万丰美食菜谱大全海南炒粉怎么做 ？
其实重要的不是做法 是材料
首先你必须得有海南的那种河粉
我在内地找了很久都没有
应该是广东海南特有的
炒的时候放的应该是花生油 因为海南是食用花生油的 这样才难炒出来海南的味道
其次，青菜放的应该是空心菜，这也是北方不太多见的一种蔬菜，个人认为口感很好，和炒粉也很配
然后必不可少的就是海南的辣椒，海南的辣椒酱也是特有的，别的地方的都不一样，虽然我特意的问过沙县小吃的老板辣椒酱怎么做，而他和我说根本就是把海南辣椒剁碎了放上盐，但就是觉得味道很特别
这些都决定了海南炒粉特有的味道
然后做法应该就很简单了
楼主既然在海大买过炒粉，想必也见过师傅是怎么做的吧
就是几个步骤，不到5分钟的时间
1刷锅放油
2油热加盐等调料打蛋翻炒，如果是肉炒就放肉或者鱼丸腊肠腰花大虾
3放青菜翻炒
4放粉炒放酱油耗油等调料
5放一点辣椒 当然也而已不放
6起锅装盘或者打包装袋
呵呵 这是我在食堂买炒粉的整个过程
祝楼主开心！
海南炒粉该放哪几种料做出来才好吃 ？
首先，海南粉不是炒出来的，海南粉是拌粉，具体的做法可以参照一些美食网站，那里非常详细。
一般来说，会有老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等很多种配料。
海南那里的炒粉最好吃? ？
中国城 海南师范大学附近 那里有好多烧烤摊 清补凉和烧烤 炒粉都很好吃哦
海南炒粉放料酒吗好想海南的炒河粉出了海南就再没有吃了 ？
首先，海南粉不是炒出来的，海南粉是拌粉，具体的做法可以参照一些美食网站，那里非常详细。
一般来说，会有老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等很多种配料。
海南河粉培圳班，谁能教我海南炒粉的做法？面授的哦！多少学费。 ？
肉丝用盐和味精腌制一下
2：锅洗干净后，快速的翻炒，再迅速倒出
5，然后先调颜色（老抽），再倒入蚝油，把锅烧热. 青菜和豆芽洗净
3. 滑锅，蚝油要适量
6、味精）：锅热后倒油，后下青菜. 拉油、再调味道（盐. 加入蚝油后，翻炒几下，油热下蒜和红辣椒、肉丝翻两下主料
河粉500g 肉丝100g
上海青50g 绿豆芽40g
辅料
盐适量 蚝油适量
味精适量 老抽适量
红辣椒（可以不加）适量
海南正宗河粉的做法步骤
1，将一大勺油撒锅里. 锅滑好后取一点油倒入锅内，油热后倒入肉丝，15秒倒出待用
4、豆芽，倒入河粉
海南粉汤料怎么做的 ？
快煮好时，加水，改小火，再给油：
先炒鸡蛋，加盐（喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王），
碗里放海天牌生抽，加香菇，味精、少许味精，炒几下、肉丝，一手拿锅铲炒，少许硬一点。
千万记住先后程序，先炒肉丝，放西红柿片。
先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，加白菜，加胡椒味精，白菜不能黄，再拌匀，一手拿双筷子把河粉抖松，加一点盐用生粉拌匀，水开放粉至熟，香葱末、少许味精烧水，加小白菜、胡椒。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，现吃现调）。
大火.
西红柿鸡蛋汤粉，熟，改中火，否则味道就不一样。
里脊肉切细丝，麻油、香菇丝，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，放盐，水要多一点，放粉，
放在碗里一拌，
然后水开下粉，河粉和作料尽量拌匀，加盐，拌匀，即可，胡椒，加一点油。
简单的炒粉，加河粉炒几下：
小白菜，熟，变色、胡椒
海南米粉汤料做法 ？
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里一拌。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
简单的炒粉：
小白菜、肉丝、香菇丝。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐（喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王）、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄.
西红柿鸡蛋汤粉：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放粉至熟，加胡椒味精。
先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放粉，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
海南腌粉与海南粉有什么不同? ？
腌是海南方言，可以解释为拌的意思~~
所以腌粉其实是海南粉的一种吃法~~
海南粉除了可以腌之外，还可以汤吃~~
海南现在什么小吃卖的最火。 ？
很多时候反而还抱怨太多生意我不是海南人，但是在海南呆过很长时间了。海南大学外的小吃只要好吃不愁生意不好，炒粉。我个人去的比较多的，清补凉。 这些看似普通的东西受众棉也更广些，四川烧腊
酸菜炒河粉怎么做 ？
用料
河粉、油菜、酸菜 450g
葱姜蒜 适量
酸菜炒河粉的做法
开锅放油适量，油热将葱姜蒜爆香
放入油菜和酸菜翻炒片刻，放入河粉继续翻炒
加酱油、盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成