万丰美食菜谱大全马蹄有几种吃法 ？
马蹄汁：8颗马蹄榨成汁，稍稍加热后每日服食。具有滋阴清热、防治癌肿的作用，对食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有一定的防治作用。
滋阴六味饮：马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、菊花汁一起称为“滋阴六味饮”，同样也具有有生津消热止渴作用。适应于肿瘤放疗中或放疗后出现面红目赤、咽干喉痛、出血、心烦的阴虚火旺者饮用。
当归马蹄薏米粥：当归15克、马蹄30克、新鲜百合30克、薏米100克煲成粥饮用。禒有清热解毒、活血止痛、健脾利湿。适于出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结的肿瘤患者。
马蹄丸子：按潮汕人马蹄汤圆的做法，将马蹄洗净，绞碎，过滤，晒干，磨成丸子。食用时，开水煮开放入少量马蹄丸子，不断搅拌，加入冰糖或鸡蛋，即可食用。具有滋阴开胃、抗癌消肿的作用。
马蹄山楂饮：鲜山楂15个，鲜马蹄8个，白糖适量，将山楂去核洗净，鲜马蹄去皮洗净，一起压榨成汁，倒入杯中。加入白糖，搅拌均匀，即可饮用。具有滋阴开胃、利尿通便的作用，适合于食欲不佳的人。
马蹄海参汤：马蹄100克，香菇50克，水发海参150克，鲜芦笋50克，胡萝卜50克，清水或鸡汤适量，一起炖服。这款汤既可做开胃的日常菜肴，又能辅助防癌。
马蹄的做法大全，马蹄怎么做好吃 ？
用料
马蹄 1斤
蒸马蹄的做法
菜场买到新鲜马蹄1斤
回家洗干净,仔细的洗,擦去淤泥,摘去蒂头
入锅隔水蒸15分钟即可
马蹄怎么做好吃 马蹄的做法有哪些 ？
马蹄是荸荠的俗称。因为马蹄生长在泥中，生吃马蹄时要注意先用清水洗干净，在用小刀把皮削掉，如果不甜可在糖水里浸泡几分钟即可。马蹄营养丰富，含有蛋白质、维...(展开)
食材
主料
马蹄
500克
辅料
糖
20克
步骤
1.泥土里的马蹄要先清洗干净
2.削皮后浸泡在糖水中3-5分钟即可。
马蹄的食用方法 ？
马蹄是广东人的叫法，真名叫“荸荠”，煮熟味美好吃，即可做菜也可代粮。可烧汤,也可在肉圆里放些马蹄粒,使肉圆更加松脆.很多人喜欢生吃，特别是马蹄、卖马蹄和买马蹄的小孩，不用水洗、削皮就用嘴啃皮生吃，这样容易得姜片虫病。
扬州狮子头上好的五花肉剁碎后不加水不搅拌，在容器里像农村摔土坯一样来回地摔，或者用板子拍打，待其上劲后加鸡蛋清和切碎的马蹄（即荸荠），放入调料再
摔打，最后做成坯子，在滚油里稍炸至表面团结，入锅炖约一小时左右。放酱油少放水就是红烧，多放些水不放酱油就是清炖。红烧选用冬菇或冬笋做菜底显档次，
用大白菜也可以。清炖不放菜底，而在沙锅里炖烂后放青菜心，看上去清清爽爽味道也佳。荸荠炒猪肝
【原料】：去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、.
马蹄做法大全，马蹄怎么做简单又好吃，马蹄的营养价值 ？
苦瓜马蹄的做法
1
苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约20分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）
2
锅坐油，下红椒爆香，入苦瓜翻炒一会，再加入马蹄同炒
3
马蹄去皮切薄片、红椒切圈，备用
4
调生抽、盐、蠔油、鸡精，翻匀即可出锅
马蹄怎么做好吃 ？
蒸马蹄
用于发烧病人
荸荠能清肺热、有抑菌功效
清炒马蹄
咸鲜口味口感清脆
糖水马蹄
益气安中清热止渴功效
荸荠银耳汤
荸荠银耳为主材的饮品
马蹄炒鸡蛋
金黄爽口马蹄鸡蛋食谱
拔丝马蹄
马蹄为食材甜菜食谱
马蹄木耳
鲜香清淡酸甜爽口
荸荠炒肉片
原料为猪精瘦肉荸荠等
红枣马蹄汤
增强肌力消除疲劳
清炒荸荠
家喻户晓的民间传统菜
润肺止咳汤
有补中益气等功效
马蹄水的做法，马蹄水怎么做好吃，马蹄水的家常做法 ？
材料
马蹄，胡萝卜，雪梨
做法
1.马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块
2.锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可
3.喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖，我什么也没放，感觉也蛮不错的
温州柳市油炸马蹄的做法 ？
油炸马蹄的做法主料
鸡蛋一个
白糖少许
油炸马蹄的做法
1.
去皮洗净的马蹄。
2.
用面粉加入鸡蛋和少许淀粉。
3.
调成的脆皮糊，静置几分钟。
4.
把马蹄裹上面糊。
5.
油烧热下锅炸定型后中小火炸。
6.
炸至外皮金黄酥脆。
7.
捞出沥油。
8.
锅底留少许油加白糖炒。（中小火）
9.
不要停一直炒，炒好的糖浆。
10.
把炸好的马蹄倒入，快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
清炒马蹄的做法，清炒马蹄怎么做 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
马蹄怎么煮 ？
新鲜生马蹄、洗净、去皮，在锅内加水和马蹄煮，水开5分钟后加冰糖，待冰糖全部融化后即可。