万丰美食菜谱大全凉拌鱿鱼丝的做法，凉拌鱿鱼丝怎么做好吃，凉拌 ？
1.鱿鱼泡发后洗净，切丝
2.油温5分热倒入鱿鱼
3.一直爆至金黄色捞起
4.香菜洗净后切段
5.爆好的鱿鱼和香菜倒入碗中加入鲜酱油
6.蒜蓉酱
7.芝麻油
8.加入鸡精拌匀
9.上桌
鱿鱼的做法，凉拌鱿鱼怎么做好吃，凉拌鱿鱼的家常做法 ？
食材明细
鱿鱼1大条
三色彩椒适量
黄瓜适量
葱适量
蒜适量
芝麻适量
辣椒粉适量
辣椒油适量
苹果醋适量
糖适量
酱油适量
麻油适量
原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
凉拌鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼先切菱形花纹，再切小件
2
黄瓜切小片
3
葱切斜小段，蒜切碎
4
三色彩椒切丝
5
鱿鱼用放了油盐酒烧开的水稍焯卷起
6
把所有主、配料和调味料混合在一起，最后洒上熟芝麻，即成
凉拌鱿鱼怎么做 ？
1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克.
2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯
调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺
·操 作:
1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用.
2.将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁.
3.将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
备注：一般而言，泰式凉拌菜，功都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。
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鱿鱼适量相克食物
葱花适量
姜米适量
精盐适量
芝麻油适量
蚝油适量
鸡精适量
调味鱼适量
凉拌鱿鱼的做法
1.买好的鱿鱼 卷解 冻过冷水冼干净，再过开水烫片刻去菌。
2.再改刀装碗里待用。
3.葱花，姜米。
4.放进姜米，葱花。油辣椒 粉，调味鲜，鸡精，淋上蚝油，芝麻油拌匀。
5.放进姜米，葱花。油辣椒 粉，调味鲜，鸡精，淋上蚝油，芝麻油拌匀。
生拌鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
成面条状、按纵向切鱼身、沾酱食用即可。3。
2、脱掉鱿鱼的外皮、苹果醋：
1、拔出软骨、去掉肠胃、芥末酱
做法：
寿司酱油：
鲜鱿鱼一条
调料鱿鱼面的做法
材料
鱿鱼凉拌，该放什么调料比较好吃。 ？
网上下载些烹饪方法有什么用？做海鲜嘛还是听我的吧（海边长大的）1、鱿鱼、墨鱼、比管儿、海兔子也行啊。收拾、洗净、改刀。投入开水锅焯烫2分钟左右（具体要看什么品种的鱼以及鱼体的厚度。墨鱼、鱿鱼2分钟其它的时间还要短）2、葱切丝放入盘内备用，起油锅倒入花生油和花椒烧开后，去掉花椒，热油倒在生葱上（这样葱不辣还有花椒香）3、海鲜是离不开姜的（上面很多人的答案都忘了姜，可见基本都是下载）这就简单了！姜、醋、盐、味精、糖（一点就可以，主要为了体味）不需要放香油，会体现不出，海鲜的鲜味！
剁椒鱿鱼丝的做法，剁椒鱿鱼丝怎么做好吃，剁椒 ？
剁椒鱿鱼
主料
鲜鱿鱼、红尖椒、姜、蒜、豆豉 盐、鸡粉
剁椒鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼洗净打十字斜花刀后切菱形块备用姜、蒜、豆豉、红尖椒全部用刀剁碎，这样味道比较香。放少许盐拌匀放入密封瓶内发酵一天备用
2. 鱿鱼块氽水放入盘内放入适量做好的剁椒酱，放入蒸锅蒸5分钟即可。放入葱丝、姜丝、红椒丝，把烧热的油淋上即可
拌刺身鱿鱼丝怎么做 ？
材料
净鱿鱼120克，姜茸20克，山葵10克，鹌鹑蛋1只，酱油少许。
制法
(1)将净鱿鱼去掉薄膜，切成长片状，再纵切成1.5毫米粗的条。
(2)以钢筷子向右扫成重叠状。
(3)再将鱿鱼向左卷成圆筒形，垂直放置。
(4)把鱿鱼条逐一向外翻开至成开花状。
(5)鹌鹑蛋置于中心作点缀。
(6)配以姜茸、山葵和酱油食用。
土豆丝鱿鱼的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
土豆
200克
鱿鱼干
50克
香肠
一根
糖
15克
盐
5克
糯米醋
30克
蚝油
15克
香油15克
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：1 1鱿鱼干先用清水浸泡，直至变软。（大约2到3小时）
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：2 2鱿鱼洗净去鱼骨，土豆去皮。
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：3 3香肠去包装切丝约5厘米，鱿鱼切丝。将香油，盐，蚝油，醋，糖放一起搅拌均匀，待用。
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：4 4土豆切丝后用清水浸泡一会待用。
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：5 5锅中加入清水煮开，倒入土豆丝，加点盐搅均匀。
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：6 6土豆捞起放入凉水中过滤，控干水份待用。
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤：7 7再在锅中加入鱿鱼丝和香肠焯一会。起锅加凉水过滤控干水份。之后一起把土豆丝，鱿鱼丝和香肠放入盆中，再把之前调好的酱料搅拌均匀即可。
小窍门
1，这个菜新鲜的鱿鱼也可以，但口感最好的还是鱿鱼干（就是没有经过加工直接晒干的鱿鱼），可以在超市的海鲜干货架里买到。
2，鱿鱼干比较腥，在用清浸泡的时候可以加点白醋。
3，土豆切好之后一定要用清水浸泡，水刚好没过土豆即可，不然土豆没那么快下锅会发黑。
4，喜欢辣的朋友也可以放点辣椒哟。
凉拌鱿鱼，鱿鱼用水煮多久不会老？刚好合适的那种 ？
主料
鱿鱼300g
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
柿子椒
适量
黄瓜
适量
调和油
适量
芥末
适量
凉拌鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净。
2.大片的切网纹。
3.其他切条。
4.锅子烧开水，将鱿鱼放入，5分钟焯熟。时间不要太久，老了影响口感。
5.投凉。
6.将其码在盘内。盘底铺葱姜丝。
黄瓜切花边，码在盘边。
7.锅子烧热，倒入油，放入花椒粒，炸成花椒油。
8.将油浇到鱿鱼表面。
9.碗内放生抽，放入少许芥末酱，搅拌均匀。
10.将酱汁浇到表面即可。