万丰美食菜谱大全番茄豆腐鱼头汤的做法，番茄豆腐鱼头汤怎么做 ？
主料
花鲢鱼头一只
番茄一个
豆腐一块
辅料
大葱一根
香菜少许
胡椒粉
料酒
生姜
盐
酱油
步骤
1.鱼头切好放酱油，料酒，盐腌30分钟 豆腐切块备用
2.将腌好的鱼头洗去酱油盐 擦干水分小火慢煎
3.倒入开水等沸腾之后沿锅边淋入少许料酒，加入生姜、豆腐、西红柿、大葱闷煮半个小时
4.香菜根茎铺碗底备用
5.汤白了放点胡椒粉盐鸡精就可以出锅咯 洒香菜
怎么做好吃，番茄豆腐鱼头汤的家常做法 ？
番茄豆腐鱼头
适合来不及做晚餐的人儿
小时候吃过家人做的番茄煮鱼
酸酸的、稠稠的总会让我回味
番茄和豆腐是绝配的组合,这个汤是夏天开胃的好选择！
这个菜谱是 2 人分量
用料 鱼头 一个 豆腐(最好用白豆腐，下班晚了没有买到) 根据个人喜好 番茄 4个 姜 一大块 香菜 适量
番茄豆腐鱼头
1准备: 所有材料洗安静番茄切块鱼头放盐腌着
2冷水加入姜和番茄煮至番茄软身(是很软很软，保证番茄都出味了)
3加入鱼头和豆腐
4当鱼眼突出(证明鱼头熟了)加入香菜关火就可以上菜了
小贴士我做的是 2人 分量
番茄豆腐鱼汤的做法，番茄豆腐鱼汤怎么做好吃 ？
食材
主料
白鲫鱼
250g
西红柿
150g
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
香菇
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.白鲫鱼放油锅煎一下备用
2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁
3.放入煎好的鱼
4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖
5.20分钟后调味放些葱花出锅
鱼头豆腐汤里可以放西红柿吗 ？
不要放，放了会改变鱼汤的鲜味！
鱼头汤可以放紫菜西红柿豆腐吗 ？
都可以的~不过一般如果是我就是直接鱼头豆腐，或者再加西红柿，就不要紫菜了。
或者紫菜西红柿~~
但如果你都放，也没有什么要紧的
番茄豆腐鱼骨汤的做法，番茄豆腐鱼骨汤怎么做 ？
食材
主料
鱼骨
500g
番茄
250g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.番茄去皮切小块，豆腐切小块备用
3.锅中放油，油热后放入葱姜炒香，接着放入鱼骨炒香，
4.再放入番茄，接着加水烧开
5.水开后放入豆腐，
6.接着熬，熬到汤已经变白了，放少许盐，胡椒粉调味即可。
小贴士
一定要先煎鱼，这样汤才会更白
番茄豆腐汤的做法，鲫鱼番茄豆腐汤怎么做好 ？
用料
主料
番茄酱150g
毛豆腐100g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调和油
适量
香菇
适量
番茄豆腐鲫鱼汤的做法
1.白鲫鱼放油锅煎一下备用
2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁
3.放入煎好的鱼
4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖
5.20分钟后调味放些葱花出锅
鱼头豆腐番茄汤怎么做好吃啊？ ？
烹饪时间：30分钟
用料：
嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙(3克)，胡椒粉1茶匙(5克弧，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙(15毫升)
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。
2、能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。
4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
鱼头炖豆腐可不可以加一些西红柿 ？
最好还是不要去放=放了的话是绝对没有以前的好吃的，
如果想放的话也是可以根据自己的口味放一点的