万丰美食菜谱大全坚果的食用方法 ？
1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。坚果粥鲜奶八宝粥(适合1岁以上的宝宝)原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。做法：1.锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。2. 锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。栗子粥(适合10个月以上的宝宝)原料：大米粥1 小碗、栗子 3 个、精盐一点点。做法：1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。3.加入一点点精盐，调匀后即可。核桃奶酪(适合1岁以上的宝宝)原料：核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。做法：1.核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。2.鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀。3.冷却后，冷藏1 小时即可。腰果虾仁(适合2岁以上的宝宝)原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，油 1000 克(约耗 100 克)，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。做法：1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。2.鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。3. 锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。4.再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。 5. 原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。
坚果的吃法？ ？
1、榛子——坚果之王
功能：降压、降脂、保护视力、延缓衰老。
榛子被人们认为是营养价值最高的，素有“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占据优势。别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
推荐吃法：
榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把较为合适。若将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
2、核桃——抗氧化之王。
功能：补脑、益智、抗衰老、还能预防老年痴呆。
核桃含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，尤其是卵磷脂对脑神经具有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。其实，每天早晚各吃几枚核桃，比起吃补药来会更大有裨益。不过，食用时最好不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，因为这样会损失一部分营养。
推荐吃法：
核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮，文火熬至膏状，食用有活血化瘀、补血补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。其中，冰糖的作用不可小觑，因为其他四种食物的性质都偏温热，冰糖则是性凉，可以抵消掉一部分温热，这样吃起来就不容易上火了。
3、腰果——高血脂、冠心病患者的食疗佳果
功能：抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病。
腰果富含的蛋白质达21%，富含的不饱和脂肪酸达40%，其富含的钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪
酸的67.4％，亚油酸占19.8％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。
推荐吃法：
无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。若与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。但是腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。
4、杏仁——惟一的性凉之果。
功能：护心、降胆固醇、润肺、止咳、平喘。
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇，并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使
得杏仁的美容作用凸显出来。当然，杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量。这些营养素的共同作用，还能让杏仁有效的降低心......余下全文>>
胖瘦人坚果吃法，饭前饭后 ？
不是吃完就睡觉的原因 应该是你 吃饭的速度多少和之前的生活习惯有关系
胖瘦是根据人体所分泌的脂肪细胞的多少决定的
汤应该是饭前喝 可以冲淡胃酸 饱食欲会下降 多人体是有好处的
边吃边喝或饭后喝 会导致胃动力不足或慢性胃炎
这是什么坚果，怎么个吃法。是生的还是熟的 ？
这个叫榛子，炒熟了用硬物砸开。记得多炒一会，皮比较厚不易熟，生吃也可以，口感不佳
带坚果燕麦片的吃法 ？
将坚果，燕麦片在烤熟，一个杯子倒入三分之一杯酸奶散一层坚果燕麦片，再倒三分之二散上一层蓝莓(可用葡萄干代替)再倒酸奶散上巧克力粉或巧克力饼干碎
莲子干果的吃法可以直接吃吗 ？
当然可以直接吃啊 只是莲心有点苦
坚果碎的做法大全，坚果碎怎么做好吃 ？
用料
熟腰果 不限
熟花生 不限
瓜子仁 不限
大杏仁 不限
核桃仁 不限
榛子仁 不限
松子仁 不限
自制坚果碎的做法
用擀面杖擀成碎
干燥避阴或冷藏保存
坚果有哪些适合的食用方法？ ？
坚果，在生活中一般都是作为休闲食品不为人们所重视。
而事实上，小小坚果内部却有着不容忽视的潜力，它们一般含有丰富的微量元素和维生素，以及一些生物活性物质，是一种高价值、高能量的食物。看上去并不起眼的坚果同样能够在我们的健康生活中扮演重要的角色。
现在就让我们重新认识一下，这些并不陌生的小东西。
TIPS：坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。
栗子
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其主要功效有：
益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老。 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
核桃
核桃素有“长寿果之称”，是一种营养丰富的坚果。其味甘性温。众所周知，核桃具有健脑益智的作用，主要是由于含有丰富的锌，锰等矿物质，而这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰退等。核桃的作用不仅如此，还在其他方面具有独特的优势：
防止心脑血管疾病。 核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，如亚麻酸，亚油酸等，这些不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇，消耗饱和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效预防高血压，冠心病。
抗氧化抗衰老。 核桃含有丰富的维生素E，可以对抗自由基对细胞的氧化损害，保持细胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，对于预防癌症也有一定好处。
治疗结石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有结石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。
食用方法：1.生吃，或与红枣，大米一起熬粥喝，后者保健效果更佳。
2.可以做成琥珀核桃、椒盐核桃等。
3.核桃粉等各种利用核桃做的方便食品。
注意：核桃脂肪和热量含量很高，肥胖者、高血压、糖尿病、冠心病、腹泻、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火气大，油性大，吃多会恶心、上火、腹涨等，因此健康者每天食用不要超过2个。
苦杏仁
苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。
苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。据文献记载，世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。
苦杏仁主要作用有：
镇咳平喘（咳逆上气、烦热喘促）。苦杏仁在肠道中被分解，产生微量氢氰酸，可以对呼吸中枢具有镇静作用，从而达到止咳平喘之功效。
抗肿瘤作用。这主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改......余下全文>>
烤箱 烤坚果的方法 ？
80度，7分钟左右
自制每日坚果的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
腰果适量
榛子适量
杏仁(大)适量
蔓越莓干适量
南瓜子适量
核桃仁适量
辅料
上述坚果共重
500克
自制每日坚果的做法
1.
准备好各种干果。
2.
将核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分别用水稍稍清洗后晾干，不要时间过长。
3.
一一烤熟烤香。（以下温度时间仅供参考：生核桃仁150度10分钟；生腰果160度15分钟；生南瓜子140度6分钟；熟杏仁150度6分钟；熟榛子仁150度6分钟）
4.
依次取少量放入一个小号食品袋里，每份取8-10克。
5.
每天一包，味道棒棒哒。
6.
我还做了另外一种每日坚果（核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、玉米脆片）。