万丰美食菜谱大全怎么做好吃，咖喱土豆鸡肉的家常做法 ？
食材用料：
咖喱35克
土豆一个
胡萝卜一根
鸡肉3-4个翅跟
葱适量
老姜2片
蒜4-5瓣
生抽少许
淀粉少许
料酒少许
花生油适量
咖喱土豆鸡肉的做法：
1.准备食材
2.翅根剔骨备用
3.剔骨肉切丁，放料酒 盐 淀粉 生抽 胡椒粉拌匀腌制15-30分钟
4.胡萝卜 土豆切丁
5.准备工作做好了
6.炒锅放油翻炒鸡肉，变色后放入葱姜蒜
7.葱姜蒜爆香后放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻
8.倒入一碗开水，水量以没过食材为好
9.水开炖煮几分钟后放入咖喱块继续炖煮
10.炖煮粘稠土豆胡萝卜熟透就可以出锅了
11.拌米饭
小贴士
1、爱吃牛肉的可以换成牛肉。
2、腌肉料可以放红酒，我就是用的自制葡萄酒。
3、腌肉淀粉少放点也可以放蛋清，都是为了肉质鲜嫩。
4、鸡肉选鸡腿肉或者翅跟肉比鸡胸脯肉要好。
5、水的量要感觉能炖烂土豆胡萝卜，汤多最后大火收汁即可，中途加水不好。
6、咖喱块不用放太多。
咖喱土豆鸡肉饭的制作方法 ？
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。2.开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。4.炒香后，将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。5.翻炒均匀后，加入少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。6.将洋葱倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加入少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中，以便下次食用加热。9.盛好的米饭上，浇上些汤汁及菜，一拌，很香很香。
土豆鸡肉咖喱怎么做 ？
咖喱鸡
原料：咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 鸡肉
制作：
1 将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。
2 将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉。
3 另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适量水。待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱粉（2）。再加适量水用小火炖1小时左右。
4 出锅前加盐，酱油（建议淘大)
咖喱鸡块
其实做法很简单了：
1. 锅里放了清油，烧热后在放入咖喱粉了！
2. 搅拌后，放入鸡块了！
3. 翻炒它，等鸡块呈金黄色后，放入少许凉水，以及辣椒，酱油，胡椒等。
4. 用小火温，鸡块熟透后，加入盐，味精了。即可食用哟！！！
呃 我找到的
咖喱土豆鸡肉怎么做 ？
准备好材料
土豆切块 鸡肉切块 建议放一些洋葱 味道会更好 食用油适量 咖喱块适量
食材可以根据自己喜好放一点其他的，比如洋葱，金针菇，鱼丸鱼豆腐等等。
锅里放油烧热 ，先放鸡肉 ，等鸡肉基本变成白色的时候放洋葱 爆香，如果不吃洋葱就直接放土豆 ，翻炒两分钟。
加水，水量没过食材，可多放一点
水开以后煮10分钟，边煮边用勺子撇掉浮沫，如果发现水少可以适量的加水。
10分钟到了以后关火，放咖喱块。
咖喱块融化以后开火，再煮4分钟。
尝一下味道，看是不是和自己的口味，如果觉得淡可以适当的放一些盐。
注意：煮的时候一定要注意搅拌，防止粘锅。
以上时间可以根据自己的具体情况调整，煮的最佳状态就是，土豆的菱角煮的圆润了，也就是土豆块能掉土豆沙的状态的时候最好，这样咖喱会特别的浓稠，拌饭超级好吃。
咖喱土豆鸡块的做法 ？
主料：鸡肉300克 土豆200克 调料：咖喱粉10克 生抽2汤匙 白糖咖喱粉10克 生抽2汤匙 白糖1/2汤匙 生粉1/4汤匙 红辣椒1个 葱1根 料酒1/2汤匙 1.鸡洗干净后斩件，土豆去皮滚刀切小块，咖喱粉用少量清水兑开；2.鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味；3.热油锅，放进土豆块，中小火煎至金黄；捞起鸡块放进锅里，煎至鸡肉变白色；4.把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀，加进半碗清水，中小火焖煮10分钟。5.装碟后，用葱花和红椒装饰。 1：鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味；2：土豆先煎至金黄再煮，就不会煮烂，而且更香；3：加水以后要用中小火焖煮，不要开大火，大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。 1.准备好所用的食材，鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净2.辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝3.将鸡腿斩块4.起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香5.倒入鸡腿翻炒2分钟6.倒入土豆一起翻炒2分钟左右，这个时候我们可以调点味进去，放入耗油、生抽7.翻炒的差不多了，这个时候我们就倒入200毫升的水，水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，慢慢收点汁8.焖10分钟左右，没有多少汤了9.这个时候我们倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐10.出锅 在收汁的时候，中间要翻动2次，因为咖喱含淀粉，如果不翻动，会粘锅底，盐就稍微放点，咖喱里面含盐，生抽和耗油也是咸的。
土豆鸡肉咖喱的做法，土豆鸡肉咖喱怎么做好吃 ？
咖喱鸡肉土豆的做法
1.
将所有食材切好，鸡肉用少许盐腌制，和萝卜和土豆切丁，洋葱切粒
2.
热锅下入姜片放入鸡肉爆炒
3.
然后下入洋葱粒爆香
4.
把少许盐和胡萝卜和土豆放入翻炒
5.
放入好百梦多咖喱块翻炒，下入适量的水焖煮
6.
焖熟后下入适量酱油搅拌即可
7.
咖喱鸡肉土豆的就做好了
咖喱土豆鸡块怎么做 ？
材料
鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙，生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉，盐少量
做法
1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分
2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄
3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色
4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下
5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦
6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌
真心回答望采纳谢谢！
咖喱鸡肉土豆怎么做 ？
咖喱鸡肉土豆怎么做
主料
鸡腿200g
调料
食盐
适量
料酒
适量
马铃薯丁(脱水)
适量
胡萝卜
适量
咖喱
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
咖喱土豆鸡肉的做法
1.鸡腿两只洗净，
2.去掉骨头，
3.切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟，
4.土豆和胡萝卜均切成小丁，
5.热锅倒凉油，再放鸡块翻炒，
6.炒至鸡块变色，
7.盛入盘中备用，
8.锅里放少许的油，倒土豆胡萝卜丁翻炒，
9.土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水，煮两分钟，
10.倒入炒熟的鸡块，煮几分钟，
11.加入咖喱块和适量的盐，
12.煮至咖喱融化，汤汁浓稠即可，
咖喱土豆炖鸡块怎么做 具体点 谢谢 ？
1、首先你一定不是用咖喱粉做这道菜，而是块状的咖喱，超市里会有微辣，特辣，和原味的咖喱出售，你选择你喜欢的口味，好的咖喱是这道菜成功的一半，咖喱块里是有盐和味精的，所以你不需要在加盐和酱油味精一类的调料2、土豆切块，和鸡切块焯水待用，配料大蒜瓣，生姜，黑胡椒粉3、旺火坐锅，放大块刀背拍过的生姜和大蒜，炒出香味后，将鸡块放入锅中翻炒至色泽金黄，放入少许的料酒，转中火，加水刚刚淹没至鸡块盖锅盖焖15分钟放入土豆块继续焖10分钟4、将火关至最小，放入将咖喱块改成小块放入搅拌至咖喱全部溶解，加入一小匙黑胡椒粉翻炒5、观察加入咖喱后的粘稠度，如果过于粘稠，要加少量的水，如果过于稀证明咖喱块加的不够，咖喱下锅后5分钟，就可以起锅了
如何做咖喱土豆鸡 ？
教你如何做印度咖喱鸡饭
印度咖喱鸡饭：Chicken curry：
首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边。接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中国香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)
最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水），因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉盐调口就行了
注：1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！
4。出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的中国香菜碎进去！
咖喱饭的做法
材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）
2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的
3.可以加一点黄油
4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟
5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）
6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右
嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……
其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆
美味牛肉咖喱饭的做法
谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类产品香浓得多，无人不赞。若是学生们来家，必定是你争我抢，大勺大勺地舀，10分钟内这道菜就会盆底朝天。
牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些。
这里就说说它的制作方法，其实真的很简单，就是费点时间而已。
咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉，会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜，喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。
大土豆1个去皮，和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁；
嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉为好，否则嚼不动！）150克，同上切丁；牛肉质量好，菜的味道才够诱人。
小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。用得太多则菜肴偏甜。
这样颜色有黄有红有褐，很漂亮。
如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花，先用沸水将它烫熟备用。
1 锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里）
2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。）
3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。
4 加入600~800毫升水（3~4茶杯，4人份；若是6人份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。......余下全文>>