万丰美食菜谱大全西葫芦饼家常做法，正宗西葫芦饼怎么做 ？
西葫芦饼材料
西葫芦300克，面粉200克，盐、花椒粉、植物油各适量
做法
1、西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状。
3、电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状。
4、两三分钟后翻面，烙至两面金黄色即可。
西葫芦饼的做法 ？
1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。西葫芦饼蘸汁做法酱油少许、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒即可。
西葫芦饼的做法，西葫芦饼怎么做好吃，西葫芦饼的 ？
食材明细
西葫芦一个
面粉50克
鸡蛋两个
盐5克
油适量
五香粉适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
西葫芦饼的做法步骤
1
西葫芦一个 其实我就用了半个
2
用擦子擦成细丝
3
鸡蛋两个
4
将蛋液加入细丝中
5
加入水软化一下鸡蛋，加入一茶匙盐和五香粉，边加面粉边搅拌，搅拌均匀。
6
两面煎至金黄即可。
美食西胡芦饼制作方法 ？
食材用料：
西葫芦1个相克食物
鸡蛋2个相克食物
面粉120克
葱一颗相克食物
盐3克
玉米淀粉20克
菜谱做法：
1.所有食材
2.西葫芦洗干净，插丝，越细越好
3.放盐搅拌均匀腌制10分钟
4.放葱花
5.放鸡蛋打散搅拌均匀
6.放面粉搅拌成糊状
7.差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连
8.锅内放一点油，均匀涂抹开
9.一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量往薄摸
10.小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张
11.你会发现越是熟了越是翠绿的
西葫芦饼怎么做如何做好吃 ？
主料
西葫芦1个
鸡蛋2个
面包粉50克
辅料
油
适量
盐
1小勺
黑胡椒
1-2勺
面包糠
1碗
西葫芦饼的做法
1.
准备好西葫芦
2.
西葫芦洗净 用擦丝儿器擦成丝儿 或者用刀切成细丝儿
3.
擦好的西葫芦丝儿 放入器皿中 放少许盐 静置10-20分钟 。将西葫芦丝水份挤干 尽量挤到没有水份为止。在挤干的西葫芦丝儿中加入一个鸡蛋适量面包粉和面包糠用盐和黑胡椒混合调味
4.
烤箱预热200度 烤盘垫上 刷过油的油纸
5.
用勺子将混合好的西葫芦舀到油纸上 稍微按压整形
6.
放入预热好的烤箱20-30分钟至表面金黄即可出锅
西葫芦鸡蛋饼的做法，西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃 ？
主料
西葫芦1个
鸡蛋1个
面粉200g
辅料
油适量
盐适量五香粉适量
步骤
1.西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉约200克左右，盐1/2茶匙（3克），少许五香粉
2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。 如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝
3.西葫芦出水后，打入一个鸡蛋搅散，加入面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，
4.用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动
5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。
6.根据自己的喜好，可以随意调整饼的薄厚，烙的薄，有酥脆感，烙的厚一些，有软糯感。
小贴士
烙好的西葫芦鸡蛋饼，蘸调料汁吃味道更好。调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。
把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
西葫芦摊饼的做法，西葫芦摊饼怎么做好吃，西葫 ？
西葫芦摊饼的做法
材料
荞麦面0.5杯，鸡蛋2个，牛奶3大匙，水1杯，西葫芦1根，白面杯，盐适量，泡打粉2小匙
做法
1.鸡蛋打散，加入水和牛奶；
2.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀（过筛最好，不过也没有关系）；
3.把鸡蛋液分3词倒入面粉，边倒边用筷子（或橡皮勺）从容器的中心慢慢搅拌，最后面糊没有颗粒的时候放入冰箱饧30分钟或更长备用；
4.准备摊饼之前把西葫芦切成细丝，放入面糊；面糊如果太稠可以适当加凉水；
5.平底锅抹适量油（多少自己定，前提是用不粘锅，要不然就要多放油了），油热后，舀面糊到锅里，量是可以薄薄铺满锅底；小火煎至金黄就可以了。重复第五步做完所有的面糊。
西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃，西胡芦 ？
食材用料
西葫芦（约重300g）1个
鸡蛋2个相克食物
普通面粉100g盐4g
色拉油适量
西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦鸡蛋饼的做法图解11.准备好食材。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解22.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解33.加入盐搅拌均匀，静置15分钟。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解44.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解55.将鸡蛋打入西葫芦丝中。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解66.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解77.加入面粉。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解88.搅拌成均匀的面糊，如果有时间，面糊可静置30分钟再做。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解99.电饼档上下板同时预热好，锅底均匀刷适量色拉油。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1010.锅中加入两汤勺面糊，用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1111.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1212.烙制时间到，出锅切成自己喜欢的形状，开动吧。
用手机看这道菜做法
小贴士
根据个人喜好，面糊中也可以加入适量的葱花提味，这样的面糊大约可以烙制四张饼，如果没有电饼档用不沾平底锅也可以，烙制的中途要翻面一次，待两面都烙制成漂亮的金黄色就可以出锅了。
西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材明细：鸡蛋2个，西葫芦一小节，面粉3汤勺，食盐1/2茶勺。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2、西葫芦洗净，擦成细丝。
3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4、然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：西葫芦要选嫩的，没有籽的。口感比较好。
2：西葫芦擦成丝，放入盐后腌制1、2分钟，会变得很软糯，便于和蛋液更好的融合。
3；也可分2次煎，那样饼比较薄，口感比较酥脆，我喜欢厚厚的，软糯一点，所以一次煎了。
炸西葫芦饼怎么做 ？
1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；
3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4.将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。