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南瓜的做法大全家常 南瓜的18种家常做法

家常南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

南瓜半个

辅料

一勺

一小勺

一勺
家常南瓜的做法
1.
油锅烧热

2.
放入南瓜翻炒

3.
炒至南瓜均匀地粘上油时,倒入没过南瓜一半的水,盖上锅盖焖

4.
中间翻炒一下

5.
盖上盖子继续焖

6.
焖至南瓜软烂,收汁时,放入少许盐

7.
再放一大勺白糖,快速翻炒几下即可出锅

炒南瓜的做法,炒南瓜怎么做好吃,炒南瓜的家常做法 ?

材料
南瓜 1只
调料:
食盐4克
蒜5克
小葱适量
橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮,切成片

2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香

3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒

4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多

5。放入盐,炒匀

6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火

7。撒入香葱,即可出锅

红烧南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

非常喜欢吃南瓜,简直到了痴迷的程度了,炒、熬粥、做馒头、做面包能用的地方我都用了,今天这个红烧肉炖南瓜更是美味的不得了,最后稍留点汤用来拌米饭,很好吃的。(收起)
食材
主料
五花肉
300g
南瓜
250g
辅料

适量

适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
八角
1个

适量

适量
步骤

1.南瓜去皮去瓤洗净切块

2.五花肉切块

3.姜切片、葱切段

4.锅内放油加入白糖,炒至发红

5.加入五花肉翻炒上色

6.加入葱姜老抽、生抽、八角翻炒出香味

7.加适量的开水小火炖1小时

8.加入南瓜、盐,炖至南瓜熟

9.出锅食用
小贴士
1、糖炒至发红即可,不要炒的太厉害了,以免发苦。
2、炖肉用小火慢炖。

清煮南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

清炖南瓜的做法步骤

1
南瓜去瓤去皮洗净,切成小块。

2
葱花炝锅

3
放南瓜块翻炒,加适量生抽。

4
加入适量清水,没过南瓜即可。
5
大火烧开后转小火炖至软烂即可,加入盐、味精香油调味。

南瓜汁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

南瓜一块相克食物

大米20克相克食物

糯米20克相克食物

纯净水适量

南瓜汁的做法

1.备材,南瓜洗净,大米.糯米淘洗干净,浸泡一下。

2.把南瓜瓤挖出,为了口感,把皮打掉。

3.把南瓜切成小块,容易打。

4.切块后,把南瓜放入料理机中,把米控干,也倒入料理机中。

5.最后一步倒入纯净水,大概两碗左右,不要超过料理机的警戒线,我弄的比例刚刚好,我觉得很赞。大概一份米,三份南瓜,没过食材超出一指的纯净水,就OK了。

6.盖上料理盖,打到“营养迷糊”按键。静候佳音撒。

7.时间到后,带南瓜汁凉凉,放入自己喜欢坚果。哇,美美哒太好喝了。哈哈

南瓜炖豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
豆腐
2块
南瓜
100g
辅料

1片
熟猪肉丸
2个
麻花
3根
食油
2勺

适量

2瓣
步骤

1.准备好南瓜、豆腐、麻花、熟猪肉丸、姜蒜。

2.南瓜洗净,连皮切厚片。

3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。

4.豆腐每块切成四小块。

5.切好的豆腐入油锅煎制。

6.煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。

7.下入南瓜和肉丸,调味,继续煮10分钟。

8.加入姜蒜,炒匀。

9.下入麻花,再煮5分钟即可盛起。

小贴士
1、炖煮南瓜可以保留外皮,久煮不变形。
2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软,有点嚼头更好吃。

南瓜汤的做法大全,南瓜汤的家常做法怎么做好吃 ?

1.洋葱切丝

2.南瓜洗净去皮切成片或小块

3.烧热锅,放入黄油,至融化

4.加入洋葱炒香

5.放入南瓜翻炒均匀

6.加入开水,大火煮开,煮沸后转小火

7.煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

糯米蒸南瓜的家常做法大全怎么做好 ?

工具/原料
南瓜 适量
糯米 适量
姜蒜 少血
方法/步骤
1
先将糯米用水浸泡两个小时。
2
南瓜去皮,清理干净,然后切成片,如下图。
3
然后把南瓜片和侵泡的糯米放在盘子里
4
混匀,让南瓜和糯米搅拌在一起,放少许水。
5
在放入蒸锅里面进行清蒸。

南瓜酥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

□皮料
面粉500克,熟猪油160克。

□馅料
老南瓜500克,色拉油500克,白糖50克,熟花生、熟芝麻粉、蜜枣适量。

□制作方法
炸。先用老南瓜去皮后上笼蒸熟,加入花生粉、芝麻粉、蜜枣、白糖制成馅心待用,再用面粉、熟猪油擦成干油酥。面粉、熟猪油加水揉成水油酥用大开酥的方法开成明酥,包上南瓜馅。放入7、8成热的色拉油锅中炸至淡黄色时即成。

□风味特色
酥层清晰,皮香酥脆,馅软甜香,南瓜香味浓郁。

□技术要领
干油酥和水油酥的比例为3:7,开酥时用力要均匀,否则酥层不好,包酥时需包成“直酥”。

参考:
http://www.ce.cn/bjfood/food-diy/tsxc/200701/16/t20070116_10109865.shtml

南瓜煮龙眼的家常做法大全怎么做好 ?

南瓜煮龙眼
材料
素肉酱罐头1罐,南瓜1/2个(约1/2斤),姜片3片,盐适量,水适量
做法
(1)将南瓜去蒂去籽后,切块状(约3~4公分大小)备用,南瓜皮可保留不须切除。
(2)锅中加入水,把南瓜皮朝下放入锅中,注意水量要盖过南瓜。开火煮沸后改中火,煮到南瓜熟透后,就可将姜片及整罐素肉酱罐头倒入,一起煮到汤汁收浓,先试吃一下,如果咸度不够,可再加入少许盐,即可盛起食用。

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