新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

燕麦葡萄干饼干 燕麦葡萄干饼干窍门

黑豆葡萄干饼干的做法,黑豆葡萄干饼干怎么做 ?

主料
黄油
75g
糖粉
65g
牛奶
20g
葡萄干
60g
黑豆粉
60g
低筋面粉
65g
辅料



步骤

1.黄油软化后和糖粉搅打均匀,随后倒入牛奶

2.搅匀

3.倒入葡萄干

4.筛入低粉和黑豆粉

5.拌成面团

6.把面团整成正方形后放冰箱冷冻至硬,取出切片,烤箱175度,12~15min

7.成品

怎么用烤箱做燕麦饼干 ?

家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱,使用上有一些技巧和需要注意的地方,尤其是烤小体积的食物,否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。

饼干其实不一定要有固定的配方和模式,个人根据自己的口味,再配合几种必需的辅料,不难作出又香又酥的小甜点。

家庭制作饼干或曲奇,有一些必需的材料:面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖,其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心,家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。

做饼干时最好用冷牛奶和面,我一般是用2杯面粉放1杯牛奶,3个全蛋,半杯奶油(液态),100克黄油(半块)揉碎,半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀,调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状,用保鲜膜盖好,放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热,开到220度预热至恒温。

准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸,找不到可以用一个保鲜口袋代替,把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里,拧紧,面糊尽量挤到一个角上 ,用干净的剪刀斜着剪一个小口,手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯,形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟,香味扑鼻,就可以取出装盘了。

根据上面的程序,还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味,我喜欢把买来的椰丝掺进去,再挤成一个个小三角,烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎,口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉,就能作出口味一流的燕麦曲奇了。

饼干好吃,有几点需要注意:烤箱使用前一定要预热,否则势必延长烘烤时间,很容易把面里的水分耗干,弄成干饼糊,难吃不说,更是浪费;烘烤时面坯表面不要撒东西,尤其是糖粉、蜂蜜等,这些糖类遇高温很快会焦化,难看又难吃;最后要注意,不是任何一个食谱都适合你的,少量多试,找到自己最爱,才是最棒的。

祝你成功!

吃燕麦饼干胖吗? ?

别一味拒绝肉食 以为一丁点荤腥都不沾才能取得素食的效果,这其实是个误区。吃素,并不意味着要彻底断绝荤食——从营养学的角度来看,彻底拒绝荤食对健康并无好处,肉类可以提供人体所需要的高热量。适当地补充高热量的食物是必需的,所以,最好坚持荤素食品混合食用的饮食原则,营养会更全面。客服的抠抠 前面412中间40后面54

燕麦对皮肤有什么好处 ?

燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基,抗衰老;燕麦中含有褪黑素,它能去掉黑斑、使皮肤白腻。所以燕麦对皮肤是有好处滴~
吃黄瓜、冬瓜、西红柿、柠檬、石榴、苹果等等,都对皮肤很好的~
总之各种蔬果吃了都好啦!多吃蔬果就没错~

燕麦全麦饼干的做法,燕麦全麦饼干怎么做好吃 ?

用料
黄油 100g
黑砂糖(没有可用白糖替代) 70~80g
盐 少许
鸡蛋 一个
香草精 几滴
全麦粉 100g
燕麦 80g
坚果(核桃仁、杏仁、腰果等) 50g
葡萄干 30g
泡打粉 1/2小勺
肉桂粉 1/4小勺
全麦燕麦饼干的做法
【提前准备】
1、燕麦与核桃仁、大杏仁等坚果一起放入平底锅中略炒一下,再放入食品处理机短暂搅拌打成粗粒状。(也可不打碎,用手掰碎或用刀切碎)
2、配方中黑砂糖按照70g的用量做出的成品几乎不甜。如果喜欢更甜的口味可以按照80g的用量添加。(黑糖可用白糖替代)
将室温软化的黄油用电动打蛋器搅打顺滑以后,加入黑砂糖和盐继续打发。
加入蛋液、香草精后均匀打发。
黑砂糖颗粒几乎溶解后停止打发,加入过筛后的全麦粉、肉桂粉,以及燕麦和坚果仁,用刮刀以不规则的方向切半。
大致拌匀后,加入葡萄干切半成面团。
将面团分为20g一个的小面团后滚圆。
把滚圆的面团摆入烤盘,烤箱提前预热至170~180度,烘烤总共约20分钟。先烘烤10分钟,然后从烤箱取出后用铲子或者杯底将面团压扁,再继续烘烤10分钟左右。

怎样自制即食燕麦?燕麦片与即食燕麦营养上有什么区别? ?

快熟燕麦片的配料是纯燕麦,无任何添加。即冲即食的一般加了如下垃圾:植脂末也就是只有害处无福处的反式脂肪酸,白沙糖等无关痛痒的东西。所以哪个更有营养一目了然。另外,说个题外话:一般方便的食品都没有什么营养,如方便面,方便粉丝等。所以为了自己的身体,别省那几分钟。
没有办法自制即食燕麦,除了煮泡也只能拿燕麦片加工各种食物,例如鸡茸煮燕麦片、松脆浆果燕麦片、蔬菜玉米麦片粥、玉米燕麦粥、营养早餐--布丁水果燕麦碗、养颜燕麦粥、玉米粉燕麦粥、补血养颜燕麦粥、燕麦南瓜粥、水果燕麦牛奶、红糖燕麦酥、燕麦马芬、燕麦牛奶布丁、燕麦豆浆、芒果木瓜燕麦粥、燕麦香菇蒸肉饼、巧克力燕麦球、燕麦大枣粥、葡萄干燕麦饼干、燕麦条等,百度都能搜到食谱和制作方法

燕麦,葡萄干,桂圆,黑芝麻一起熬粥能天天喝吗 ?

腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干;又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣;还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆。

  1.大米:有补中益气、健脾、和胃的功效。

  2.小米:清热解毒,安神。小米对睡眠质量不佳的朋友有很好的安眠作用。

  3.糯米(江米):糯米分为白色糯米和黑色糯米,黑糯米的米粒是不透明的,黑是黑、白是白,非常好看。八宝粥、八宝饭都用了江米,用糯米熬粥黏稠香甜。

  4.薏米:薏米有调节心气的功效,还有养颜的功效,皮肤不好的女孩不妨吃一些薏米,对皮肤有好处,“薏米+绿豆可护肤”薏米“微寒而不伤胃,益脾而不滋腻”薏米能健脾补肺。薏米性寒,根据身体体质来食用。

  5.红小豆:养血,健脾益胃,被李时珍成为:“心之谷”。

  6.绿豆:清热解毒,利尿,是我国独有的豆类。

  7.红枣:富含维生素C,被誉为“天然维生素丸”。红小豆可净化血液、降脂、减肥利尿。红小豆+红枣+桂圆补血效果非常好。

  8.花生:润肺、健脾。被称为“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外,没有别的植物可以比。花生含不饱和脂肪酸,而不含胆固醇。

  9.黑芝麻:种子虽小,营养不低,其中含有的亚麻酸可降血压,防血栓,带皮的没有不带皮的有营养。芝麻可美容、护肤、补血生津、润肠通便。

  10.燕麦:蛋白质有的高达20%,能降低胆固醇,预防心血管疾病。

  11.桂圆:桂圆有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

  12.枸杞:枸杞有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。

  13.葡萄干:葡萄干可补血气,对心肌有好处,对神经衰弱有辅助疗效,莲子等都有补血、补气、滋阴养肺的功劳。

  14.百合:百合滋阴养肺。
  腊八粥适合人群

  1.孕妇

  孕妇在妊娠初期一般反应比较大,不想吃东西,恶心、呕吐,这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多,否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等。怀孕后期,为了宝宝的健康,准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加,我们可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。

  2.老年人

  粥易消化,非常适合老人吃,食材也要选择一些好消化的,不一定非是腊八粥,比如:大米+薏米+绿豆;大米+燕麦+红小豆都是很好的选择。我们经常听同事说“我昨天吃了排骨、或吃了涮羊肉,夜里感到不消化”,很少听说我喝了粥不消化的,如有也是在吃过饭、吃过肉、吃过菜已经饱了的情况下再喝一碗豆粥,那么有可能肚子发胀、不消化。家里有老人,我们可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的粥,如大麦、燕麦、荞麦等。

  3.女孩

  我经常被一些女孩问到,我为什么脸色不好,不红润。我们很多女同志都有气血两亏的症状,那么我就建议您喝粥,并在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆,补气补血。这里告诉女孩一个秘密,粥里的米油一定不要浪费 (米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。

  营养美味的腊八蒜

  化弊为利,相得益彰:大蒜具有上百种功效,从治疗耳朵感染到预防心脏病和癌症,无一不能。但大蒜素具有挥发性,食用后口腔内易留有气味,总有一股股蒜臭的味道,而“腊八蒜”则消除了各自食物原有口味的不足,化弊为利,使原本干辣、呛鼻的食物变得美丽而温和,使人很容易接受,可谓是优势互补,相得益彰。

  颜色鲜艳,口味平衡:“腊八蒜”的翠绿颜色与醋相融的风味,不仅颜色喜人、引......余下全文>>

超级简单燕麦小饼怎么做 ?

用料
水 40g
红糖 30g
食用油 50g
低筋面粉 75g
燕麦片 100g
白芝麻 20g
黑芝麻 20g
葡萄干 随意
超简单燕麦饼干的做法
把水,糖,油混合,搅拌一分钟尽量混合均匀。

倒入燕麦搅匀。

倒入黑白芝麻搅匀。葡萄干放不放无所谓。
再压结实,这样好捏团,不然容易散。

大致分成16团,在烤盘上压扁,用手整理就行,趣多多那么大。
200度烤20分钟(每个烤箱不一样,我是九阳烤箱,建议先烤15分钟,看下成果再决定是否需要调温度,再烤5分钟)。

葡萄干怎么吃有营养? ?

1、葡萄干牛奶发糕(13个月以上)
准备食材:
面粉、牛奶、葡萄干、酵母。
制作方法:
1.将葡萄糖干在温水中浸泡,冲洗干净。
2.面粉加入牛奶,酵母,成稠面糊状。
3.在温暖的地方静置约1小时。发酵至1.5倍大。
4.在模具中刷油,放好葡萄干。
5. 将发酵好的面倒入模具中。
6. 蒸锅中蒸15分钟左右,即可。
营养点评:
幼儿从13月龄起可以逐步尝试淡口味的家庭食物了,但也要注意软烂程度,必要时要切碎或捣烂。发糕口感软糯,比较适合这个阶段的孩子。添加牛奶的发糕,多了淡淡的奶香,而且牛奶中的优质蛋白和钙的含量也很高,吸收也很好。葡萄干的酸甜口感,是很多孩子喜欢的,添加在发糕里,增加了营养,也促进了食欲。
PS:对于没有尝试过鲜奶的宝宝,这款发糕就不要添加牛奶了,用水代替。

2、葡萄干燕麦能量饼干(18个月)
准备食材:
低筋面粉90g,黄油40g,红糖12g,蜂蜜10g,牛奶20g,燕麦片30g,葡萄干适量,鸡蛋液适量。
制作方法:
1.将黄油(室温融化至软)放入低筋面粉中,加入红糖、燕麦片,拌成颗粒状。
2.将牛奶、蜂蜜、葡萄干放入,拌匀,用鸡蛋液调整一下面团的干湿程度。
3.将面团等分成12小份,揉成小圆球。
4.用大拇指从小圆球中间按下,做成圆形饼干。
5.预热烤箱后,上下火175℃,约20分钟~25分钟。(每家烤箱的情况不同,最好先烤15分钟,再烤5分钟~10分钟。)

营养点评:
这款小零食真是能量型,可以作为宝宝两顿中间的加餐,每次吃一两快就可以了,不要影响正餐的进食。
燕麦是高饱腹感的一种粮食作物,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、铁等营养素,与大米白面相比,真是有不少的好处。将燕麦加入零食中,营养和口感都很棒。
用红糖、蜂蜜和葡萄干作为甜度的来源,这些食材不仅甜度高,自身还有独特的营养所在,让这款零食能量满满哦。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 燕麦葡萄干饼干