烧扇贝怎么做如何做好吃 ?
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
扇贝在鹅卵石怎么画 ?
用料 扇贝 青辣椒 红辣椒 葱 姜 料酒 六月鲜酱油 蜂蜜 照烧扇贝的做法 首先将买回的扇贝去壳,去除内脏,取肉后用流动的水冲洗干净,用刀在瑶柱上打上花刀,这样做出的菜不仅美观,而且更入味然后调一个照烧汁,用2匙六月鲜酱油,1大匙蜂蜜,2匙料酒兑成照烧汁青红椒洗净后改刀做装饰用锅里放油,放葱姜炒香后,放入扇贝,两面稍微煎一下,倒入照烧汁,不需要加水,用中火收汁至汤汁浓稠,包裹在扇贝肉上即可
COOKING MAMA 360怎么样 ?
照烧扇贝肥牛饭肥牛很好吃虽然扇贝一般般 相比之下照烧鸡饭没什么特色 同桌有人点了肉酱鸡排石锅饭很香 配茶或咖啡加几块钱能换柚子茶 人均50港币左右 随便吃吃不错的