胡萝卜跟玉米一起放去炖骨头汤可以喝吧,好喝吗? ?
原料
猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根, 葱姜适量,盐[1] 适量,料酒适量,白醋几滴。
步骤
胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2、姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
4、烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。
小贴士
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失,不想焯水也可以,可以用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些,这一遍,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
营养价值
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
骨汤的做法,胡萝卜玉米大骨汤怎么做好吃 ?
1.准备材料
2.胡萝卜和玉米切块
3.大骨飞水
4.所有材料下锅
5.用大火烧开
6.再转小火慢炖90分钟
7.下盐调味
骨头汤(筒子骨玉米胡萝卜汤)怎么做 ?
骨头汤(筒子骨玉米胡萝卜汤)的做法
筒子骨洗净,和几片姜一起放入冷水里煮,加适量的料酒去腥。煮开2分钟后,将骨头捞出,用冷水将骨头表面的血沫洗去。
将骨头和少量姜片放入炖锅,加冷水。等水烧开,加几滴醋,以便更好吸收钙质。
切好胡萝卜和玉米,备用
待炖锅的水煮沸后关小火炖。炖半小时后加入玉米和胡萝卜。再炖一个半小时,加少量的盐就可关火。(因为放了胡萝卜,所以汤有甜味,不用放太多盐,不然就又甜又咸,不太好喝)
石斛红萝卜玉米骨头可以一起煲汤吗? ?
降低血糖抑制肿瘤明亮眼睛,增强体质,我也常用昌弘的铁皮石斛煲汤石斛,常吃石斛可以滋养阴津,石斛是非常珍贵的补品,脾胃,红萝卜,补益,玉米骨头是可以一起煲汤的,护肝利胆强筋降脂
骨头玉米胡萝卜汤怎么做如何做好吃 ?
步骤
1.喜欢玉米的可以多放点玉米,胡萝卜用一小根就可以了,因为它只起到调味的作用
2.猪骨头洗干净
3.将玉米和胡萝卜洗干净,切成小段。
4.锅中一次放够水,将猪骨头、玉米、胡萝卜、一小块姜一起放入锅中,开始炖。
5.汤开了后,放入几颗大枣,放适量盐,继续炖。
6.约炖1小时即可。
胡萝卜大骨玉米汤里能放醋吗 ?
排骨切好后就可以放一些白醋在排骨里,然后搅拌一下,目的是让排骨与醋均匀渗透,放醋的好处是让排骨软化营养成分分解出来,但最好是白醋好,不会影响汤的色泽。放入的量也不宜太多,以免影响口感。
做法:
1.猪腿骨事顶让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净
2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用
3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜
4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮
5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可
烹饪技巧
如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失,不想焯水也可以,可以用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些,这一遍,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
骨头玉米红萝卜汤怎么做 ?
胡萝卜玉米骨头汤的做法
1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净
2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用
3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜
小薏米和红萝卜,跟玉米大骨煲汤可以吗 ?
胡萝卜玉米薏仁排骨汤~
夏日最爱汤品,不想吃米饭的时候熬一锅汤~
玉米刚好能饱腹,胡萝卜富含维生素,薏仁更是什么汤都能加的~
美味~美味~~
用料
排骨500g胡萝卜两根玉米一根薏仁适量姜适量盐适量白醋适量
做法
1

排骨焯掉血水,再用清水洗干净沥干备用
2

胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段备用
3

锅内加入适量水,加入姜、薏仁、排骨,大火煮开转小火煮一小时
4

加入玉米煮20分钟
5

加入胡萝卜大火煮开转小火半小时
6
关火小小的焖一下,加盐就可出锅了。
胡萝卜玉米骨头汤玉米什么时候放 ?
先放排骨 水开了再放萝卜和玉米,等到水再次烧开调中火或者小伙慢慢的炖,半小时即可