万丰美食菜谱大全桃子果酱的步骤: ？
1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用；桃子洗净，去皮去核切成碎末，放入耐酸的锅子中。2、锅子中加入柠檬汁和水。3、用中火熬煮，这时桃子也会出很多水份。4、盖上锅盖，中火煮滚。5、转小火，加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌。6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖，同样要注意搅拌，不要糊底。7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅。8、容器烫洗干净，擦去水分，装入容器中密封保存。
桃子和草莓能一起做果酱吗? ？
桃子和草莓能一起做果酱，因为这两样水果互相不相克，一起做果酱吃口感清香甜美
做法
1.柠檬洗渜榨出果汁备用。
2.草莓洗渜去蒂後沥乾水份；水蜜桃去皮去核後切成丁状。
3.将处理好的草莓及水蜜桃放适耐酸的容器中，加入细砂糖醶渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮漧。
5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化後便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
桃子切成一粒一粒的可以泡开水吗，好吃吗 ？
我可以很明确地告诉你，不好吃。桃子冷冻过或者加热都不好吃，我试过，因为我想做桃子果酱，失败了
桃子可以做什么甜品 ？
桃子果酱材料 桃子1000克、麦芽糖150克、白砂糖150克,、柠檬汁1汤匙（15ml） 桃子果酱的做法
将桃子洗净，去皮去核切成小块，用搅拌机将桃子打碎也可以，可是我喜欢吃有些果粒的果酱，所以切成小块，如果是很软的桃子，用手捏碎也可以。 将切碎的桃子放入锅中，放入白砂糖和柠檬汁煮开。 煮开以后桃子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要不时搅拌，避免粘锅。 一直熬到桃酱变得粘稠即憨，提前将盛果酱的密封罐用开水烫过、晾干，趁热将桃子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用
用什么时令水果做果酱最好？ ？
水果一般都可以用来做果酱，不同的是，有的水果含果胶果酸多，煮后容易凝固，故而更适合家庭果酱制作；而有的水果需要添加凝固剂才能达到最佳果酱凝固状态，因而，家庭制作起来比较麻烦。我一般选择果胶果酸含量较高的水果做果酱，简单且易操作。草莓、覆盆子、醋栗果，杨梅，樱桃等都很适合做果酱。自制果酱方法非常简单，只要掌握以下几个关键步骤就能成功：1． 水果和糖的比例是1：12． 自家种的水果最好不洗，市场买的水果洗干净后一定要淋干水分3． 可以用单种水果做果酱，几种水果混合味道也非常好4． 水果一定要选择成熟的，生果不适合具体操作：糖放入洗净擦干的锅内在小火上溶化后，倒入准备好的水果，滴入少许柠檬汁，小火边煮边搅拌，并不断用小勺检查果糖混合的凝固状，也可将少量混合放在小盘内稍凉，如果将盘子弯着，混合不流动的话，锅内果糖就达到了凝固状，停火。停火5-6分钟后即可装瓶。瓶子消毒：煮果酱的同时，将瓶子在沸水中煮沸5-10分钟，高温消毒。果酱一旦煮好停火时，将消毒好的瓶子从沸水中拿出控干（刚煮过的瓶子，拿出水后，几分钟就自动干燥了）。密封：方法一：果酱装入瓶内后，将放在烫水里的瓶盖拿出擦干，盖紧瓶口。将盖紧的瓶子再放到沸水中小火烫5-10分钟，密封过程就完成了。方法二：有的超市可以买到透明密封纸，将纸的一面涂湿，干的一面绷在瓶口，轻轻将密封纸拉严绷严，瓶口扎上皮筋即可。
用于冷菜围边的果酱材料叫什 ？
查了一下，冷菜围边的果酱多是水果果酱，是比较常见的水果，有颜色，有清香的味道，比如：苹果果酱、梨子果酱、桃子果酱，草莓果酱，葡萄果酱，西红柿果酱，柑橘果酱，山楂果酱，杏儿果酱，红李果酱，香柚果酱……
这种果酱可以自制，一份新鲜果肉加半份糖，煮熟搅匀装罐冷藏。
自制桃酱的做法，自制桃酱怎么做好吃，自制桃酱 ？
食材
主料
桃子
5个
柠檬
1个
辅料
糖
100g
步骤
1.原材料：桃子，柠檬，白糖
2.桃子洗净后去皮，去核，切成小丁
3.将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时
4.然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁
5.然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分
6.搅拌五分钟之后，开始”发酵3“
7.发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“
8.果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦，放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
鲜桃子奶油蛋糕怎么做 ？
鲜桃子奶油蛋糕的做法
鸡蛋和糖，以及香草豆荚刮出来的香草芯，一同隔热水打发，打到什么程度捏？就是打发的鸡蛋液可以明显的有纹路的时候
装鸡蛋和糖的盆从热水里拿出来，分两次筛入低粉的混合物，每一次都要快速轻柔的翻拌，一定不要打圈啊，要翻拌。并且要快，不然会消泡，以及一定要均匀
在拌均匀的面糊糊里面，加入溶化的黄油，拌匀倒入模具。150度，40分钟蛋糕烤好以后片成三片备用
360G桃子果酱加50ML桃汁拌匀，之后加泡软的3片吉利丁片隔水加热化开放凉做成桃子果冻酱
取两片蛋糕片，分辨涂抹上果冻酱，之后放入冰箱冷藏2小时直到凝固
取一片带有果冻层的蛋糕片，奶油打发到8分，之后状如裱花袋，挤在果冻层上面，之后在挤满的奶油上整齐的码放好桃子片，之后摆上不含果冻层的蛋糕片，继续挤奶油，摆桃子
最后盖上另外一片带果冻层的蛋糕片，用奶油、蔓越莓和桃子片表面装饰
桃子吃不完怎么办 ？
去皮 切块
加大量白糖，放进小锅熬成桃子果酱，放进冰箱可以保存很久
最简单的方法是：把桃子把洗干净去皮后，取出桃子的核，然后放点冰糖（放的数量要看桃子的量）一起烧开，等烧开后再烧二分钟就可以了，慢慢冷却后放入容器里就可以了俯味道很好（我们什么也没加，就加了冰糖）这样做出来的是原汁原味。