万丰美食菜谱大全须的做法，炸鱿鱼须怎么做好吃，炸鱿鱼须的家常做法 ？
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、 再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
香炸鱿鱼须的做法，香炸鱿鱼须怎么做好吃，香炸 ？
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、 再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
鲜炸鱿鱼须怎么做 ？
炸鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗净。拿厨房用纸擦干。撒上适量的盐和胡椒，稍微腌制十五到三十分钟。
依照顺序裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
油烧热（筷子放下去会有泡泡冒出来。就可以把鱿鱼放下去炸了。
炸鱿鱼时怎样把面裹全身 ？
炸鱿鱼在味好调料后在炸之前必须要用干淀粉拌匀才能炸～
鲜鱿鱼须250克，精盐
2.5克，白糖
8.8克，味精
3.8克，浅色酱油
7.5克，芝麻油5克，姜茸2克，胡椒粉0.6克，小苏打0.6克，沙姜粉0.6克，鸡蛋白10克，鸡蛋黄5克，干淀粉50克，植物油362克。
【制作】
1.鲜鱿鱼须去皮；姜茸滗汁。
2.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。
3.把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加入干淀粉再拌。
4.中火烧热炒锅，下油350克至微沸，将鱿鱼须放入炸至淡黄色即捞起便成。食时可跟上喼汁。
【特点】
甘香酥口，色鲜味美。
油炸鱿鱼拍粉后如何能不粘连 ？
这肯定会粘的 自然规律 最多不能超过5分钟
香炸鱿鱼圈的做法，香炸鱿鱼圈怎么做好吃，香炸 ？
主料
鱿鱼
2只
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
炸鸡粉适量
精盐
适量
步骤
1.鱿鱼两只，去掉头肠泥和软骨。（如图左上角的那个透明的骨头）
2.砖家说要去掉外面这层膜。
3.切成半厘米宽的圈，尾部不要。
4.鱿鱼圈多放些炸鸡粉（我用的是味好美的香辣炸鸡粉，感觉比别的辣味能更浓些）。再加入少量的精盐腌一会。鸡蛋打散。
5.腌好的鱿鱼圈在打散的鸡蛋里粘一下。
6.粘好鸡蛋的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。
7.表面都粘满面包屑就可以下锅炸了。
8.锅内倒油，烧至五成热的时候就可以下锅了。
9.炸至金黄就好了。
小贴士
炸好的鱿鱼圈可以配番茄沙司，千岛酱。必胜客配的是意式哒哒沙司酱，个人不太喜欢那个口味。
炸鱿鱼花的制作过程? ？
先改花刀----加麻油，盐，姜片，葱度，放20分钟----去掉姜片和葱度后加鸡蛋黄搅匀---裹干生粉抖一下----油温不要太高了，炸到微黄捞出。
鱿鱼可不可以炸起吃 ？
可以。西式有炸鱿鱼圈; 中式的有酥炸鱿鱼须、椒盬鲜鱿等
炸鱿鱼不去皮行吗 ？
鱿鱼皮不健康，但是处理的当，当然可以吃，营养也比较丰富。很多都不去皮的，放心好啦~
炸鱿鱼圈上糊的问题...特烦! ？
炸出来金黄色的，拌匀后加面粉拍上干身。挥水时不用挥长，要即炸，放点盐味道鱿鱼先用开水挥过，上粉后时间长了会出水的要下锅要快一点，稍挥一下就得了，凉水冲后用毛巾吸干水，[蛋白不用]，下蛋黄和生粉薄抹一层