万丰美食菜谱大全南瓜玫瑰花馒头的做法，南瓜玫瑰花馒头怎么做 ？
食材
主料
南瓜
150g
小麦面粉
250g
辅料
酵母粉
2g
圣女果
5个
步骤
1.南瓜去皮切片，用微波炉或蒸锅蒸熟。
2.南瓜压碎，等温度降至温热加入酵母粉用搅拌机打成泥。
3.南瓜泥加入面粉里，拌成无干粉状，要是还有干粉再加少许水。
4.揉搓成面团
5.放面包机桶启动发酵至两倍大，没有室温发酵也一样，时间长点。
6.时间到发好，用手指按一下不回缩即可。
7.面团揉搓排气，分成三份。
8.拿一份擀成一张大面皮，用圆形盖子，盖出5个圆面片。
9.把面皮按顺序排起来，用筷子在中间压一下。
10.再搓一条大概手指长的面，放在面片的顶端往下卷。
11.卷好在中间切一刀
12.再调整一下形状
13.大火冷水下锅蒸至水开，转小火蒸20分钟，关火再歇3分钟即可开盖。
14.成品
南瓜玫瑰花馍馍的做法 ？
食材明细
（白面团）面粉500克
（白面团）水220克
（南瓜面团）南瓜泥160克
（南瓜面团）水15克
（南瓜面团）面粉350克
（紫薯面团）紫薯泥160克
（紫薯面团）水100克
（紫薯面团）面粉220克
（白面团）酵母5克
（南瓜面团）酵母3克
（紫薯面团）酵母3克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
做法多多的过年花馍馍的做法步骤
1
南瓜切块，冲水后放微波炉或蒸熟
2
捣烂成泥
3
加入面粉、酵母、水
4
揉成南瓜面团，加盖等待发酵
5
紫薯切块，冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干，微波炉加热不容易变软。
6
捣烂成泥
7
加入面粉、酵母、水
8
揉成紫薯面团，加盖等待发酵
9
一，绣球的做法
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能看懂吧
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从最上面的两根开始，先顺时针压过来
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再逆时针反压过去
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如果够长就再顺时针压，不够长就可以收尾啦。
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两头捏起来，压到下面，成为一个绣球。
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二、贴花的花瓣
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按成花瓣安在馒头上
紫薯南瓜两种面怎么做玫瑰花馒头 ？
材料：南瓜、紫薯、面粉、牛奶、干酵母、温水 做法： 1、南瓜去皮去瓤，切成块；紫薯洗净 2、将南瓜和紫薯上锅蒸20分钟左右 3、用勺子将蒸好的南瓜和紫薯碾成泥 4、干酵母用适量温水化开，分成两份 5、面粉中加入一份酵母水和南瓜泥，再倒入适量牛奶，揉成软软的面团 6、以同样的方法再揉一个紫薯面团 7、将两个面团放到温暖的地方发酵一个半小时左右 8、取一块南瓜面团和一块紫薯面团，开始做花样麻花馒头，具体方法见 9、醒发10分钟后，上锅蒸20分钟左右即可（蒸好后先不要急着开锅盖，等几分钟再打开）
南瓜花样馒头怎么做好吃 ？
前言把好吃的南瓜馒头做成各种形状，小朋友们可是非常喜欢呦～
一次发酵南瓜馒头怎么做 ？
用料
中筋粉（馒头粉） 500g
南瓜泥 约260~280g
酵母 6g
无铝泡打粉（可不放） 4g
糖（依各人喜欢的甜度） 50克
南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）的做法
南瓜切片蒸至软烂，把水份倒掉，用勺子压成泥，冷却后和所有材料揉成光滑的面团（天冷可使用温南瓜泥），用屉布或保鲜膜盖住醒面十分钟。
醒好的面团利用擀面仗擀成片然后卷回来，整理成长条。
切成每个12g到15g的小剂子。
把小剂子擀成中间厚边缘稍薄的圆片，这样做出的玫瑰成型更好看。
取5片叠在一起，第二片叠在第一片的中间，以此类推，这样花瓣更加错落有致，然后从开端卷起。
卷好后从中间切开，就成两朵玫瑰花了。
稍做整理，喜欢花朵绽放的就用手指拨弄一下花瓣，花瓣不整理自然呈现含包待放的样子。
蒸锅层放油纸或屉布，或者刷一层薄薄的油，放入做好的玫瑰花，盖上盖子发酵，未能放入蒸锅层的也可以放在案台上，要盖起来，大约发酵30分以上，具体看天气温度，我一般都凭感觉观察发酵情况。
蒸锅烧开水，把发酵好的馒头放到蒸锅上，蒸十分钟即可，蒸好后立即开盖馒头也不会回缩，蒸好的花朵是否变型，取决于你面片是否擀好是否均匀，还有发酵情况也是关键。
这样的早餐，搭配一杯热牛奶或一碗营养粥，是不是能带来一整天美丽的心情！
南瓜玫瑰花的做法，南瓜玫瑰花怎么做好吃，南瓜 ？
南瓜玫瑰花食材明细
南瓜1个
面粉500克
牛奶250ml
食用油20克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
南瓜玫瑰花的做法步骤
1
南瓜洗净去皮切小块上锅蒸20分钟按压成南瓜泥
2
酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵两到三个小时，面团发酵至两倍大，发酵好的面团充分排气
3
揉成长条状
4
分成均匀的小面团，六个一组，五个擀成薄面片，一个揉成长条
5
将五个面团依次错开放在一起，用筷子再中间压一道痕迹
6
将长条面团放到面皮的一端，将其卷起来
7
用刀从压痕处切开
8
将玫瑰花整形
9
蒸帘刷油放入玫瑰花，在玫瑰花上刷薄薄的一层油，这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽，有光泽。冷水上锅蒸20分钟。
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美丽的南瓜玫瑰花，颜色亮丽，既好看又好吃