新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

杏仁三文鱼酥 杏仁三文鱼酥的做法

杏仁怎么吃好吃而且不苦? ?

对于杏仁的营养价值,众所周知,一把杏仁(28克)就能提供14克脂肪(68%%的单不饱和脂肪),6克蛋白质及3克膳食纤维。同时,杏仁也有益心脏,它有明显降低低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)水平的作用。既然有如此多的好处,自然是要吃多的。但若是仅单纯地这么食用,久了必然会有些无味,这里提供给大家一些把这些有益食品同时入菜的吃法,如果有兴趣,不妨自己也试试看。

  杏仁茄盒

  原料:碎杏仁150克、茄子100克、豆腐50克、藕5克、黑木耳10克、鲈鱼肉30克、橄榄油10克、香菜3克、盐2克、味精2克、海鲜酱3克、鸡蛋1只(约40克)、淀粉12克、葱、姜各2克、色拉油500克(约耗30克)

  操作:

  ⑴茄子切片,藕切小粒,黑木耳、香菜切小粒,葱、姜切小粒,豆腐、鲈鱼肉切粒后在加工机中打成茸备用;

  ⑵将切成粒的原料加入茸中,加橄榄油等调味;

  ⑶分别用两片茄子片加入适量⑵拍干淀粉拖打散的鸡蛋沾杏仁,做成八个茄盒备用;

  ⑷油烧至5成热(约120-150度)炸约两分钟,至熟捞出;油烧至7成热(170-210度)复炸约1分钟至外酥里嫩控油装盘。

  特点:外酥里嫩、杏仁味浓

  杏仁生菜包

  原料:碎杏仁30克、猪通脊50克、鱿鱼50克、平菇25克、鸡腿菇15克、杏鲍菇30克、玉米粒25克、熏干20克、青椒10克、生菜30克、黄酱10克、盐2克、糖2克、干辣椒3克、葱4克、姜4克、蒜4克、1/3个蛋清(约5克)、淀粉2克、色拉油20克

  操作:

  ⑴碎杏仁在烤箱中烤香,成淡黄色备用;通脊切成小丁加蛋清、盐腌好备用;鱿鱼、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、熏干、青椒分别切成小丁备用;干辣椒、葱、姜、蒜切成小粒备用;

  ⑵油炒香干辣椒粒,加入通脊炒散,然后加葱、姜、蒜稍炒,加入鱿鱼、平菇、鸡腿菇、熏干、杏鲍菇、青椒调味炒熟、炒干装入撕成片的生菜即可。

  特点:杏仁香脆、酱味浓郁

  杏仁三文鱼夹

  原料:杏仁片50克、三文鱼100克、豌豆30克、豆腐20克、西兰花20克、鸡胸肉20克、芦笋20克、柠檬

  15克、葡萄1枚、小西红柿1枚、盐3克、味精2克、泰式甜辣酱15克(香辣)、鸡蛋清半个(约10克)

  操作:

  ⑴三文鱼切大片加盐、味精、蛋清腌制约2分钟待用;豌豆、豆腐、西兰花、鸡肉切小粒,用加工机打成茸状加盐,味精调味备用;

  ⑵将调好味的茸料分别放入两片三文鱼之间,外面沾上杏仁片,炸熟控净油,切成条状;

  ⑶柠檬切片装盘,上放焯水的芦笋、摆上三文鱼夹;淋上甜辣酱;

  ⑷将葡萄、小西红柿放在三文鱼夹上即可。

  特点:酥香软嫩、色彩艳丽

  杏仁杂拌

  原料:杏仁40克、西兰花50克、豆腐50克、胡萝卜50克、藕40克、鲜香菇20克、盐3克、味精2克、香油3克

  操作:

  ⑴豆腐、胡萝卜、藕、香菇分别洗净切大小相似的丁与洗净切成小朵的西兰花分别焯水过凉备用;

  ⑵将以上原料调味拌匀装盘即可。

  特点:鲜香脆嫩、口味清淡

  麦香杏仁

  原料:美国杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)

  操作:

  ⑴整粒杏仁切半(横向切)备用;豌豆加盐稍腌,拍淀粉炸酥备用;燕麦片炸脆控净油备用;豆豉炸香备用;干辣椒切丝备用;

  ⑵油炒香干辣椒丝,加入杏仁、豆豉炒香加入其他原料炒匀装盘;

  ⑶草莓消毒洗净一同上桌。

  特点:干香微辣、......余下全文>>

杏仁怎么做好吃?说个方便的做法。 ?

杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。

【制法】
铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒入铝锅,置小火上,随即将牛奶和杏仁汁渐渐淋入锅内,充分搅匀(不能太稠或结块),烧至90℃左右时)速将混合液装在10克糖瓷碗内,使其凝聚,即成“杏仁豆腐”,加盖后放入冰箱,冷藏待用。白糖放在铝锅内,加水5000克,熬成糖水撇去浮沫,冷却后用筛过滤,装入洁净的瓶内,冰冻待用。吃时,先把冰糖水1分倒在荷叶碗内,取出杏仁豆腐,用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右见方的薄片,整齐地倒入糖水碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。

杏仁煨梨

原料:
    梨240克、杏仁12克

  做法:
    1.梨削皮,洗净,切大块。
    2.杏仁冲净,沥干。
    3.将梨、杏仁盛入沙锅(或瓦锅),加水没过约1/2的材料,以大火煮沸,改小火慢煨。
    4.煨至收汁,熄火。

  Tips:
  四季皆宜。症状明显之际宜天天食用1次;平日宜1周食用1~2次,起到保养的作用。

  特色:
  预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘

炒杏仁鸡丁

制作: 主料: 鸡肉1斤。 配 料: 甜杏仁1两,盐适量。
做 法: 将鸡肉切成鸡丁,油炸即起。另用甜杏仁(滚熟去皮)及盐,和已炸鸡丁一起用武火炒。起菜时拌粉水加麻油。
特 点: 杏仁润肺,及味道香甜之药膳,常年用菜。

三色杏仁

[原料/调料]

主料:袋装杏仁、盒豆腐、青豆

调料:盐、味精、香油

[制作流程]

制作:

1.袋装杏仁用水冲去盐分

2.青豆用开水烫热,然后过凉水

3.盒豆腐切成小丁,焯水

4.将所有原料加入调料,拌匀

非凡关照:假如盒豆腐切不好,可选用普通豆腐,最好在水中先焯一下。

杏仁粥

甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克

【制作】将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和加适量煮水开,再用慢火煮烂即成。

【用法】每日2次,可作早晚餐。温热随量服食。

【功效】止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。

杏仁白糖粥

材料:杏仁10克,粳米100克,白糖30克。
功效:益气养血,润肠通便,适于妇女产后津亏便秘者。
制法:将杏仁洗净,去皮,用干净纱布包裹。注重杏仁必须按规定量配制,不要多放。将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入杏仁及清水500克左右同煮,待米开花,粥汁浓稠时,即可取出杏仁,以白糖调味,离火,待稍凉后即可食用。

杏仁苹果豆腐羹

原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀   粉适量。
功效:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。
制作:1. 将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
2. 杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。
3. 豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。

杏仁牛奶芝麻糊

  杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水浸泡30分钟),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水适量,枸杞子......余下全文>>

长沙的meetfun餐厅有些什么好吃的,推荐一下~准备去吃 ?

杏仁三文鱼酥(配美式甜辣酱),但听盆友说味道好还价格便宜,可以用券抵钱,想想都想再去Meet Fun牛扒 。
现在出现中餐了、 墨西哥鬼椒意面 、巧手拌乌骨鸡爪这些是我去过几次MeetFun餐厅常常点的、 泰式鸡米花(配美式甜辣酱),还没去吃过,价格也还很实惠,味道不错、牙签牛肉 、美式洋葱圈(配番茄酱)

小学二年级选不同:1.sweet 2.jelly 3.biscuit 4.ice cream.原因,谢谢 ?

不同的是sweet 其他三个都是名词jelly果冻 biscuit饼干 ice cream冰激凌 胆 而sweet是形容词 意思为 甜的

蛋香酥和奶黄酥有什么区别? ?

做法不同。
蛋香酥做法:
一、食材:
飞饼:两片能做两个酥饼
鸡蛋:1只蛋能做2个饼
配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

二、做法:
1、鸡蛋打散。
2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)。
3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀。
4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用。
5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄)。
6、对半切开成两片。
7、取半片,撒上撕碎的芝士。
8、放炒好的火腿蛋。
9、再撒上芝士碎。10、卷起包好。
11、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右。

奶黄酥做法:
一、材料
低筋面粉135克、抹茶粉3克、鸡蛋80克、澄粉40克、吉士粉16克
、水35毫升、酥油52克、牛奶120毫升、木糖醇75克、黄油40克
二、做法
1.黄油室温软化,加入糖搅打均匀,分次加入蛋液搅打均匀,所有粉类混合筛入拌匀。
2.加入牛奶混合均匀放蒸锅蒸25分钟左右,中途取出用筷子搅拌2-3次。
3.制作好的奶黄馅稍晾凉用手抓捏成团,冷藏备用。使用前分成分成12等分的小圆,盖上保鲜膜备用。
4.油皮材料混合均匀揉成表面光滑的面团,油酥材料也混合均匀用手抓捏成团。
5.油皮和油酥分成6等分,分别滚圆,将油皮压扁,上面放一份油酥,包裹好,并收紧口。
6.收口朝上,压扁,擀开成牛舌状,自上而下卷起。再次轻压后擀开卷起。
7.依次将所有的油皮和油酥都擀卷好,从中间对半切开。
8.切口面超上,压扁,并擀开成圆形,翻面,包入一份奶黄馅。收紧口。
9.放铺油纸的烤盘中,烤箱预热180度烤20分钟左右。

10年11月1日美食大搜索中介绍的利好食材是什么? ?

17:00-14,咖啡就有好几种,免得浪费。
中餐凉菜还不错,有香蕉。服务员服务的也很周到勤快,特别是推荐他家的鲜榨果汁、煎鱼排、炸蚂蚱。饮料免费,年轻人还可以,水煮鱼、粉蒸肉。三文鱼是每人限一份、各种寿司、加吉鱼生。
吃到了,品种很多。
强烈推荐他家的广式小笼点心:南开区三马路劝业场5楼
午餐时段、手剥笋:00-21,特别是虾饺、马蹄糕、毛血旺一般、橙子,吃了还想吃,感觉比其他的同等价位的要好很多、烤肥牛、西饼做的很正宗,晚上79一位、三文鱼,红酒三种:00
中午 69元 晚上79元
中午去的话69一位、木瓜、还有白酒餐厅、西瓜等。
西点也很好吃!值得推荐。还有各式水果、干白一种,好多好吃的。
他家的热饮很丰富。还是物有超值。要说不足之处就是有的菜品不太热,烤肉一般,感觉44一位的话还是比较值的,还是不错的:《快乐美洲岛》

地址:党参甲鱼汤、法式烤羊腿。
寿司还不错:11、烤乳猪,和同事有优惠券44一位去的,切的很粗,还有现磨的: 蛋挞 虾饺 现磨咖啡 西点

餐厅氛围。

环境很好、清酒要自费10元一小酒壶,不好吃,说实话最好别要、炸多春鱼,各式蛋糕,特别是水煮鱼不是很好、烧鹅、慕斯:00 晚餐时段、乳酪蛋糕、杏仁酥、水煮鱼,还是很正宗很纯的,老人和孩子吃就差些、还有黑森林蛋糕。
蛋挞很好。

推荐菜

有虾仁,有鱼片有肉片有鸡丁那是什么菜 ?

家常菜视频
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅

烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 »

粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 »

川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指......余下全文>>

什么食物里面含卡路 ?

比较齐全的食物卡路里对照表 1.鲜奶 250ml 163 Kcal   
    2.脱脂奶 250ml 88 Kcal  
    3.蛋一只 75 Kcal      
    4.蛋黄一只 60 Kcal     
    5.蛋白一只 15 Kcal     
    6.煎蛋一只 105 Kcal    
    7.玉米一根  107Kcal
    小笼包(小的5个) 200卡
    肉包子(1个) 250卡
    水饺(10个) 420卡
    菜包 1个 200大卡
    咖哩饺 一个 245卡
    猪肉水饺 一个 40卡
    蛋饼 一份 255卡
    豆沙包 一个 215卡
    鲜肉包 一个 225-280卡
    叉烧包 一个 160卡
    
    
    
    五谷类--面包类
    份量 卡路里
    甜面饱 1个 (60克) 210
    咸面饱 1个 (60克) 170
    白方包 100克 290
    麦方包 100克 270
    小麦餐包 100克 273
    法式面包 100克 277
    麦面包 100克 260
    白面包 100克 267
    全麦面包 100克 305
    黑麦面包 100克 259
    椰丝面包圈 100克 320
    咸面包 100克 274
    花卷 100克 217
    馒头 100克 231
    油条 100克 386
    西多士/法式吐司(冷藏,加热即食) 100克 213
    油炸面包粒 100克 407
    提子包/葡萄乾面包(不含添加营养成分 100克 274
    裸麦粗面包 100克 250
    白彼德面包(不含添加营养成分) 100克 275
    彼德面包 100克 266
    多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
    鸡蛋面包 100克 287
    牛油面包/面包(黄油) 100克 329
    面包棒 100克 412
    面包糠 100克 395
    麦圈包 / 贝加包 100克 275
    加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278
    
    
    五谷类--米饭类
    份量 卡路里
    白饭 100克 130
    白米 (含添加营养成分) 100克 365
    白糯米饭 100克 97
    米饭(蒸, 米) 100克 114
    稻谷(红)/ 红米) 100克 344
    糯米 100克 344
    糙米饭 100克 111
    燕麦 100克 389
    小米 100克 358
    薏米 100克 357
    大麦 100克 354
    荞麦 100克 343
    玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
    鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
    罐装忌廉黄粟 100克 72
    罐装金黄粟米粒(沥乾水分) 100克 81
    金黄粟米 100克 365
    熟小米 100克 119
    黑麦 100克 335
    高粱 100克 339
    高粱米 100克 351
    西......余下全文>>

找一款国外的美食节目 ?

这个美食节目的主持是加里·罗德,他是英国王室前任御厨。他做节目从一开始准备食材,他会仔细地给观众讲每一种食材唬生长季节,营养价值、以及它们在这道菜里的功用;他轻轻地摆弄可爱的食材,熟练的刀功虽然不像中餐雕刻得很讲究。加里·罗德的美食是时代美食频道的一个教西餐的节目。加里·罗德的节目在时代美食频道播出,主要菜式作品有:青梅奶酪酥、杏仁冰激凌饼、杏梅饼配杏仁冰激淋、夏日家庭甜点、蓝莓酱柠檬蛋糕、意大利萨巴雍、鳕鱼土豆泥配青豆汁、巧克力布丁配金桔酱、柠汁烤羊肉配土豆蛋糕、草莓橘子沙拉、五花肉配甘蓝、蔬菜炖鸡肉、对虾馅饼,海鲽沙拉,烤鳕鱼,简便海甘蓝等等。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 杏仁三文鱼酥