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家常菜谱,美食攻略

凉拌水煮花生 五香水煮花生的做法

凉拌水煮花生怎么做好吃,凉拌水煮花生的家常做法 ?

用料
主料

花生仁(生)300克

辅料
胡萝卜
1根
尖椒
1个
调料
食盐
1/2茶匙
八角
3颗
花椒
1茶匙
桂皮
1段
干辣椒
2个
香叶
2片
茴香籽
2茶匙
甘草
2片
芝麻油
1茶匙

适量
凉拌水煮花生的做法
1.准备食材,将花生仁提前泡好,胡萝卜和尖椒切块

2.将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁,煮15-20分钟后,关火浸泡

3.将胡萝卜和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下

4.将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐,捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用

烹饪技巧

1、尖椒也可以不过水焯,直接凉拌;
2、花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感;
3、花生煮的时候,放够盐,凉拌的时候,盐只用于蔬菜,花生本身是有滋味的。

凉拌水煮花生的做法,凉拌水煮花生怎么做好吃 ?

凉菜原料:
西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。

凉菜做法:
1.将西芹的叶子摘去,洗净;
2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]

凉菜特点:
这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。

凉拌花生米的做法二

凉菜原料:
豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。

凉菜做法:
1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。

凉拌花生米的做法三

凉菜原料:
芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。

凉菜做法:
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。
凉菜特点:
酥香脆嫩,咸鲜适口。

凉拌水煮花生米怎么做 ?

主料:新鲜花生300g。
辅料:小米辣1g, 醋10ml,生抽3ml。
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来,然后去掉花生红衣。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮,半小时搞定。
3. 加点生抽、少许醋,小米辣切碎撒上去拌匀就可以了。

水煮过的花生米,剩很多,除了凉拌还能怎么做 ?

用醋泡着吃~降血压的~
晒干或者烤干可以保存更长时间。
均匀裹上面粉+盐+糖+少量辣椒面后,油炸成怪味花生。
混进面粉糊里,加盐加葱花直接油炸成花生饼。

凉拌海带可以可以和水煮花生一起吃吗 ?

可以吃

水煮花生怎么做才好吃 ?

首先把花生米用水洗好,然后稍微浸泡一下,放到锅中,加适量水,放入盐,八角,姜片,红辣椒(整个的)等调料即可煮了,也可加入适量黄豆一起煮会更香。这道盯营养丰富又很美味,做法又简单,非常不错的。
还有一种就是光用清水煮花生米,把开水烫好的芹菜切成段,与花生米一起加酱油,醋,味精等调料凉拌吃。味道也很好。

黃瓜拌煮熟花生米伤害肝脏吗? ?

用花生米和黄豆还有猪肉一起煮熟,不如“黄豆焖猪肉”更好吃。做法如下:  主料:五花肉250g,黄豆50g  调料:料酒1勺,生抽适量,元贞糖1~2勺,四季酱2勺  做法:  1.备料。  2.黄豆放干锅里炒至弹跳,有点裂皮这样。  3.炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状。  4.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。  5.干锅免油开火放调味的猪肉。  6.放入黄豆。  7.加适量水,大概没过肉。  8.放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖。  9.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。

花生米拌凉菜把花生米煮多长时间最合适 ?

花生米用开水泡二,三小时,然后洗干净,加八角,香叶,茴香,桂皮,辣椒段,葱段,姜片,加水烧开放花生米下去,盐要加来发苦,然后开锅四分钟即可关火,泡几个小时就行,煮时千万别放味精,
凉菜师

拌水煮花生米怎么做 ?

凉菜原料:
  西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。

  凉菜做法:
  1.将西芹的叶子摘去,洗净;
  2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
  3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]

  凉菜特点:
  这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。

  凉拌花生米的做法二

  凉菜原料:
  豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。

  凉菜做法:
  1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
  2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
  3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。

  凉拌花生米的做法三

  凉菜原料:
  芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。

  凉菜做法:
  1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
  2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。

  凉菜特点:
  酥香脆嫩,咸鲜适口。

减肥吃凉拌花生可以吗(只有一点点醋 生抽 香油拌花生 )煮花生没放八角什么调味料,对减肥有影响吗? ?

花生——美容防衰长生果
五谷之食:在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

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