怎么做简单好吃的煮面条 ?
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦。)
煮面条这点事好像就没啥可说的了,挂面也好手擀面也好煮熟就行了,只是煮的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
放入一个或2个西红柿再翻炒一下;
然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);
水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法:以下都是以一人份为准的份量
材料:鸡蛋两个,青椒两个(要是不喜欢吃辣的,可以减半)。
请先把你的手洗干净,这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了,炒锅也得洗干净,too。把鸡蛋打破,倒进碗里,用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,把油少许轻轻的到进锅里,过来一会你会发现油还没有热,这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器,等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下,慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀,赶紧不要看电视了,抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来,最好是翻大锅的一边,赶紧把切好的青椒丝倒进锅里,炒10秒钟左右就......余下全文>>
如何做面条好吃又简单 ?
面条入水煮熟捞起,浇上刚炒好的各种种样的配菜,即成。
吃时拌一下。
怎么做面条好吃又简单 ?
食材用料:
西红柿[图]西红柿一个相克食物
面粉[图]面粉一碗
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
番茄酱[图]番茄酱一勺相克食物
白糖[图]白糖一勺相克食物
盐两盐勺
菜谱做法:
西红柿面条的做法图解11.面粉加一个鸡蛋,加小半碗水搅拌成絮状。
西红柿面条的做法图解22.用手掌给他揉成面团醒20分钟。
西红柿面条的做法图解33.西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮。
西红柿面条的做法图解44.切成丁备用。
西红柿面条的做法图解55.把面团擀成薄薄的圆饼。
西红柿面条的做法图解66.来回折起来,切成你需要的宽度。
西红柿面条的做法图解77.用手一抖就都开了。
西红柿面条的做法图解88.把西红柿炒化。
西红柿面条的做法图解99.加入番茄酱和白糖。
西红柿面条的做法图解1010.炒成这样可以用可以继续炒。
西红柿面条的做法图解1111.我是炒到基本都化了。
西红柿面条的做法图解1212.加一瓢水,开锅加盐,下面条。
西红柿面条的做法图解1313.待汤汁快收干一半时,面条也就好了。
西红柿面条的做法图解1414.撒上葱花香菜,开吃吧。
西红柿面条的做法图解1515.香喷喷的都吃没啦。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、要想让西红柿汤汁味道好,一定要把西红柿炒化。
2、西红柿是好东西,怎么吃都好,大家也可以切片摆在面条上。
3、和面时多揉几次能让面条更筋道,煮面条时可以在锅里加少许盐。
4、西红柿去皮,放在热水里泡一下,一会就可以去皮了,也可以放火上烤。
5、浓浓的茄汁味儿,吃了还想再来一碗。
煮面条简单好吃的步骤是什么? ?
1先煮开水
2放入面,待周围有白泡起后捞起(大约30秒)
3用凉水冲洗
4炒一些郸和蛋(记得加调料),待半熟时加入水
5等水开后加入面
6捞起来吃
怎样做一碗简单好吃的面条 ?
食材 食谱热量:271.5(大卡) 主料 干面条适量 豆角十根左右 方法/步骤 把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里; 锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒; 大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧
怎么煮面条简单又好吃 5种好吃的家常面条推荐 ?
怎样煮面条吃才不会发胖?面条怎么做好吃,面条是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐五种面条简单做法,如下:
炸酱面
材料:
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的,别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的,夏天吃着杀菌,还有大葱、姜末。
做法:
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之后,炒鸡蛋有个秘诀,就是用筷子,可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪心了,会很咸,放入各种菜码,没有四合院了,咱蹲凉台上,望着楼下的车河闪烁,再来一头蒜,人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
简单面条做法 ?
呵呵,我们家有一种面条好吃又简单,不管什么面条都可以做(叫拌面)第一部,先把调料弄好,(调料有,盐,味精,酱油,食油,香葱,)后把水烧开,放入面条,煮熟后,把面条捞入碗中,拌均即可开吃了.非常简单.又好吃!
面条做法大全,一天做一样,简单又好吃,怎么做 ?
这些你要哪种
自制简易面条怎么做好吃,自制简易面条的家 ?
很简单的面条的做法,只需花费10分钟左右的时间,即可尝到一碗美味的葱花面条,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材
主料
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
干辣椒粉
适量
步骤
1.把葱切成小段,和油、盐、辣椒粉、酱油,一起放入碗中
2.倒入适量开水
3.做锅中倒入水,电磁炉开到200度,问待水煮沸后,放入面条
4.面条做沸水中煮约4分钟,煮到全都浮上来后,即可盛出
5.将来面条装入之前倒入开水的碗中,即可食用
小贴士
葱花可以最后放入,这样可以保存面条的鲜美
怎么煮面条简单又好吃 ?
番茄煮面
材料
番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。