、香菇小白菜
小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙
做法
1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
三、油豆腐炒小白菜
主料：小白菜400克，油豆腐300克，
辅料：白皮大蒜5克，
调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。