万丰美食菜谱大全羊排炖土豆的做法，羊排炖土豆怎么做好吃，羊排 ？
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
羊排500g 土豆适量
洋葱适量 大料少许
花椒少许 桂皮少许
酱油 老抽
料酒 盐
糖 羊排炖土豆的做法步骤
1. 羊排切好，飞水，焯水的汤留着炖羊排
2. 土豆，洋葱，姜，葱，切段
3. 放油炒糖，放入羊排一直翻炒，注意，一定要把油炒出来才会有香味
4. 放入土豆洋葱翻炒，加入料酒老抽生抽酱油，香味就出来啦
5. 加入撇去浮沫的焯肉的水炖30分钟左右
6. 放盐，糖调味，出锅啦
羊排炖土豆怎么做好吃 ？
1.辅料土豆西红柿洗好备用
2.洗好的羊小排放在釜里放八角桂皮
3.加入料酒和适量的清水 锁好锅
4.按开始收汁提味健 按选择食材，选择牛羊肉类，灯亮起来 按选择烹饪方式，选择闷炖灯亮起来 按压力调节，选择压力灯亮起来 按收汁提味 按中途加菜，灯亮起来开始工作
5.最后还有十分钟的时候，提示已经自动排气了。打开锅 排骨已经煮好了。可以加菜了
6.加菜完毕 锁锅 按收汁提味
7.显示B的时候就可以打开锅了 这时候 菜已经煮好了
怎么用烤箱烤羊排 土豆烤羊排的做法 ？
用料
土豆 2-3只
羊排 6块
孜然粉
胡椒粉
油
盐
酱油
孜然羊排烤土豆的做法
将羊排用油、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉腌2小时以上备用；
将土豆切片，将土豆片一层一层铺在烤盘上，每铺一层，撒上盐粉；
将羊排铺在土豆上，预热烤箱后，将羊排放进烤箱，以220度烤30分钟，即可食用，烤出来的羊排刚熟，非常鲜嫩，而且土豆也吸收了羊肉的味道，非常好吃。
土豆炖羊肉的营养价值 ？
基本上是土豆炖牛肉，土豆炖羊肉没有听说过。
土豆炖牛肉，起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰富
土豆炖羊肉好吃吗 ？
土豆和羊肉不建议同食，试试羊肉枸杞汤。辅料：枸杞子20克
调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克
羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。
土豆炖羊肉的做法，土豆炖羊肉怎么做 ？
用料
羊腿
黄心土豆
盐
鸡精
酒
葱姜
白胡椒粉
蒜花
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做法
1
主料：浸泡了一夜的羊腿（买的时候已剁好） 黄心土豆。
2
浸泡时的样子。
3
将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。
4
捞出后用水冲洗干净。
5
将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水。
6
再倒点白酒。
7
盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。
8
羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。
9
将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。
10
炖好后加盐和鸡精调味。
11
撒点白胡椒粉。
12
再撒点蒜花就行了。
小贴士
1、羊肉要用清水浸泡、开水锅中焯水，就能去掉大部分腥味。
2、土豆炖的时间不可太长，否则太烂不成形
羊肉和土豆可以一起吃吗 ？
土豆和羊肉可以一起吃。不能与羊肉一起吃的：羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。肝与红豆相克——同食会引起中毒。
羊肉和土豆的做法;
1、羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下
2、锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
3、加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
4、土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
5、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6、再倒入炸好的土豆7、再少烧片刻汤汁收好即好
土豆和羊肉煮可以吗 ？
可以。土豆炖羊肉【原材料】
土豆250克、羊肉250克
【调味料】
酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克
【制作过程】
1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；
3、锅置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；
4、锅置福上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成。
土豆烧羊腿肉的做法，土豆烧羊腿肉怎么做好吃 ？
1.羊腿肉洗净切小块，土豆和西红柿洗净去皮切块、姜切片
2.热锅放油烧热放羊肉翻炒出水份和油
3.放入西红柿翻炒，多炒会出西红柿汁水
4.放入姜片和花椒炒出香味
5.放盐炒匀
6.放没过菜的水盖上锅盖大火烧开转小火炖
7.羊肉熟烂放土豆，胡椒拍烂也放入一起炖
8.土豆熟烂放香菜炒匀即可
羊肉炒土豆能一起吃吗 ？
能吃