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家常菜谱,美食攻略

冬瓜的做法大全家常 冬瓜的功效与作用

冬瓜怎么做好吃,煎冬瓜的家常做法 ?

食材明细
冬瓜300克
小葱15克
红椒50克
李锦记蒸鱼豉油15ML

家常煎冬瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
小葱切葱花。

3
红椒切末。

4
冬瓜去皮切一厘米的薄片,并划十字花刀。

5
锅内入油。

6
将冬瓜煎至透明。

7
倒入红椒碎和蒸鱼豉油,出锅后洒上葱花即可。

炖冬瓜怎么做好吃,炖冬瓜的家常做法 ?

材料
冬瓜,香菇,青红椒
做法
1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!
小诀窍
应该加肉末的,冰箱里来不及解冻,你如果要学着做的话记得加上,那样味道会更加赞滴~

红烧大块冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材明细
冬瓜适量
辣椒适量
盐适量
酱油适量
味精适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
红烧大块冬瓜的做法步骤

1
备冬瓜和辣椒。

2
去皮切丁,辣椒切碎。

3
热锅热油下入冬瓜。

4
烧冬瓜要多放油。

5
淋上酱油上色。

6
加盐将冬瓜片刻。

7
再放进辣椒提辣。

8
加点清水将冬瓜煮熟透。

9
收汁调入味精。

10炒匀出锅。

11
烧好的冬瓜。
使用的厨具:不粘锅

清炖冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材
主料
排骨
600g
冬瓜
250g
辅料

适量

1.5小勺
鸡精
1/4小勺

步骤

1.排骨洗净入沸水焯一下

2.洗净浮沫,沥干水分备用

3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香

4.放入排骨炒香

5.添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂

6.冬瓜去皮切成薄片

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8.调入鸡精即可出锅

冬瓜炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

先将鸡洗净剁成块,洗净,冬瓜切象眼块。
炒勺上火,放底油.用葱段、姜片、大料炝锅,放入剁好的鸡块生炒,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调入味,炖至入味时放入冬瓜块,一起炖至酥烂。
出勺时放香菜,点明油盛入汤碗中。

清蒸冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

清蒸冬瓜的家常做法
材料
鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油
做法
1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗,这样方便看到鳕鱼,不然不知道的,还以为是清蒸冬瓜呢)
3.大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的。

冬瓜炖豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

1.冬瓜 ,豆腐准备好。

2.豆腐切薄片。

3.冬瓜去皮去瓤切薄片。

4.葱,姜,蒜,尖椒备好。

5.油锅热,入豆腐块,改小火。

6.煎至两面焦黄,盛盘备用。

7.锅底留油,入葱,姜,蒜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。

8.入冬瓜。

9.入盐,酱油,稍微翻炒至出汤。

10.把煎好的豆腐块均匀得倒在冬瓜片上,加锅盖,小火炖。
11.至冬瓜熟透,搅匀一下,大火收汁,盛盘即可。

冬瓜炖羊肉的家常做法大全怎么做好 ?

1
羊肉片洗净,冬瓜洗净,去皮、去瓤切块。
2
姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。
3
取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。
4
取一个锅,加入足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌均匀,煮5分钟,撇去浮沫,加盐调味。5
盛出,滴上香油,放上小葱末,即成

家常素煎冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

冬瓜1块

辅料
柿子椒
1个
红椒
1个
红尖椒
1个
调料
花生油
2大勺
食盐
1小勺

1瓣
生抽
1大勺
老抽
1大勺

150毫升
胡椒粉
1/2小勺
白砂糖
1小勺
家常素煎冬瓜的做法

1.冬瓜去皮切方块,横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割,主要分割靠皮的那边,注意不要切断,
2.蒜切片,青红椒切丝,干红椒切段。
3.锅入油烧热,加入冬瓜进行煎制,将冬瓜各面都稍煎微黄色。
4.将煎好的冬瓜块用铲子推锅边,入蒜片、干椒炒香。
5.加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟。
6.至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可。

冬瓜煲的做法,冬瓜煲怎么做好吃,冬瓜煲的家常 ?

步骤
1.冬瓜切成15cm*15cm宽,6cm左右的条。

2.虾洗净去头,挑掉虾线,放入3ml胡椒粉腌制15分钟。

3.火腿肠切成1cm*1cm宽,长6cm左右的条。

4.鸡蛋打散,加入淀粉,面粉,10ml油搅拌成鸡蛋面糊,火腿在面糊里沾匀裹一圈。

5.锅里烧热油至7成,放入沾满鸡蛋面糊的火腿条油炸。

6.炸至微微发黄捞出备用。

7.口蘑洗去蒂切片。

8.放入水里焯一下捞出备用。

9.锅里倒一点油,放入冬瓜条翻炒约2分钟。

10.加入适量的开水。

11.烧开,加入口蘑片,生姜片。

12.大火烧开,然后转中火,慢慢炖一会约10分钟。

13.放入油炸好的火腿条和腌制好的虾仁。

14.小火慢慢炖,放入盐,5ml胡椒粉调味。

15.慢慢炖收一点汤汁。

16.汤汁收到一半即可。

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