万丰美食菜谱大全鸡翅的做法，糖醋鸡翅怎么做好吃，糖醋鸡翅的家常做法 ？
糖醋鸡翅怎么做
主料鸡翅500g
辅料油适量 盐适量 番茄酱2汤匙 老抽1茶匙 白糖2汤匙 醋1汤匙 料酒1汤匙 葱1段 姜1块 八角1粒
步骤
1.鸡翅洗净。
2.冷水下锅焯鸡翅。
3.焯出血沫后捞出，洗净备用。
4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。
6.加入盐、老抽、适量水炖煮。
7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。
8.加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
鸡翅怎么做好吃，红烧糖醋鸡翅的家常做法 ？
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
糖醋鸡翅的做法，糖醋鸡翅怎么做好吃，糖醋鸡翅 ？
主料：鸡翅10个
辅料：甜面酱一袋、油少许、花椒 大料少许、葱 姜 蒜少许
步骤
1.鸡翅 解冻 切好花刀备用
2.葱姜 蒜 切好备用
3.将葱姜蒜 花椒大料一起放入化好的鸡翅中 浸入味
糖醋翅中家常做法，正宗糖醋翅中怎么做 ？
糖醋翅中食材明细
鸡翅适量
盐适量
大蒜适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
姜片适量
食醋适量
八角适量
酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
糖醋鸡翅的做法步骤
1
原料。
2
将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
3
焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。
4
锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。
5
放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。
6
锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。
7
调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁）。
8
待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
糖醋鸡翅根怎么做好吃 ？
用料
翅根 500g
冰糖 20g
料酒 1汤匙
姜 1小块
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
八角 2个
干辣椒 2个
红烧翅根的做法
在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。
热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
翻炒至鸡翅呈金黄色时，加入生抽、老抽，炒匀。
锅中倒入开水，没过鸡翅，加入八角，干辣椒，大火煮开后，转小火焖30分钟。
小贴士
1、判断油5成热的方法，将手掌平放离锅底约10cm处，感觉到热即可。
2、判断糖浆熬成的方法，冰糖全部溶入油中即可。
3、由于生抽老抽中都含盐，因此未再加盐，如果口味较重，可在最后加盐翻炒均匀即可。
糖醋鸡翅的做法？火候？ ？
功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱
工艺：糖醋溜
制作材料：主料：鸡翅500克
调料：姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克
糖醋鸡翅的做法：
1. 将鸡翅切成二段；
2. 姜切片；
3. 起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；
4. 等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；
5. 炒一下，鸡翅上色后加入适量水；
6. 汤汁收干后即可起锅。
日式糖醋炸鸡怎么做 ？
日式糖醋炸鸡的做法
1⃣️：鸡肉切块，蒜瓣切碎腌制调料全加入 腌制1.5小时2⃣️：锅内放油烧至拿竹签插入边缘冒气泡
3⃣️：将鸡肉沾上鸡蛋液再裹一层面粉下油锅炸至金黄捞出备用
4⃣️：平底锅烧热 加入糖醋汁 煮开放入芡汁 勾兑好 加入炸鸡块 翻拌炒 裹上汁后 撒上一些白芝麻 提香
番茄鸡翅怎么做好吃，番茄鸡翅的家常做法 ？
糖醋鸡翅根：原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。制作过程：（1）将鸡翅根略腌渍。（2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。（3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。口味特点：酸甜适口，色泽红亮。清鸡翅根：主料：鸡翅根500克配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量制作方法：（1）将鸡翅根洗干净。肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。（2）先鸡翅根入水汆一下，去其醒杂味捞出。（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鸡翅根，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。糖醋鸡翅根：主料：鸡翅根750克。调料：料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克、油200克。制作：1、鸡翅根洗净。2、葱姜切末，淀粉加入10克水调匀。3、炒锅上火把油放入锅内，烧至5、6成热，把鸡翅根放入油锅内，用中火炸至金黄，取出放在器皿中把油控净。4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约50克清水，制成糖醋汁。5、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把鸡翅根放入锅内，继续烧5分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克明油，这样菜肴的汁比较亮。说明：此菜口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把鸡翅根煮熟，然后再进行口味的调制。
糖醋酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖醋酱的做法
[原料/调料]
酱油 2大匙 蕃茄酱 2大匙 砂糖 1又1/2大匙 乌醋 1大匙 水 3～4大匙 太白粉 少许 香油 少许
[制作流程]
(1)起油锅，将所有材料一起调匀煮开。
糖醋酱用途非常广，炸鱼、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋酱，再撒上一点葱花，就是一道美味佳肴。
糖醋鸭翅的做法，糖醋鸭翅怎么做好吃，糖醋鸭翅 ？
1.鸭翅膀洗干净
2.锅里放水，将鸭翅膀焯过水，然后洗干净
3.将焯好的鸭翅膀放到电压力锅里，压制20分钟
4.按照5水：4糖：3醋：2生抽：1料酒的比例调制好糖醋汁
5.葱白切段，蒜米拍裂去皮，姜切片
6.热锅下油
7.倒入葱白、姜片、蒜米爆香
8.倒入鸭翅膀翻炒上色
9.调入糖醋汁
10.小火慢慢焖煮
11.等汁快收干时，倒入葱叶翻炒均匀即可出锅