蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的介绍 ?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道由鲍鱼和粉丝为主要材料做成的菜品,属于家常菜。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法 ?
1.鲍鱼清洗干净。 2.粉丝剪短,提前泡软。 3.用小刀,轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。 4.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。 5.保留鲍鱼壳,用小刷,刷洗干净。 6.大蒜剁成蒜泥备用。 7.锅中注入油烧热,加入蒜泥爆香。 8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。 9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。 10.粉丝上放鲍鱼肉。 11.全部做好后放入盘中,淋上蒜料汁。 12.蒸锅注入水,水开后放入鲍鱼,大火蒸至5--8分钟。 13.另起锅加入油,烧热。 14.将油趁热,浇在鲍鱼上即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的制作方法 ?
1. 粉丝剪短,放温水里泡软。2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。3. 用小刀挖出鲍鱼肉。4. 剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。5. 在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8. 粉丝上放鲍鱼肉。9. 大蒜挤成蒜泥。10. 锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。12. 进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
粉丝蒸鲍鱼时间多少分针 ?
材料: 主料:鲍鱼,配料:粉丝,青红椒,生抽,油,蒜,香菜
做法: 1、鲍鱼清洗干净,把里面的沙袋啥的脏东西去掉,青红椒切丁备用; 2、粉丝在清水中泡一会,放到开水中焯一下,粉丝软糯就可以了; 3、锅内放少许油,放入蒜末炒香盛出备用; 4、鲍鱼摆入盘中,把粉丝像这样在手指上一绕,放在鲍鱼上; 5、放上蒜末、青红椒丁,倒入适量生抽,放到蒸锅上,水开后上锅,大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔怎么做 ?
1.鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净,并取内脏(可叫商家代劳);
2.用姜末、蒜末、葱末,油、蚝油以及一点清水拌成料汁;
3.粉丝用热水泡软后平铺在碟底;
4.铺上备好的鲍鱼在粉丝上,然后淋上备好的料汁,上锅蒸熟即可!
粉丝蒸小鲍鱼的做法,粉丝蒸小鲍鱼怎么做好吃 ?
主料
鲍鱼 粉丝
辅料
生抽适量 青椒适量 红椒适量 蒜油适量 香菜适量
粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
1. 鲍鱼清洗干净,把里面的沙袋啥的脏东西去掉,青红椒切丁备用;
2. 粉丝在清水中泡一会,放到开水中焯一下,粉丝软糯就可以了;
3. 锅内放少许油,放入蒜末炒香盛出备用;
4. 鲍鱼摆入盘中,把粉丝像这样在手指上一绕,放在鲍鱼上;
5. 放上蒜末、青红椒丁,倒入适量生抽,放到蒸锅上,水开后上锅,大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。
粉丝的做法,鲍鱼粉丝怎么做好吃,鲍鱼粉丝的家常做法 ?
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。
用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。
把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。
把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳中。
粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小适中的盆中,再把鲍鱼摆在粉丝上。
热锅放油,把蒜泥下锅煸熟,用小勺乘出每个鲍鱼上放一些,剩下放在粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀,淋在鲍鱼和粉丝上。
锅中沸水后,放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅,撒香葱OK。
用干鲍鱼做蒜蓉鲍鱼蒸粉丝 ?
我来教您怎么做
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
用料
主料鲍鱼(小)适量粉丝少许
调料酱油少许葱少许蒜2瓣蚝油适量黄酒适量
蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
1.粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍
蒜蓉粉丝小鲍鱼VT.jpg
2.洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀
3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上
蒜蓉粉丝小鲍鱼cU.jpg
4.2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀
蒜蓉粉丝小鲍鱼wg.jpg
5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟
6.蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材
主料鲍鱼6个 辅料蚝油适量生抽适量料酒适量糖少许蒜蓉适量粉丝适量
步骤
1.用刷子将鲍鱼清洗干净,周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净(这是让店主帮忙处理的)。
2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离,将壳也清洗干净,备用。
3.将鲍鱼肉切十字花。
4.将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。
5.将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。
6.准备蒜蓉。
7.热锅,下油,将蒜蓉炒香。
8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。
9.将粉丝铺在盘子上。
10.将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。
11.锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。
12.准备葱花。
13.大约7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~
14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了!
蒸鲍鱼要几分钟 ?
1、15分钟是蒸螃蟹的时间。 2、打好花刀的鲍鱼,蒸锅上汽后蒸4分半最合适,稍大的5分钟。 3、蒸粉丝扇贝6分钟 4、蒸水蛋8分钟,带肉馅的10分钟 5、清蒸鱼1.5-2斤的鳜鱼,8分钟 6、馒头12分钟,包子15分钟 7、鱼头3-4斤的18-20分钟 8、荷叶蒸滑鸡20-25分钟 9、豉汁蒸排骨50分钟 ......
鲍鱼粉丝的做法 ?
1.
粉丝提前用温水泡开,捞起来放入盘子待用
2.
鲍鱼洗干净,把里面的内脏弄掉
3.
用刀划花
4.
把鲍鱼铺上去
5.
混合好调料
6.
把调好的酱铺上鲍鱼和粉丝上面
7.
锅里烧开水放入准备好的鲍鱼
8.
蒸8分钟左右
9.
锅里烧油,蒜头倒入。因为小朋友也吃。所以没有把辣椒一起炒
10.
放上葱花和辣椒,淋上做好的油。就可以吃了