猪蹄汤的做法,花生莲藕猪蹄汤怎么做好吃 ?
食材
主料
猪蹄猪骨
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花生
130g
莲藕
380g
步骤
1.准备食材,猪蹄猪骨洗干净,莲藕捎皮,花生洗干净,备用。
2.莲藕用刀平放拍散,然后再切开。
3.煮锅滚水,放入猪蹄焯水一分钟。
4.把猪蹄猪骨、花生、莲藕,一起放进电压力锅,水要满过食材。
5.电压力锅煮30分钟。
6.煮好以后加适量盐即可。开吃啰
小贴士
1、莲藕要用先拍后切的方式,这样煮出来的莲藕才又粉又香。
2、花生要先挑拣过,把不新鲜的有虫的挑出来,这样才是美味又有营养的食品。
花生莲藕炖猪蹄怎么做 ?
食材明细
猪脚750克
花生仁150克
莲藕500克
姜适量
陈皮适量
八角两粒
南乳一块
糖适量
生抽适量
盐适量
葱段适量
醋适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
花生莲藕炖猪脚的做法步骤
1
主食材三件套。
2
猪脚飞水,过冷水河,去掉异味。
3
猪脚飞水,过冷水河,去掉异味。里面可以放些姜。
4
猪脚过冷水河后,捞起沥干水备用。
5
莲藕切大件备用。
6
所有材料放进砂锅,用勺子搅伴均匀,加入适里的清水,盖上盖子,大火烧开后,转小火再炖一个半小时左右。
猪蹄莲藕花生汤怎么做、需要放什么配料、怎么做好吃。 ?
猪蹄莲藕花生汤:
1.莲藕去皮,洗净切成块
2.猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)
3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水,八角,桂皮,香叶
4.盖上汤锅盖,大火煮开后,用汤勺把浮沫撇去
5.盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可
注意:
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。
2、可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪饥时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
猪脚花生莲藕汤有什么功效 ?
猪脚花生莲藕汤的功效是:健脾养血,润肤美容。
求采纳
猪脚花生莲藕红萝卜汤做法 ?
做法:
1、猪脚斩件(丁好请卖猪肉的人代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起用冷水冲泡一下;
2、花生米洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3、莲藕洗净,稍拍扁,切块;胡萝卜切滚刀块
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
宁神益血,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
猪脚花生枸杞菜莲藕可以一起煲吗 ?
可以。
制作过程:
用料 :猪蹄 1个 、莲藕 丹500克 、花生 50克 、枸杞和盐 适量
做法:
1、莲藕去皮,洗净切成块,猪蹄去毛,切成小块。
2、将花生、猪蹄、莲藕、枸杞一起放汤锅内,加水。
3、盖上汤锅盖,大火煮开,煮开后,用汤勺把浮沫撇去。
4、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
莲藕猪蹄汤的做法 ?
食材
主料
猪蹄
500g
莲藕
300g
花生
100g
辅料
生姜片
适量
盐
适量
步骤
1.花生洗去灰尘泡水备用。
2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。
3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。
4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水,大火烧开之后转中火压20分钟左右。
5.食用前加食盐调味即可。
小贴士
1、莲藕在去了皮切块之后要先泡在盐水里这样才不会变色。
2、煲汤要在汤好了之后才放盐,放早了会锁住肉类的营养,而且口感不好。
3、焯水是为了去腥,不可省略。
猪脚莲藕汤怎么做好吃 ?
1揣
蹄花提前泡水, 中途换两次水;
2.
烧热锅,放少许油, 下入姜片和花椒翻炒;
3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;
4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;
5.
煮开后撇去浮沫;
6.
下入藕块后大火煮开;
7.
加盖后转为小火炖煮上四十分钟;
8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;
9.
盛入小碗中,表面上撒些小葱。
红豆花生莲藕猪蹄汤 ?
花生莲藕猪蹄汤的做法:
1.花生、红豆前一天就泡上备用;莲藕现去皮,洗净切块备用。
2.买猪蹄时,让卖家切段,洗净焯一下水,就方便用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3.将花生、红豆、猪蹄、莲藕一起下锅,加足量水。大火煮开,撇去浮沫。
4. 加入八角、葱段、姜片和一小勺醋,盖上锅盖,再小火煮1-2小时,加盐调味即可。
注意:因为有莲藕,千万不要用铁锅,莲藕会变黑。
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