万丰美食菜谱大全绿豆冰糖水有什么作用 ？
夏日，为了消暑，我国民间有喝绿豆汤的习俗。营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。
一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
那么，夏日，如何更好地享用绿豆汤呢？李艳玲指出，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
另外，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。
煮绿豆汤放砂糖或冰糖，两者有什么区别？ ？
冰糖性温，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用有止咳化痰的功效。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
绿豆冰糖汤的做法？ ？
冰糖绿豆汤的做法?
材料：优质绿豆200g（大概就好，喜欢也可以多放，“食养家”的绿豆是每包700克的，一包煲三次很是划算呢！），陈皮1个（陈皮行气的作用，放些会比较好哟！这次用的是家里自晒的陈皮，当时用的是沙糖桔的皮，煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦！），片糖一块（也可以用冰糖或者沙糖！）纯净水2升（大概是八碗，也许你会很奇怪为什么非得用纯净水，告诉你个小秘密哟，用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦！）
做法：（有个比较懒的方法，就是把所有的材料放到高压弧里，大火烧开然后改小火20分钟即可，出来的绿豆沙，其实只能叫绿豆汤，呵呵！要想喝到真正的绿豆沙，还是要费点功夫的！）
1、把绿豆放到一般的锅里，加水，煮开，熄火，盖盖，闷大约一个小时。
2、把闷好的绿豆勺出，把水隔开，用勺子把绿豆压扁。
3、降压好的绿豆，陈皮，片糖倒入煮绿豆的汤里，大火煮开，改小火煮10分钟，待糖溶化即可。
绿豆汤放冰糖好吗 ？
您好。。
适当放一些蛮好的，可以增加口感，也不会影响营养价值。
一般绿豆汤里放的就是冰糖，而不是白砂糖。
煮绿豆汤能放冰糖吗 ？
煮绿豆汤能放冰糖。
做法如下：
材料
绿豆，冰糖
丁法
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里；
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开；
3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
绿豆汤是加冰糖去火效果好还是不加冰糖 ？
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖绿豆汤有什么功效 ？
这是夏天去暑的最好饮品，解暑、润肠、去热。但是绿豆是凉性食品，因根据自身体质适量食用。体质虚弱之人不宜食用过多过密
绿豆能否与冰糖同煮 40分？
可以，但是快煮好的时候的放，这样不影响冰糖的质地性！~其实煮好的时候放点蜂蜜更好。蜂蜜的作用和绿豆的理性融合更好，不仅清热解暑，排毒清肠，还滋补养胃，提神解乏！~
冰糖绿豆汤有什么功效 ？
这是夏天去暑的最好饮品，解暑、润肠、去热。但是绿豆是凉性食品，因根据自身体质适量食用。体质虚弱之人不宜食用过多过密
冰糖雪梨能不能加绿豆 ？
可以 ，就是有点偏寒 因为绿豆和梨都是凉性食品 这个做法在夏天比较合适 现在天气转冷 还是吃偏温热一些的食物比较好。如果要是煮的话建议绿豆和雪梨分开煮，因为绿豆煮的时间要稍长些。