万丰美食菜谱大全四季豆炖排骨怎么烧 ？
材料准备~土豆先下锅煎熟，然后放入豆角油锅一起煎下~然后放入煮熟的排骨，同时添入排骨汤，再放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，少许蚝油一起炖，把汤炖干收汁即可出锅~
四季豆能和山药和排骨一起炖吗有什么好处 ？
你把山药和肉一起炖，又有肉又有主食，而且这肉特别是排骨或一些红色的肉类,饱和脂肪酸和胆固
醇含量特别高。
铁棍山药里面的膳食纤维可以降低胆固醇的吸收概率，一举两得，荤素搭配，既可以排毒、养颜，又可以降低胆固醇。
四季豆烧排骨怎么做好吃，四季豆烧排骨的家 ？
食材与明细五花肉适量四季豆适量姜适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量四季豆烧肉的做法步骤1.五花肉切块焯一下2.四季豆折好备用3.放油放姜片爆香，加五花肉煸至金黄色加料酒煸香，再加老抽也煸香4.加入水，加糖、醋烧开5.小火炖至快烂时加入四季豆6.加入适量盐烧开，收汁即可
四季豆和白萝卜可以一起炖排骨吗 ？
骨和白萝卜，海带可以炖出美味.如果担心四季豆有毒，因此不宜加入，玉米，但可能会串了味，加入四季豆虽然可以，只要炖久些就可以
四季豆可以和冬瓜一起炖排骨吗? ？
瓜和排骨炖汤挺好，但是四季豆做汤不好，会有涩味。建议直接炒着吃
四季豆和木瓜可以一起炖排骨汤嘛? ？
四季豆可以和绿豆丶排骨一起煮吗 ？
大火烧至八成热.四季豆.锅内倒适量的油，适量盐，生姜切片备用
2，盖上盖.排骨剁成一寸左右的段，再加入洗净的四季豆绿豆.将炒过的排骨转入高压锅内，压30分钟，加半锅水，下入姜片和排骨爆至断生，洗净滤干水分1，绿豆淘洗干净
3，开盖放汽后加适量鸡精，然后加一勺料酒烹香
4，大火烧上汽后转最小火
四季豆,排骨,三药相克吗? ？
是山药吧。不相克，一起煮还有健脾养胃的作用。不过四季豆有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时也须保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
月经期间可以吃排骨炖四季豆吗 ？
可以的，山药是温补的东东，吃了对身体很有好处。而且月经期间身体抵抗力比较弱，是很该进补的。另外建议你再吃点鸡肝猪肝，可以补铁，经期是体内铁流失很快的时候，但及时进补也是吸收比较好的时候。
三药,排骨,四季豆可一起煮? ？
山药莲藕桂花汤
原料 山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法
1.莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2.将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，注入清水，先用大火烧沸，再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
山药炖猪肚
[原料]猪肚150克、山药50-100克。
[做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。
拔丝山药
〔主料辅料〕长山药………200克 芝麻仁…………5克白糖……………75克
〔烹制方法〕
将山药去皮切成滚刀块，下温油锅炸成浅黄色捞出，倒去油，把白糖放入炒勺里，用小火炒成冰糖色，放上山药翻匀，撒上芝麻，待糖全部滚在山药上出勺装盘，上菜时随带冷开水碗，把山药在冷水里蘸一下再食。
〔工艺关键〕
1.山药可先挂蛋清粉糊，然后再炸，糊皮挺直捞出，挑出糊渣，再入油内炸透。
2.拔丝菜的关键是炒糖，现在一般流行的炒糖有三种方法。第一，油炒法：就是炒时用油，因为油传热快，炒起来糖的变化快，所以炒起来极容易过火。炒时油放的不宜多，油多了主料挂不住糖，就会失去拔丝的意义。第二，水炒法：锅内先放适量水，下入糖上火，受热糖就溶化，手勺地搅动，糖由大泡变小泡，待够火候时即成。第三，水油混合法：锅先放少许水，加入白糖，上火烧溶化后，沿锅边淋人适量的油，也是边炒边搅动，放油也不宜多，防止糖油化不沾主料。无论哪一种炒法都要掌握好火候，火大糖会迅速变色炒不好，火太小长时间炒会翻砂不出丝，炒糖时还要防止锅边焦糊，糊锅边主要是火太大造成的，如果发现是这种情况，应及时用抹布擦一下，把锅的方向换一下，以免糊得太厉害。
彩椒山药
主料：嫩青椒12只、山药300克
辅料：精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉
调料：白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油
做法：
1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂，剔去籽及内筋洗净待用，山药上笼蒸熟去皮，待凉后用刀剁成茸；
2、 山药茸加盐调味上劲，另用一只蛋清和水淀粉调成糊，将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入；
3、 青椒生坯上笼蒸至六分钟取出装盘，锅内加少量鲜汤调味勾芡，浇在青椒上即可。
山药炒虾仁
基本材料：山药150克、草虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根
调味料：酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许
制作方法：1、将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。
2、烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
山药玉竹鸽汤
材料： 山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只
做法：
1.先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水。
2.水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟。
3.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道山药玉竹白鸽汤就做好了。
山药芝麻丸
【用料】山药100克，黑芝麻50克，猪肉（肥瘦）1000克，鸡蛋2只，砂糖2汤匙。
【做法】
①山药去皮洗净，上笼蒸熟。黑芝麻炒熟。
②鸡蛋打碎，取蛋清搅匀，加入山药打成糊，调适量幼盐。
③猪肉斩碎成粒，用蛋清山药糊拌匀，入渍锅炸至金黄色捞起。
④锅内放少许麻渍，温热时放入砂糖，搅动至糖全部溶化，放入炸好的肉丸，再搅动使粘匀糖汁。
⑤立即倒入黑芝麻，搅动使芝麻均匀粘附于肉丸表面，即可装盆上桌。
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