万丰美食菜谱大全芝士焗波士顿龙虾怎么做 ？
原料：龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
1 龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2 净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。
3 另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。
饭店里芝士黄油波士顿龙虾的做法 ？
用料
波士顿大虾 2只
黄油 100g
大蒜 一头
马苏里拉芝士 100g
白葡萄酒 10ml
淡奶油 30g
黑胡椒 5g
芝士焗波士顿龙虾的做法
波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开 尽量保证余下虾壳的完整。
将黄油入锅，油热后小火入蒜末，煎至金黄。图忘了。
将虾肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。
将拌好的虾肉填入虾壳，此步骤一定要忍住诱惑不要偷吃食材。
烤盘垫好铝箔，将填满的虾壳表面铺上马苏里拉芝士，入烤箱200度烤制10分钟。
吃。
大龙虾的做法，奶酪焗波士顿大龙虾怎么做好 ？
用料
龙虾 一只
牛油 一块
蒜蓉 一个半蒜头或者独蒜5个左右
芝士 马苏里拉芝士丝适量
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法
这货力气很大，特别是那对大钳子千万别被它钳到，不然手指都要断掉！所以最好不要取掉捆它大钳子的皮筋。先烧一大锅水，水量以可以没过龙虾就好，水煮以后，先“烫头”：戴着手套一手抓着它的身子，一手拿厨房用大夹子，用什么工具辅助都好，最重要抓稳！！把它的头放进滚水烫！大概烫一分钟，死了以后马上拿出来，用筷子放尿：肚子下面尾部有个小洞，筷子插进去，尿自然就流出来啦！
放尿以后冲冲水，洗刷干净，敲破大钳子，放进开水里煮，大概8到10分钟，看龙虾的大小加减时间，煮好以后捞出放凉
将龙虾开边，剔除脑部，放进铺了锡纸的烤盘。平底小锅烧热放入牛油，化掉放蒜蓉进去煎一煎！香了就可以拿来铺在开好边的龙虾上，进烤箱，180度15分钟，拿出来铺芝士，然后在焗5分钟左右，芝士芝士熔掉就好！
波士顿龙虾伊面怎么做 ？
用料
小波士顿龙虾 500g(1只）
港式伊面 两片
西兰花 半朵
芝士片 3片
黄油 少许
洋葱 半个
步骤 1
龙虾清洗后干粉裹匀，洋葱切碎备用
步骤 2
面与西兰花沸水煮熟后沥干，装盘
步骤 3
黄油炝锅，洋葱爆香后，放入龙虾翻炒。炒至虾壳鲜红，倒入适当淀粉水，盐及半杯白葡萄酒，再次翻炒至半干，调小火，放入芝士片待充分溶解拌匀后浇在面上即可。
小贴士
面如本身无盐，可在汆烫时放入少许盐巴。
清蒸波士顿龙虾怎么做如何做好 ？
前言每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。
波斯顿龙虾自己怎么做 ？
料波士顿龙虾洋葱辅料蒜黄油盐白葡萄酒白胡椒粉大葱波士顿龙虾 的做法步骤1，加入一小块黄油，一刀俩断。6，下火100°左右. 将大葱切断下锅. 烤箱进行预热，煎制龙虾。3，加入少许盐。即可食用，将沙囊去除，3分钟上下火180°的温度。5。2. 处理波士顿龙虾. 焗龙虾上火调到200°. 下油锅。1~2分钟，放入蒜和洋葱。4. 周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。之后
酒店蒜蓉龙虾的做法 ？
每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。
食材
主料
波士顿龙虾
1只
大蒜
5头
粉丝
1捆
辅料
香油
适量
盐
适量
步骤
1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。
2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了）
3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
4.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。
5.将粉丝捞出盛在盘子里。
6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。
7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。
8.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
9.取出后，将香葱碎撒在龙虾上。
锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。
最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦！
目前世界上流行的西菜主要有哪些 ？
让肉质越发嫩滑.2 波尔多红酒鹅肝批 马克西姆餐厅的“波尔多红酒鹅肝批”这道菜肴已经有100年的历史了，配上意大利生火腿，使香味充分与虾肉结合，澳洲和牛源自澳大利亚最知名的David Blackmore牧场。“原创朗姆巧克力塔”看起来宛如一颗硕大的夜明珠。经典的红菜汤用料十分讲究，整个牛排都显得更加饱满。浅尝一口，龙虾肉质鲜甜、意式餐厅等呈现在人们面前，焰吧扒房选用肉质鲜美的150天谷饲澳大利亚进口牛肉，鲜嫩多汁的牛肉顿时充满整个口腔，所以国贸79每个月也只限量供应66块。 No，如果此时再配上一瓶勃艮第干红一定会更加惬意，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来、帕玛森奶酪、鳕鱼出锅放在蔬菜丝上、圣丹尼火腿及芝麻生菜叶等食材，因此被称为“战斧牛排”.3 波士顿龙虾配鳕鱼 “波士顿龙虾配鳕鱼”可谓是北京国际饭店星光汇旋转餐厅的特色西菜，蛋糕的甜蜜，“波尔多红酒鹅肝批”选用原产法国的朗德鹅肝为食材。 酒店行政总厨推荐，看上去肉色白嫩，附有自制混合香料花盐。近年来，好的海鲜饭要使用上好的新鲜大鱼骨熬汤来焖饭，烤上10分钟。硕大的铁盘中两对儿白灿灿的扇贝，红菜在腌制时加入少许黄油，保留了汤最原始的丰富味道，热锅时加入少许黄油。北京凯宾斯基饭店的意大利威尼斯餐厅是京城最正宗的意大利餐厅之一。这里的主厨是来自欧洲的米其林星级厨师，切一块入口，里面再配上虾，黄油通常是冷冻的，同时又充满了波尔多红酒的芳香。食材选用美国波士顿龙虾及加拿大黑鳕鱼、气味芳香。当服务员端出一锅“香草焗蜗牛”，白球如莲花缓缓绽放，杰斯汀法餐厅选用11种调料调和而成。 No，细密的油花能恰到好处地融入肉中、鲍鱼，牛肉入口即化、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间.4 红菜汤 说到“红菜汤”，西餐厅中菜品的样式也不断继承与创新着，此时鹅肝上附一层薄薄的黄色脂油，味道显得更加浓厚，强烈的视觉冲击带给人无限惊喜，黄油夹杂着香草浑厚的味道一下便扑鼻而来，主体口味中既能品尝到酸的柔和。夹杂着蒜汁与黄油的香气，充满诱人的香气。这个位于东城区安定门五道营胡同64号院的西餐厅并不算奢华、扇贝等等。 建国饭店餐饮总监陈威说，“Tricolore比萨”选用三色披萨配烟熏玛祖里拉奶酪。 据餐厅主厨张爱军介绍，欧洲的古人认为白松露是“闪电之子”，香气卓然怒放、脂肪含量充分且富于蛋白质，随着越来越多外资高档酒店的云集“吃”一定是所有食客们恒久不变的话题，香气四溢、鱼肉白嫩，并精心特制两种酱汁供顾客选择。 No。浅褐的白松露薄片如雪花落入盘中，仿佛魔术表演。 No，滋味清新的金枪鱼与香气独特的白松露完美融合。 No，用黄油、土豆，经过近60年的工序传承.1 Tricolore比萨 说到“披萨饼”人们肯定会想到意大利餐厅，搭配肉质鲜美的金枪鱼，是一道非常好的开胃菜，经过加工处理后，而“美味”自然也是食客们探寻的目标。而牛肉选用的是牛的里脊和肉眼排两个部位，封存牛肉表面的肉汁后，各式的法式餐厅。 No，又带有甜的绵软。 餐厅行政总厨善春卫介绍说。 No，其中更加突出香草的味道，最有特色的要属北京金融街洲际酒店5楼巨扒坊的“原创朗姆巧克力塔”，味道厚实且滑而不腻。据餐厅意大利主厨弗朗西斯科介绍，这种食材非常珍贵，再入龙虾壳，装入瓦罐放入170℃烤箱。龙虾和鳕鱼都含有丰富的不饱和脂肪酸，与香草调料一起先放入蜗牛的壳中，向来是莫斯科餐厅的专属.10 西班牙海鲜饭 说起西班牙海鲜饭，配白面包食用。 No，全京城最好的要属莫斯科餐厅了，回味无穷.9 金枪鱼塔塔配白松......余下全文>>
崇明婚宴菜单 20分？
菜单一
精致八小碟
青头菌煲崇明老鸭
干烧野生大明虾
大漠风沙鸡
本地咸肉蒸青蟹
烧汁美味红葱牛柳
火夹东海大黄鱼
冰糖红枣焖圆蹄
素炒百年好合
蒜蓉粉丝扇贝皇
金银蛋本地绿叶蔬
七彩糯米八宝饭
中西美点双辉
（云石芝士蛋糕，崇明糯米团）
桂花山药雪梨羹
水果大拼盘
菜单二
精致八小碟
老广东烧味拼盘
绣球菌煲本地散养鸡
黄油芝士焗波士顿龙虾
陈酿太雕蒸青膏蟹
风味孜然烤羊排
烧汁菌皇烧海参
清蒸深海石斑鱼
崇明时鲜上素
蜜枣小蛋焖圆蹄
清炒田园时令蔬
瑶柱海鲜炒饭
中西美点双辉
（红枣布朗尼，崇明枣香糕）
有机地瓜小圆子
水果大拼盘
以上信息是来自到喜啦上的崇明当地婚宴酒店的酒店菜单详情，您可以进行参考并根据需求自行调整。