万丰美食菜谱大全肉末炒豌豆米的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。
豌豆炒肉末怎样做好吃 ？
食材
主料
豌豆
300g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
红辣椒
适量
步骤
1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒，生姜切丝，红辣椒切小块备用。
2.把五花肉剁碎。
3.肉末内加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。
4.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。
5.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
6.把豌豆下锅翻炒。
7.加入少许清水把豌豆焖熟。
8.把辣椒下锅。
9.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可。
小贴士
1.猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润，炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味。
2.豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
青豌豆炒肉的做法 ？
简单易做又好吃：主 料： 猪瘦肉300克，青豌豆200克。
配 料： 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法： 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟，捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状，加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油，将猪肉粒炒数下，放姜片、葱花炸出香味，加入青豌豆炒匀，加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油，要多放油，先大火炒热，到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点： 清淡，味鲜。
肉炒豌豆怎么做好吃，肉炒豌豆的家常做法 ？
1、首先准备好用料：
2、胡萝卜切成小丁；
3、姜蒜剁成末；
4、猪肉剁成肉末，加入少许生抽、香油、玉米淀粉，拌匀；
5、豌豆入锅煮熟后出锅待用；
6、锅里加入植物油，加入肉末翻炒；
7、加入胡萝卜丁和蒜末翻炒；
8、加入煮熟的豌豆，加入适量盐，翻炒均匀，出锅；
9、技巧：
（1）肉末里加入玉米淀粉和香油，会使肉末更加细腻；（2）油还是低温的时候加入肉末小火翻炒，这样肉末不会结成团。
豌豆炒肉片的做法，豌豆炒肉片怎么做好吃，豌豆 ？
主料
豌豆 500g
猪肉 150g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
步骤
1.豌豆摘好后洗净
2.猪内切小块
3.热锅下油，将猪肉爆炒后盛起
4.原锅再下油，爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会
5.然后将猪肉倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
豌豆片炒肉怎么做好吃 ？
食材
主料
豌豆片
180g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
辣椒酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
生粉
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.准备一块瘦肉。
2.准备一些豌豆片。
3.豌豆片撕筋，并清洗干净。
4.瘦肉切丝，加入料酒，酱油，生粉腌一下。
5.锅加油，放入姜丝。
6.加入瘦肉。
7.大火翻炒几下。
8.肉炒变色后盛出。
9.锅另加油，放点姜蒜炒香。
10.加入豌豆片。
11.加点盐翻炒。
12.加点鸡精。
13.等豌豆片差不多熟了，加入瘦肉。
14.再翻炒均匀。
15.装盘。
炒豌豆瘦肉怎么做 ？
准备好主料，洗豌豆荚的时候顺便把它掰断，肉肉切好，放上生粉，料酒腌好
2.放入花椒爆香，再把花椒清出，放入大蒜爆一下，会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚，炒变色就可以了，放入肉一起炒。加上蚝油，生抽
5.出锅，装盘
荚炒肉怎么做好吃，豌豆荚炒肉的家常做法 ？
1.准备好主料，洗豌豆荚的时候顺便把它掰断，肉肉切好，放上生粉，料酒腌好
2.放入花椒爆香，再把花椒清出，放入大蒜爆一下，会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚，炒变色就可以了，放入肉一起炒。加上蚝油，生抽
5.出锅，装盘
小贴士
大蒜爆一下，会更香，大蒜口感也会很好，炒肉的时候因为用了生粉，所以要小火炒，不然容易糊锅
豌豆荚炒肉怎么炒 ？
准备好主料，洗豌豆荚的时候顺便把它掰断，肉肉切好，放上生粉，料酒腌好
2.放入花椒爆香，再把花椒清出，放入大蒜爆一下，会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚，炒变色就可以了，放入肉一起炒。加上蚝油，生抽5.出锅，装盘