万丰美食菜谱大全黄豆烧猪尾巴的功效 ？
血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，导致心肌梗死与脑中风。
营养成因
1、动脉硬化的危险因子——胆固醇：大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物，是动脉硬化发生的主要原因。胆固醇在体内是细胞膜、脑及神经组织的重要成分，与荷尔蒙、维生素d的形成有关，具有特别的生理功能，不可缺少。但如果摄取过量，血清中胆固醇的含量就会超出正常范围，久而久之，就会诱发动脉硬化，危害健康。临床研究发现，血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。
2、油脂饮食与动脉硬化关系密切：日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。
饮食调理
合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。合理饮食原则可归纳为以下几个方面：
1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～l 千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。
2、少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。
3、少吃动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。
4、多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 e 等有益成分。
5、多吃富含钾、碘、铬的食物：目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。
6、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防血管硬化的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。
营养食谱
洋葱炒肉丝
[ 用料 ] 洋葱 200 克，猪前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升。 a 料：姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量。
[ 制作 ] ① 将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用。② 将猪肉切丝，加 a 料拌匀。③ 将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油，待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中......余下全文>>
黄豆烧猪尾巴的做法，黄豆烧猪尾巴怎么做好吃 ？
材
主料
猪尾巴
500g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.入锅用水汆一下.倒入半锅开水，是不是很神奇呢.黄豆小半碗清洗干净后，颜色也好）.大火烧开转小火炖.加入料酒一大勺去腥，即可出锅
小贴士
黄豆和猪尾或者猪蹄一起炖，很好吃，用水浸至黄豆泡胀
2，再加适量的盐
11，直到汤汁收紧.猪尾巴清洗干净
3，加入泡发的黄豆
9，放入几块辣椒.还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜.锅里加入少量油.剁成小块
4，翻炒均匀
8，还能起到去腥提香的作用，捞出备用
5，再放入葱姜爆香
6.随后把猪尾倒入锅中
7，老抽一勺上色.加入八角和花椒
10，时间要长一点，一小时左右，不但可以加速肉皮炖烂，这是我有一次看电视才知道的
黄豆加猪尾巴应该用什么名来形容这道菜 ？
猛龙戏珠 怎么样
黄豆猪尾汤的做法，黄豆猪尾汤怎么做好吃，黄豆 ？
原料：猪尾一根约300g，黄豆100g，高汤300ml，八角一只，桂皮一小块，生姜片适量，辣子红油、牛肉酱、鸡精、蒸鱼豉油、盐各适量。
做法与步骤：
1、起油锅放八角、桂皮和生姜片爆香，然后放牛肉酱和辣子红油炒出香味，再放猪尾大火爆炒2分钟左右，炒至猪尾上色。
2、放泡好的黄豆入锅翻炒1分钟左右，放高汤烧开后下入鸡精和盐，转中小火焖煮约1小时左右，至猪尾软烂时转大火收汁，汤汁收浓后淋入蒸鱼豉油炒匀出锅。
猪尾黄豆汤有什么功效 ？
黄豆和猪尾骨一起炖汤饮，有益又健康的。
猪尾巴怎么炖 ？
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；
3、滤出汤汁，把丹枣、莲子放入汤中小火煮半小时；猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；
4、红枣莲子汤可甜、可y，加糖或加盐自行调配。滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
猪尾巴要怎样做才有营养 ？
骨香山药汤
原料：猪尾骨300克、山药半根
调料：盐
做法 ：
1、准备好所需材料。
2、山药去皮切块。
3、骨头在沸水里焯一下，捞出。
4、骨头和山药一起同冷水入锅。
5、加盖大火煮沸，小火慢炖一个小时。
6、出锅后加入适量盐即可。
黄豆猪尾汤加什么材料煲好 ？
一、猪尾凤爪香菇汤
材料：猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许
作法：
1.香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2.猪尾切块并氽烫。
上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错唷！
二、花生猪尾汤
材料：花生、猪尾巴、姜丝、葱花
作法：将猪尾巴切块用开水氽烫后，加入花生仁炖煮约20分钟后调味，即可食用。
这则汤方实在太好了，花生具有催乳的效果，而且猪尾的胶质含量丰富，如果你是干瘦体质，可将猪尾改成猪脚；如果你是怕胖的美眉，也可只喝汤并吃点花生，平常也可多吃一些水煮花生，这对于丰胸效果也很棒唷！
三、猪尾巴莲子红枣汤
材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两
作法：1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；
2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；
3.红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；
4.滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；
5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；
6.红枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配