万丰美食菜谱大全永和面馆的番茄牛肉面做法 ？
台湾永和番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种,在欧洲是一种普罗的基层食谱,附详细的做法：
主料
牛腩肉 300克
番茄3个
面条适量
辅料
洋葱 少许
姜2片
白葡萄酒 1大勺
白糖1小勺
黑胡椒 少量
蒜 2瓣
生抽 1大勺
盐 少许
色拉油 2大勺
番茄牛肉面的做法步骤
1. 牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、黑胡椒，白葡萄酒，洋葱，加盖煮40分钟至软烂
2. 番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；
3. 放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；
4. 加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。
小贴士
1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；
2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；
3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；
4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；
5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；
6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。
好吃的西红柿牛肉面怎么做 ？
番茄牛肉面怎么做好吃，番茄?
1.面条机压出的手工面
2.番茄切成小瓣
3.卤牛肉切几片待用
4.切好的番茄直接放进牛肉汤里煮，加一点黑胡椒粗粒
5.另起一口锅，水开后加一匙盐，下面条煮熟
6.面条捞在碗里
7.番茄牛肉汤加盐调味，浇在面碗里
8.铺上几片牛肉，加少许的辣椒油小贴士
煮面的时候加盐可以防止面条黏在一起，也会让面条更有弹性更Q。
西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃,西红柿牛肉 ？
用料
主料
牛腱子（熟）1块
辅料
西红柿
2个
挂面
300克
调料
食盐
8克
味精
3克
葱
10克
香油
4克
胡椒粉
5克
香菜
10克
西红柿牛肉面的做法
1.熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块
2.锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀
3.倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟
4.打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟
5.根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可
蕃茄牛肉面的做法，蕃茄牛肉面怎么做好吃，蕃茄 ？
开始准备煮一锅滚水，水中放点盐，下面条，中大火煮个五分钟，捞起盛碗内，把想吃的青菜放进煮面的滚水中。
川烫两分钟然后一起摆进碗内即可。
的做法，番茄牛肉面怎么做好吃，番茄牛肉面的家常做法 ？
一直不敢尝试用西红柿煮面，原因是担心煮出来的面会太酸，今天终于试了下，担心真是多余的，煮出来的面条很鲜美，很好吃，看来还是要经常尝试一些没吃过的食材。
食材
主料
牛肉
1小块
西红柿
1个
土豆
1小个
辅料
盐
适量
油
适量
蒜叶
适量
面条
适量
步骤
1.牛肉 西红柿 土豆切小粒
2.热油锅 放入牛肉翻炒至变色
3.放入土豆翻炒
4.放入西红柿翻炒出汁
5.加入适量的水，烧开加盐调味
6.放入面条
7.面条煮开放入蒜叶即可
西红柿牛肉面的起源 ？
番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种。在欧洲是一种普罗的基层食谱。用的是贱价牛肉（带很多筋腱的），加盐、洋葱、大蒜、土豆、番茄熬煮，一般上要3小时。煮烂的土豆淀粉，增加了汤汁的浓稠度，带咬劲的牛肉，增加了牛肉的快感。永和的做法不假土豆，而是用淀粉勾芡，加大量的番茄膏、水果醋、糖提升口味，番茄于后加入，不煮烂，用来捞面。
红煨番茄牛肉面怎么做 ？
用料
料理包1：红煨番茄牛肉 240g（1包）
料理包2：番茄牛肉浓汤酱 250g
自备辅料：面条 100g
自备辅料：青菜 适量
红煨番茄牛肉面的做法
水烧开后放入面条煮熟
煮熟后的面条捞出沥干水分装入碗中
料理包放入开水中水煮加热15分钟
番茄浓汤酱加热好以后倒入锅中
按照1:1的比例兑入清水烧开
加热好的料包倒在面条上，加入两大勺兑好的浓汤酱后将烫熟的青菜摆放在一旁即可享用美味
做西红柿牛肉面的步骤英语版 ？
1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。
Firstly,cutting two tomatoes and some beef into small pieces.
2接着往锅里放少些油油热以后，把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水。
Then,place some oil into the pot and heat,after that,put tomatoes and beef into pan to fry a few minutes and then adding two bowls of water into it.
3水开以后把面条放入煮5分钟，再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了。
After boiled,put the noodles into and cook about 10 minutes.,at last,put some salt and seasoning,you can taste it.
希望对你有帮助