料理棒食谱 ?
草莓慕斯杯
食材
主料
蛋糕片6片
淡奶油150g
牛奶100g
草莓200g
吉利丁1片
辅料
QQ糖25g
水30g
步骤
1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。
3.淡奶油打到八分发。
4.加入融化了吉利丁的牛奶。
5.草莓去掉叶子打成泥。
6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。
7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8.QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。
9.顶部可以点缀上草莓。
小贴士
最后一步也可以不加,蛋糕片不要铺的太多,不然浇上慕斯液会鼓起来,表面就不平整了。
蒜香排骨
食材
主料
排骨300g
辅料
蒜头5个
盐1小勺
白糖1小勺
鸡精少许
玉米淀粉10g
糯米粉10g
步骤
1.排骨300克,剁去头和尾骨头。
2.将排骨剁成小段。
3.排骨洗净,准备蒜头5小个。
4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7.锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可。
小贴士
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
避风塘茶味虾
食材
主料
虾500g
面包糠50g
大蒜35g
辅料
油适量
盐适量
绿茶适量
葱适量
姜适量
白酒适量
步骤
1.原味吐司切片后,放在室温干燥
2.切掉四边不用,把吐司切成小块,放搅拌机里打碎,即成面包糠
3.虾清洗干净,
4.挑去虾线
5.减去虾须,葱姜剁成末备用
6.准备绿茶
7.少许开水冲一撮绿茶
8.待茶叶完全泡开并凉透时,将茶叶水倒在鲜虾上
9.加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,茶叶沥干备用
10.用清水漂洗虾,沥干水分后,在虾凉面沾一层薄淀粉
11.锅里放一大勺油,油热后将虾放进去,煎熟一面翻另一面,直到虾颜色鲜红即可夹出
12.蒜剥皮剁成末,炒锅里放少许油,放蒜末入锅煸香,小火不停地翻炒
13.直到蒜粒变成金黄,加入面包糠一起翻炒,加少许胡椒粉、盐和鸡粉
14.将沥干的茶叶放进去一起翻炒,
15.最后将煎好的虾放进去
16.让虾沾上面包糠即可关火
小贴士
1、茶叶水要完全凉透后才能用来腌虾,茶叶水可以去腥增鲜
2、虾至少提前腌制半小时才能入味
3、沾淀粉之前,最好用厨房纸将虾表面水吸干,这样沾淀粉均匀,煎的时候不蹦油
4、煎虾的时候一定要注意不要煎时间太长,否则虾肉会收缩,只要熟了即可(看颜色辨认)
5、沥干的茶叶不要扔啊,至少吃菜的人能理解为何这虾的风味如此特殊
石榴梨思慕雪
食材
主料
石榴400g
梨200g
酸奶100g
辅料
冻香蕉2片
步骤
1.备好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。
2.将石榴籽剥出来。
3.放入食品搅拌机内打碎。
4.过滤出石榴汁水。
5.倒回到搅拌机内,并将梨切成小块也放进搅拌机内。
6.倒入酸奶。
7.放入两片冻香蕉。注:冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。
8.启动机器,搅拌均匀即可享用。
小贴士
1.水果的选用范围很广、很随意。
2.想享用正宗的思慕雪饮料,而不是奶昔和沙冰的话请用酸奶、鲜榨果汁和富含果肉的水果。
3.在做思慕雪饮料时一般都会用到香蕉和冰块,起到浓稠、滑润、冰凉的口感。...余下全文>>
我买了一件手持电动料理棒但是没有食谱,谁家有食谱的请提供一份, 谢谢! ?
1.奶昔。
香蕉半根,鲜奶一袋(自己掌握,半袋加水也行),蜂蜜两勺(一勺味道随然欠点,介可以加些较甜的果汁来增加口感),
现在要做的就是,放一起搅拌吧,15秒左右差不多拉.如果有颗粒状的东西,那还是不行呢,还要继续搅.
你可以品一下,如果你是一袋鲜奶的话,建议对些白开水,因为奶昔是用来慢慢品的,不是像水一像喝,由于奶昔多数味道都比较淡,大量的饮用,会使孩子增加厌恶感,慢慢不爱喝了。
经过一段时间仔细品尝后会发现一个小问题,就是比较清淡,没什么味道,很容易使孩子变的不爱喝,这怎么办?别急,慢慢想办法,首先分析为什么,可能是太清淡,没有味道,先从这里下手看看,于是加一些葡萄汁或柠檬汁再或者苹果汁再再或者密瓜汁等进去(量自己掌握),EN!现在味道还不错.
现在回想,如果做奶昔时放的不是香蕉是葡萄或柠檬,再有像苹果、密瓜等,好了,现在你可以做各种奶昔了!
再有,现在市面上有一种甜豆的食品,很好买的,可以放几个进去,根据自己奶昔的味道放不同的东西进去,很多去过酒吧的人都知道,有一种奶茶里面放的一种豆豆——哈哈,现在想想有很多东西都是可以放进去……,等等,现在是不是不叫奶昔了,应该叫奶茶了吧……^V^。
2.丸子。
虾仁泥200克(买鲜虾去皮,用料理绞肉刀绞碎,绞时放些水进去),鸡蛋2个,盐,味精或鸡精,面粉100克放入到虾泥里面绞匀(或淀粉).(如果条件许可,还可以放进一些切碎的大葱,姜,大料粉或炖肉粉之类的调粉)现在做成丸子.做法,有两种,一种是做成丸子汤,一种是油炸丸子,你看着做吧,我建议,孩子不宜吃过多的油炸食品,做成哪个你看着安排吧.
现在回头看看,如果不用虾泥可以换成精猪肉,牛肉,羊肉……,也可以换成素馅。总之用料理机绞馅都会非常细腻,口感极佳。
3.冷饮。
我们主要是用料理机的碎冰功能,可能自制一些冷饮。比如:
冰镇八宝粥(用八宝粥加上碎冰加一勺蜂蜜,如果太甜可以多加些冰)。
可以仿《今明后》的“爆冰”(甜豆,碎西瓜,碎冰,果酱等)
草莓冰沙(草莓汁120克<可用料理机做>,砂糖3汤匙 ,清水2杯。凝固后搅拌机内搅成沙冰后,放入一勺蜂蜜搅拌几下即可食用。)
4.酱。
牛肉酱:洋葱牛肉炒熟调好味,接着有两种做法:一、一起放进料理机打磨。二、单将牛肉打磨,洋葱切小丁与牛肉酱混合。
花生酱:将花生炒熟后去皮,把清洗后的黄豆在水中泡5-6小时后,再用水煮开,把花生、黄豆、配方奶、蛋黄、红糖放入调理机中打磨。可以直接食用,也可以涂在面包、馒头上食用。
芝麻桃核酱:炒熟的芝麻、桃核加适量糖,放入料理机一起打磨。可以拌粥吃,也可以再加煮成芝麻糊食用。
5.米糊、米粥。
鸡肉米糊:熟鸡肉(汤鸡、白斩鸡或炒熟的鸡丁比较好,烤鸡、烧鸡易上火)加米饭和青菜一起打磨。鸭肉、鹅肉、瘦猪肉也一样合适。
虾皮杂菜糊:虾皮、胡萝卜、芹菜(大白菜、杭白菜、芦笋、芦蒿)一起炒熟调好口味,起锅后放入料理机打磨。
银鱼跑蛋米粥:银鱼跑蛋起锅,加点米饭一起打磨,大人的菜有了,宝宝的辅食也有了。
茄酱肉糜:番茄或茄子都行,煮熟放入料理机打磨成酱,与肉糜一起炒,并调味。
茄味肝糊:番茄炒熟,动物肝脏用水煮熟,两样东东都切成小块,与米饭一起放在料理机里打磨成泥。
很多东东可以用来代替米饭,如:土豆、山药、芋头、薏米、玉米粒、麦片、地瓜、南瓜、超市里卖的快熟杂粮粥。
胡萝卜、番茄、菌菇、枸杞随你的意想怎么加就怎么加。
很多大人吃的菜,宝宝都可以吸收了,苦于牙不......余下全文>>
买了个料理棒,不知道要做什么,哪位大神有料理棒食谱啊,跪求! ?
这个你百度一下不就大把?
多可必料理棒使用如何做美食 50分?
用嘴巴吃
希望能解决您的问题。
买了多可必料理棒但是缺食谱,谁有最好有电子档 ?
搜索下厨房
手持料理棒电机维修 ?
不好说维修方法:
时机接通后首先要知道手持料理棒电机坏在什么地方,加额定负载后,才能谈得上维修,没说什么故障。
电动机起动困难,电动机不能起动。
常见故障有。
电动机起动后发热超过温升标准或冒烟。
绝缘电阻低,但有嗡嗡声,转速较低
用料理棒都能做什么辅食 ?
理机主要是搅拌,欧碧源辅食机如字面意思给宝宝做辅食的专用机器,比如肉馅啥的,专注度高一些