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面丸子的家常做法 面丸子怎么炸好吃

面丸子怎么做好吃,面丸子的家常做法 ?

主料
面粉500克
鸡蛋2个

方法/步骤
1
和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。

2
锅中放油。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。

3
用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。

4
炸到金黄程度就行了,可以装盘了。

丸子怎么做好吃,面丸子的家常做法 ?

面丸子的家常做法
用料
主料

馒头300g

酸萝卜150g

粉丝100g

面粉250g

调料
食盐
适量
调和油
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
面丸子的做法
1.馒头掰开 泡水 最好去掉馍皮

2.捏成碎碎 滤掉多余的清水

3.萝卜洗净切碎 粉丝烫软切碎 葱姜切碎

4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中 在加入八角粉 胡椒粉 盐 辣椒粉

5.加入面粉

6.拌匀

7.锅中倒入油 烧至八成热

8.大火 用手挤出小丸子 丢入锅中

9.炸至金黄色时捞出控油

面丸子的做法,面丸子怎么做好吃,面丸子的家常 ?

主料
肉馅
120g
挂面
300g
辅料
油辣子
适量

适量
步骤

1.肉馅内放少许淀粉,搅匀。
水烧开,下丸子,煮熟。

2.捞出的肉丸子备用。

3.取一汤碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。

4.用开水冲开。

5.面下好,取出。

6.讲下好的面捞出,摆上肉丸子。
美味营养的肉丸面做好了。
小贴士
肉丸子加淀粉才能成丸,口感好。

面丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

馒头300g

酸萝卜150g

粉丝100g

面粉250g

调料
食盐
适量
调和油
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
面丸子的做法
1.馒头掰开 泡水 最好去掉馍皮

2.捏成碎碎 滤掉多余的清水
3.萝卜洗净切碎 粉丝烫软切碎 葱姜切碎

4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中 在加入八角粉 胡椒粉 盐 辣椒粉

5.加入面粉

6.拌匀

7.锅中倒入油 烧至八成热

8.大火 用手挤出小丸子 丢入锅中

9.炸至金黄色时捞出控油

面条丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

面条丸子食材明细
面条适量
盐适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
变废为宝——面条丸子的做法步骤

1
锅里注入清水烧开,将面条放进锅里煮至8分熟捞起;

2
捞起的面条,拌入适量盐;

3
拌入胡椒粉、花椒粉,搅拌均匀;调料可以换成大家喜欢的,如五香粉;

4
戴上一次性手套,用筷子取适量面条于掌心,捏成丸子;

5
所有面条都捏成丸子;

6
热锅里倒入适量油烧热,将面条丸子放入锅里,中小火煎至微黄即可。

丸子面的做法,丸子面怎么做好吃,丸子面的家常 ?

1.肉馅内放少许淀粉,搅匀。
水烧开,下丸子,煮熟。

2.捞出的肉丸子备用。

3.取一汤碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。

4.用开水冲开。

5.面下好,取出。

6.讲下好的面捞出,摆上肉丸子。
美味营养的肉丸面做好了。

面丸子怎么做好吃,绿豆面丸子的家常做法 ?

记得小时候,我家住的那个十字街头,有一家卖丸子汤的,丸子是绿豆面炸的,很好吃。那时一毛钱一碗,好多的丸子。前些天好想吃这个丸子,就动手做了些来吃。这个丸子最传统的做法就是纯绿豆面配白萝卜。
食材
主料
白萝卜
1个
绿豆面粉
200g
鸡蛋
1个

辅料

适量

2g
五香粉
2g

30g
步骤

1.白萝卜先切约3毫米 的片,再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿

4.打入一个鸡蛋

5.最后把绿豆面放入

6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的

7.团成丸子,5成热油温炸熟

8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤
小贴士
炸的时候油温不要太高,否则炸不透

丸子的做法,炸素丸子怎么做好吃,炸素丸子的家常做法 ?

材料
红萝卜半个,胡萝卜一根,姜一小块,葱,面粉,盐,胡椒粉少量
做法
1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎
2.萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加。锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至金黄色即可。
3.这是我儿子设计的造型,他把丸子放在桌子上的一盘冻白菜里,拍下来跟我说这是白菜太阳。

丸子的做法大全,丸子怎么做 ?

主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc
调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc
调味料B:酱油10cc,料酒10cc
调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

丸子的做法,丸子怎么做好吃,丸子的家常做法 ?

食材
主料
猪肉馅
500g

辅料
白糖
适量

适量
大葱
适量
五香粉
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
淀粉
适量
午餐肉调味料
适量
姜蓉
适量

步骤

1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉

2.加一勺姜蓉

3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌

4.加一勺盐

5.加一大勺白糖

6.加适量鸡精

7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打

8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌

9.加入适量面粉,再搅拌

10.加入玉米淀粉,继续搅拌

11.把肉馅继续搅拌,使之上劲

12.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出

13.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。

14.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫

15.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水

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