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高压锅炖肉的做法 高压锅炖肉的做法大全

高压锅炖肉的做法 ?

原料: 猪排骨 500 克 ,藕 750 克 ,姜 7 克 ,精盐 5 克 ,胡椒面 5 克 。
制作:
1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米 长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2. 高压锅(我用的是福库的)内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌。
操作关键: 下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用 10 分钟即可将锅端离火口。
特点: 此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。
萝卜炖排骨

怎么用高压锅烧红烧肉 ?

材料
五花肉500克,料酒少许,肉寇一个,八角3个,桂皮3片,姜3片,李锦记红烧汁少量,老抽少量,盐少许
做法
1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。
2.2)电饭锅中倒入冷水,加入肉块,肉寇,桂皮和八角,姜片等材料烧开,撇除浮沫。3)热锅凉油,趁油凉时放入冰糖并不停搅拌,糖化后速放入肉不停翻炒,这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.4)继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁,老抽和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤,水量要没过肉面,大火烧开,改小火煮半小时左右。5)时间到后打开盖子,调成大火收汤,看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。
4.味道香浓甜美的红烧肉

高压锅红烧肉的做法: ?

1、五花肉切成小块;2、高压锅烧热,放白糖2汤匙;3、当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,把肉炒变色;4、加入料酒,老抽干辣椒3-5只,八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水,少放盐,先大火煮开,待安全阀冒气再小火十分钟就可以了,关火后不要打开锅,等高压锅不哧气的时候再打开即可。

高压锅炖肉怎么炖呢, ?

原料: 猪排骨 500 克 ,藕 750 克 ,姜 7 克 ,精盐 5 克 ,胡椒面 5 克 。
制作:
1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米 长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2. 高压锅(我用的是福库的)内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌。
操作关键: 下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用 10 分钟即可将锅端离火口。
特点: 此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。

高压锅炖肉大概多久能好。 ?

以普通高压锅(非电的)来说,炖2_3厘米的肉块。当排气阀正常排气后,稍稍减小炉火(大致相当于一千瓦电炉),15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。

高压锅炖牛肉怎么做? ?

新鲜的牛肉,加糖,老抽(多放点),蚝油,葱,姜,植物油,干辣椒,花椒大料(放调料盒里),料酒。就贰不多了,不要放太多调料。我炖牛肉是不放水的,所以很入味。
如果是冰箱冻着又化开的牛肉,建议熟了以后放盐,就不会硬。

电压力锅如何炖肉 电压力锅炖肉做法 ?

先把肉在炒锅里稍微炒一下,然后放入电压力锅里稍加水,各种调料,然后盖上盖,就不用管了,大概有20分钟就可以了。

的做法,高压锅焖肉怎么做好吃,高压锅焖肉的家常做法 ?

食材
主料
猪肉
1500g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量

步骤

1.猪肉

2.猪肉切块

3.肉掉水

4.掉水完带用

5.葱姜花椒八角红辣椒备好

6.锅里放油放糖炒糖色

7.糖色炒好

8.放入掉水的肉在放料酒翻炒

9.在放入生抽翻炒

10.在放入葱姜辣椒翻炒

11.把炒好的肉放入高压锅里

12.放入适量水

13.盖上焖会

14.到时间了好了

15.盛碗里可以享用了
小贴士
这道菜炒糖色时少放油炒,因为肉出油。

红烧肉怎么用高压锅做 ?

用料
五花肉
黑豆

生抽
老抽
白糖

芝麻
高压锅版红烧肉的做法
五花肉切成麻将快,用生抽腌一下,黑豆事先用水浸泡两小时,姜切成几个小小块备用
取一小平锅,热锅,少许油,把五花肉块分散码在锅内,煎出多余的油,然后把肉盛到高压锅内,加水没过肉大概三厘米的样子(总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最安全!!!),把黑豆子捞起来倒入高压锅内,加老抽一汤匙,白糖三汤匙,姜块。大火烧开,盖上高压锅盖子,安全阀也套上去
大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气,然后转小火10-15分钟(小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来)
关火,等到锅内的压力下去,锅盖上的气压阀会自己掉下去,这个时候就可以开锅了(我比较急,一般是关火后,把锅端到水池里,开冷水轻轻冲锅盖,这样是强行降温,很快压力就下去了,但是没有使用过高压锅的同学,还是不要这样端,端不好听到滋气声,一松手摔了锅很危险的)
压力下去后,开锅盖,看看豆子的烂软程度,一般这个时候已经烂了(这个时候尝一下味道,觉得盐味不够的,可以这个时候再加入盐,大概半汤匙就够了)开大火煮开。喜欢吃的烂的透点的,继续开中大火,炖一下,最后大火收汁就可以了。起锅的时候撒上芝麻就可以
小贴士
这个版本不是干烧的红烧肉,汤汁比较多,第二天没吃完的,可以加点土豆或者大白菜帮子进去煮也很好吃。

高压锅猪肉的做法,高压锅猪肉怎么做好吃,高压 ?

主料:猪肉1000g
辅料:油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量

步骤:

1.猪肉最好用五花肉,我用的是肘子肉

2.用酱油盐,腌制一下,我腌半小时,要翻动

3.再放葱段,大蒜,姜片

4.放肉类档

5.熟了

6.切块,站蒜泥
小贴士:
最好用五花肉这个瘦肉很不错,可惜肥的地方没法吃。

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