万丰美食菜谱大全青瓜卷的做法，青瓜卷怎么做好吃，青瓜卷的家常做法 ？
放入肉碎炒至半熟，需时两分钟
6
加入生抽;4绍兴酒1
做法
1
葱切丝
2
红辣椒切碎
3
将青瓜洗净沥干，取出籽
4
在沸水中以高火灼烫青瓜，切成3厘米长的段，2分钟后捞起放入凉水。再对半切。降温后沥干
5
在炒锅里以高火加热适量油、盐及绍兴酒青瓜卷的做法
材料
青瓜300g肉碎125g葱丝5g红辣椒5g调味料生抽2汤匙盐1/
青瓜卷的做法，青瓜卷怎么做好吃，青瓜卷的家常 ？
步骤1.青瓜洗净用淡盐水浸泡20分钟左右，用刮皮刀取带皮长条青瓜片
2.把青瓜片都准备好
3.手工卷好，尽量卷实
4.卷无需工具辅助，只要两个卷相互支撑即可
5.卷好整盘的青瓜
6.放入沙拉汁和剁椒
7.冷藏20分钟后食用更佳
小贴士
无沙拉汁也可用生抽、醋来调
黄瓜卷的做法图解的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
黄瓜适量相克食物
里脊肉适量
葱一根相克食物
姜一小块相克食物
蒜适量相克食物
生粉适量
盐适量
味精适量相克食物
生抽适量
料酒适量
黄瓜卷的做法
黄瓜卷的做法图解11.黄瓜洗净用水果刀削大片
黄瓜卷的做法图解22.里脊肉切片（宽度要和黄瓜片的宽度差不多）
黄瓜卷的做法图解33.切好的肉片加入 葱姜蒜，盐、味精、生抽、少许生粉和料酒腌制10分钟
黄瓜卷的做法图解44.如图把腌制好的肉片放在黄瓜片上面卷起来
黄瓜卷的做法图解55.把卷好的黄瓜放置盘里摆整齐
黄瓜卷的做法图解66.放入蒸锅里蒸15分钟即可
黄瓜卷的做法图解77.蒸好的黄瓜卷洒上葱花
黄瓜卷的做法，黄瓜卷怎么做好吃，黄瓜卷的家常做法 ？
主料
黄瓜
辅料
白糖
步骤
1.黄瓜清洗干净，削薄片，卷成一个个
2.削西红柿皮卷成花
3.摆盘，蘸白糖，可以享用。冰镇更佳。
怎么做脆爽黄瓜卷 黄瓜的做法大全 ？
爽脆黄瓜卷——别致冷拼的做法步骤
1、材料：黄瓜500克，香油、精盐适量、红椒1只。
2、黄瓜洗净，切去两头顶刀切成5厘米长的段。
3、切成段的黄瓜用牙签扎几个孔，便于浸盐味，黄瓜段放入容器腌制10分钟，凉开水冲去盐分。
4、水果刀沿黄瓜段边缘滚刀切一个刀口。
5、然后沿刀口转圈削成黄瓜圈，中间的黄瓜瓤和籽要去除，这样保证黄瓜腌好后脆爽（窄一点的刀比较容易操作）。
6、切好的黄瓜圈放入容器加入一茶匙盐翻拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冰镇15分钟以上。
7、滗去汁水点入稍许芝麻油提味、晃拌均匀
8、用筷子一只只摆入盘中，点缀红椒圈装饰成盘上桌。
小窍门
1、黄瓜选用稍老一点的，滚刀剔除黄瓜瓤和籽，可保持黄瓜清脆爽口。
2、牙签扎小孔减少腌制时间和冰镇也是增加清脆感。
肉末黄瓜卷怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
最近减肥哥对饮食很是挑剔，既不能含有太多热量，但营养供给又不能缺，所以就得变着花样来想些低热量美食。这款肉末黄瓜卷，造型漂亮，制作起来也十分简单。选用当季的秋黄瓜，去皮后，擦成薄片，每三片叠在一起一卷即可轻松成型。浇上肉末酸甜汁，既美味，又营养。(收起)
食材
主料
秋黄瓜
1根
猪肉馅
20g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.秋黄瓜洗净，去皮，
2.擦成薄片，
3.每三片，卷起成卷，竖起立于盘中，
4.调一碗糖醋汁：1勺白糖，1勺生抽，2勺醋，3勺水，
5.锅中倒油，下猪肉馅翻炒，
6.待肉末变色，下葱末炒香，
7.倒入糖醋汁，
8.熬至浓稠时关火，
9.趁热，浇在黄瓜卷上即可。
小贴士
如果想让汤汁粘稠，可在糖醋汁中加入1勺淀粉即可。
彩蛋黄瓜卷的家常做法大全怎么做好 ？
彩蛋黄瓜卷食材明细
黄瓜1根
鸡蛋2个
红彩椒1个
绿彩椒1个
黄彩椒1个
食盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
彩蛋黄瓜卷的做法步骤
1
将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。
2
用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。
3
鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。
4
油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。
5
将黄瓜片卷好码在盘上。
6
将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可
青瓜条的做法，青瓜条怎么做好吃，青瓜条的家常 ？
青瓜条的做法步骤11.青瓜一条
青瓜条的做法步骤22.去皮切条青瓜条的做法步骤33.摆盘
青瓜条的做法步骤44.用青瓜皮装饰一下
青瓜条的做法步骤55.用清水、盐和淀粉煮㔿开。
青瓜条的做法步骤66.淋在青瓜上即可
拍黄瓜的地道做法 ？
1。黄瓜要挑脆的新鲜的买，软不拉几，不新鲜的就不要了
2。黄瓜洗干净，把刀和菜板洗干净用开水冲下，还包括你的手洗干净，把黄瓜切头去屁股（你喜欢吃的话也可以留着），整个的切成一厘米长的小园段，黄瓜不要破开，将有皮的那面放在菜板上，用刀拍一下，应该是会分成四瓣，全部拍好后放到一个大点的汤碗里
3。做点蒜泥（把蒜切碎了也行，蒜泥多多益善）辣椒末（有好的辣椒油也行）。姜末。葱花。酱油（一般用生抽）麻油。醋。再来点盐。味精。要味道重的话还可以加点南德，全部倒进黄瓜里，还可以根据个人喜好稍微放点糖。腌制十分钟，呵呵。香喷喷的拌黄瓜就可以品尝了
4。关键点。黄瓜要脆，蒜泥多点
白肉黄瓜卷的做法，白肉黄瓜卷怎么做好吃，白肉 ？
1.将五花肉刮去毛，洗干净（我在买肉时档主已经处理得很干净，几乎看不见猪毛）。
2.将肉放锅里，加入料酒、姜片、盐。
3.加入没过猪肉的水，大火煮沸。
4.小火煮40分钟左右。（由于锅太小了，于是我将肉切开两半）
5.将煮好的肉洗干净，沥干水分（如发现有少许毛，可用小镊子拔出）。
6.放冰箱冷藏2小时左右，比较好切片。
7.将黄瓜洗干净，用刨皮器将青瓜刨出薄薄的长条状，卷起就OK啦！
8.将切好的肉片摆盘。
9.配上黄瓜卷。
10.将2瓣大蒜剁碎，加入蒸鱼豉油、凉拌醋、芝麻油调匀即可，醮着酱汁吃，清爽而不腻。