墨鱼炖猪肚适合怎样的人吃 ?
乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
猪肚炖墨鱼汤怎么做 ?
做法:
1.提前清先墨鱼,然后浸泡,浸过水的要倒掉,用业煲汤。
2.用面粉清洗衣猪肚,内外都要清洗,再放入凉水中煮开。
3.墨水鱼,猪肚切条,备用
4.所有材料放入电炖锅,砂锅也行,高压锅也行,我炖了四个半小时,高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
猪肚子炖墨鱼 ?
1.将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟;
2.加入适量的面粉;将面粉抓均匀,并腌至五分钟;
3.将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可;
4.取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
5.将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右;取出墨鱼的骨头.
6.将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状,红豆洗净备用;将红豆放入沙锅底部.
7.再放入干墨鱼,最后铺上猪肚、姜片,加入清水;
8.中小火烧至开后,改小火慢慢煨1个半小时即可。
小贴士
经验分享:
1、猪肚一定要清洗干净,否则会有异味;
2、红豆也可以先泡泡再炖;
3、此补品就是用小火煨出来的,一开始如果用大火会将沙锅烧裂的;
的做法,墨鱼炖猪肚怎么做好吃,墨鱼炖猪肚的家常做法 ?
墨鱼炖猪肚的做法
大家都认为猪肚好吃却不好清洗,所以买的人比较少,其实并不难,可是只要用了我娘教我的这个“15分钟窍门”,保证洗得干干净净还无异味,只需六步轻松搞定:
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);
2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟;
3、加入适量的面粉;
4、将面粉抓均匀,并腌至五分钟;
5、将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可;
6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
一定要煮哦,这个工序可不能少,不煮的话这个白色的家伙是不会下来的,看,这煮了五分钟后,自动脱离了!这个可是不能吃的哦!
处理好猪肚就处理墨鱼吧:
1、将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右;
2、取出墨鱼的骨头,看,还挺大的吧,这个就是墨鱼的骨头,不能要。
准备工作做了,现在就可以做了:
1.将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状,红豆洗净备用2.将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚、姜片,加入清水
3.中小火烧至开后,改小火慢慢煨1个半小时即可
墨鱼猪肚汤的做法 ?
主料:干墨鱼 (一只) 猪肚 (一个) 香菇 (5个)
辅料:姜 (适量) 花椒 (适量) 枸杞 (适量)
做法
1、提前一晚上将干墨鱼浸泡,期间换水2--3次,洗净
2、猪肚冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净
3、墨鱼,猪肚切细4、将墨鱼,猪肚,(香菇,)姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2--3小时
5、当墨鱼猪肚香气四溢,柔嫩可口,准备出锅前5--10分钟时,放入适量盐,枸杞。
6、关火,盛出,即可。
望采纳!
猪肚炖墨鱼还可以加什么进去吨呢? ?
猪肚炖墨鱼还可以加黑木耳进去炖。
黑木耳味甘、性平人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血功效。
墨鱼炖猪肚要放多少水煮 ?
墨鱼炖猪肚很好吃,我每次做的时候是:一只一斤左右的猪肚,和2两左右的墨鱼2只,放在一起炖汤,加水是以食物水平面高出3公分左右的水,慢炖很美味,水也可以根据个人喜好加多或加少,都行。
猪肚、红豆、墨鱼能一起炖吗?? ?
您好,从食物相克的角度来讲,三种食材不会发生食弗相克,因此可以同吃,但是炖制的时候,海鲜和肉类由于口感差异较大,所以不建议在一起炖,希望对您有用,望采纳~
猪肚炖墨鱼放红枣还是放桂圆 ?
红糖
痛经食疗菜谱【韭菜炒羊肝】
方: 韭菜150克,羊肝200克。
制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。
功效: 温补肝肾。
用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
肝肾不足临床表现 :
经后小腹隐隐作痛,月经初潮较迟,经量少色淡,兼有腰酸肢软,头晕耳鸣,舌质淡红,脉沉细。
痛经食疗菜谱【枸杞炖兔肉】
痛经食疗菜谱【枸杞炖兔肉】
配方: 枸杞子15克,兔肉250克。
制法: 将枸杞子和兔肉入适量水中,文火炖熟,用盐调味。
功效: 滋补肝肾,补气养血。
用法: 饮汤吃肉,每日1次。
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
肝肾不足临床表现 :
经后小腹隐隐作痛,月经初潮较迟,经量少色淡,兼有腰酸肢软,头晕耳鸣,舌质淡红,脉沉细。
痛经食疗菜谱【桃仁墨鱼】
配方: 墨鱼150克,桃仁6克。
制法:
1。将墨鱼水泡后,去骨、皮后洗净,与桃仁一起放入锅内;
2。加葱、姜、盐、清水,用武火烧沸后,改用文火,煮至墨鱼烂熟。
功效: 养血活血,调经。
用法: 佐餐食用,每日1次,经前连用3日。
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
气血虚弱临床表现 :
经后小腹隐隐作痛,月经量少,经色淡,质稀薄,面色苍白,精神倦怠,舌质淡红,脉虚细。
痛经食疗菜谱【红糖姜汤】
方: 红糖50克,生姜20克,大枣10枚。
制法: 将红糖、大枣加水煎沸20分钟后,放入生姜,再煎5分钟。
功效: 温经养血活血。
用法: 代茶频饮。
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
寒湿凝滞临床表现 :
经前或经行中小腹疼痛,疼痛较剧,经量初少逐渐增多,色暗红带有血块,血块排出后疼痛......余下全文>>