万丰美食菜谱大全做法，腊肉炒蒜苔怎么做好吃，腊肉炒蒜苔的家常做法 ？
蒜苔炒腊肉的做法
1.蒜苔洗净切寸段，放入盘中备用。红椒切小段。
2.腊肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉，拿出去皮，顶刀切片。
3.葱切片，姜切片，水淀粉用水释好备用。
4.锅中加清水，大火烧开，放入切好的蒜苗，焯透捞出备用。
5.将腊肉放入烧开的水中，焯一下备用。
6.锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱10克，姜10克，大火爆香。
7.然后放入蒜苗500克，依次放入盐8克，味精5克，白糖5克，鸡粉5克，料酒10克，中火翻炒1分钟。
8.然后加20克清水，下腊肉，翻炒。
9.用5克水淀粉勾芡，大火翻炒几下；撒红椒段，即可出锅
蒜苔炒腊肉的做法，蒜苔炒腊肉怎么做好吃，蒜苔 ？
食材用料
腊肉200g
蒜苗适量相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
生抽适量
盐适量
鸡精适量
蒜苗炒腊肉的做法
蒜苗炒腊肉的做法图解11.腊肉切薄片备用。
蒜苗炒腊肉的做法图解22.蒜苗洗净切斜段，茎叶分开。
蒜苗炒腊肉的做法图解33.葱姜切末备用。
蒜苗炒腊肉的做法图解44.锅内倒油油热下葱姜末爆香。
蒜苗炒腊肉的做法图解55.下腊肉加少量生抽翻炒至半透明状。
蒜苗炒腊肉的做法图解66.下入蒜苗茎翻炒均匀。
蒜苗炒腊肉的做法图解77.蒜苗茎变软下入蒜苗叶翻炒。
蒜苗炒腊肉的做法图解88.加少量盐 鸡精出锅即可。
蒜苗炒腊肉的做法图解99.装盘上桌，配一碗香喷喷的米饭开吃吧。
蒜苔炒腊肉的介绍 ？
菜名：蒜苔炒腊肉蒜苔炒腊肉口味：咸鲜蒜苔炒腊肉工艺：炒烹饪难度：中等水平
蒜苔炒腊肉好吃还是炒新鲜肉好吃 ？
都好吃，看个人口味。
食材明细
主料： 腊肉适量， 蒜苔适量；
辅料： 蒜2瓣 ，姜少许，豆瓣酱一勺 ，其他调味料适量；
制作步骤
1. 材料准备；
2. 锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；
3. 加入蒜和姜，炒出香味；
4. 加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；
5. 将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会；
6. 起锅；
蒜苔炒腊肉的做法一 ？
主料： 腊肉适量， 蒜苔适量；辅料： 蒜2瓣 ，姜少许，豆瓣酱一勺 ，其他调味料适量； 1. 材料准备；2. 锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；3. 加入蒜和姜，炒出香味；4. 加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；5. 将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会；6. 起锅；
蒜薹炒腊肉的做法，蒜薹炒腊肉怎么做好吃，蒜薹 ？
用料
主料
腊肉250克
蒜苔250克
红辣椒3个
蒜2个
辅料
食盐
5克
酱油
20毫升
味精
2克
蒜苔炒腊肉的做法
1.
此步骤用料
自制湖南腊肉
250g
自制特色湖南腊肉
2.
此步骤用料步骤用时：3分钟
自制湖南腊肉
250g
配菜，腊肉切片，蒜苔切段，白皮蒜切片，红辣椒切片
3.
此步骤用料步骤用时：2分钟
自制湖南腊肉
250g
先将腊肉榨油，这样腊肉香脆。不油腻
4.
腊肉榨油完后先将白皮蒜跟辣椒放入锅中，10秒后再将蒜苔放锅中 加盐（盐不能过多腊肉腊肉本身就是咸的），翻炒，火要大。1分钟后 加酱油，味精 翻炒2分钟，ok
蒜苔炒腊肉，蒜苔炒腊肉的做法，蒜苔炒腊肉怎么做 ？
前言仍然是一道腊肉的菜菜腊肉和土豆洋葱等同炒味道很好和青蒜、蒜苔等同炒也是一样美味
熏肉炒蒜苔怎么做如何做好吃 ？
主料
熏肉
200g
豆腐
3块
蒜苔
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
步骤
1.准备熏肉。
2.将熏肉表面比较硬的皮去掉然后切小条。（也可以无需去掉表皮，看个人喜欢）
3.将买回来的蒜苔清洗干净之后切段。
4.准备豆腐并切小块。
5.平底不粘锅热油然后将豆腐放入煎至两面金黄。
6.煎好的豆腐。
7.然后将熏肉和蒜苔一起放入加入适量的蒜米，盐调味炒熟蒜苔即可。
8.这款家常小菜荤素搭配均匀，色泽漂亮，味道熏香，老少咸宜。
小贴士
煎豆腐中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面。
川香蒜苔炒腊肉怎么做 ？
用料
四川腊肉（五花肉） 200g
蒜苔 一小把
盐 少许
糖 少许
食用油 少量
老姜 两片
料酒 少量
川香蒜苔炒腊肉的做法
腊肉洗净，在锅里加水、少许料酒和两片老姜煮20分钟
腊肉煮后捞出，放置5分钟稍许变凉后切薄片
蒜苔洗净，去除根部较老部位和尖部，均匀切成4cm左右长短
平底锅烧热后放少许食用油在锅底，然后油热后放入腊肉煸炒顺便把多余的油爆出来，炒到腊肉的肥肉部分变透亮即可（否则太干），同时加少量白砂糖调味；炒好后腊肉盛出来，锅中如油太多，倒掉一点，然后放入洗净的蒜苔煸炒，加少许盐调味（腊肉本身很咸，所以炒蒜苔的时候盐放一点点就够了），断生后倒入炒好的腊肉，然后用铲子翻炒，待蒜苔颜色略有变黄盛出装盘即可
蒜苗炒腊肉家常做法，正宗蒜苗炒腊肉怎么做 ？
蒜苗炒腊肉原料：腊肉、蒜苗
做法：
1、腊肉放锅里加水煮透。
2、腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。
3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。
4、下蒜茎部分，炒至断生。
5、最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。