万丰美食菜谱大全马芬蛋糕的正宗做法，马芬蛋糕怎样做才好吃的做法步骤 ？
简单美味——马芬蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀
3
面粉+泡打粉+盐，筛入
4
加葡萄干拌匀
5
装盒，6分满，上面洒果仁碎。
6
烤箱预热，180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。
7
出炉
六种口味的马芬蛋糕怎么做如何做好吃 ？
主料
(中等大小)鸡蛋1个 低筋面粉100g
纯牛奶40g 黄油50g
糖60g 泡打粉1g-2g
抹茶粉5g 可可粉5g
玉米面8g 耐高温可可豆
蔓越莓 葡萄干
六种口味的马芬蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋 泡打粉忘拍了
2. 糖粉或者白砂糖分三次加入软化后的黄油中打发（我用的60g糖粉甜度适中 怕长胖的少放十克 喜欢甜的多放几克。这次做的蛋糕量比较少 所以只上了一个打蛋器。没有电动打蛋器的宝贝，可以用手动打蛋器。）
3. 鸡蛋打散
4. 鸡蛋液分三次加入打发的黄油中再次打发（一定要分三次噢 不要偷懒）
5. 打发完毕后，加入面粉 泡打粉 牛奶搅拌均匀
6. 敲一点到小碗里面和抹茶粉搅拌均匀
7. 再来一个小碗是玉米粉（就是平常家里做窝窝头 玉米稀饭的玉米面）
8. 再来一个小碗和可可粉搅拌均匀
9. 用蔓越莓 葡萄干装饰。 用勺子敲到蛋糕杯里面（懒人）为了美观还是用袋子挤更好。没找到蛋糕模具就用的蛋糕杯里面放一个纸托。
10. 180度26分钟 根据自己烤箱的脾气调整时间和温度 （9升10升的迷你小烤箱就温度低几度，时间短几分钟。稍微大点的烤箱就多几度 多几分钟。当然你也可以试试这个时间温度）
小贴士
意外的发现玉米味的很好吃！我用的面粉是沃尔玛里面的惠宜低筋面粉。相比较其他低筋面粉这个牌子的更吸水。所以每次做蛋糕面粉都要多放一点 。如果你的低筋面粉是一般低筋面粉，吸水性一般，可以按照这个方子适当减少面粉量，会没那么干。
无油酸奶马芬蛋糕怎么做 ？
用料
无油酸奶基础配方
鸡蛋 2个
无糖酸奶 400g
泡打粉 1茶匙
小苏打 1/2茶匙
糖 适量
盐 适量
低筋面粉 220g
蓝莓口味
蓝莓 80g
柠檬屑 1整颗
柠檬汁 5g
糖 70g
盐 1/4茶勺
香草精 适量
哈红肠
哈红肠 1根
煮鸡蛋切块 3颗
糖 30g
盐 1茶勺
马祖里拉芝士 适量
小香葱 适量
无油酸奶马芬蛋糕的做法
烤箱预热200度
混合干性材料：200g低筋面粉，1茶勺泡打粉，1/2茶勺苏打粉，一点点盐，2/3的糖。
打发蛋白：分离蛋黄和蛋白，在蛋白中加入少量糖，打发至湿性，即提起打蛋器有蛋白霜小弯钩或简称能拉尖，倒扣蛋盆蛋白也不会掉出来。
混合蛋黄酸奶糊：蛋黄加剩下1/3糖粉，简单搅打到糖分融化，混合物发白。再依次加酸奶、柠檬汁和香草精。
酸奶蛋黄面糊：把混合好的干性材料加入酸奶蛋黄糊，缓慢搅拌。
分两次向酸奶蛋黄面糊中加入打发蛋白。缓慢翻搅，才能防止蛋白消泡。
加入新鲜蓝莓
在蛋糕纸上刷一层油防止蛋糕粘住，尤其是底部容易粘嗷，就这样把面糊8分满装进纸杯
放入烤箱，先烤200度，7至8分钟（高温形成圆顶），然后转175度，35分钟。
完成。
炒红肠。切小块，用小火煎，快煎好时放入葱花，炒香后关火，盛出来晾凉。
混合干性材料。食材如酸奶马芬，但把糖减少为30g，盐增加为1茶勺，再加一点花椒面。放入晾凉的红肠，葱花，切块的煮鸡蛋，马祖里拉芝士，拌匀。
把面糊放进刷了油的纸杯。
放入烤箱，先烤200度，7至8分钟（高温形成圆顶），然后转175度，35分钟。
完成。
适合新手的马芬蛋糕怎么做 ？
简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀，烤25分钟左右。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，加入牛奶，喜欢爆出头就倒八分满，植物油打至均匀，倒进搅拌好的蛋液里， 低粉和泡打粉混合过筛。（是砂糖一定要把糖搅匀）
2。
4，用刮刀拌匀， 烤箱180预热5～10分钟，不要打圈，就可以出炉了，看不见白粉就行，倒六分满就行
马芬蛋糕的做法怎么样不塌陷 ？
这是昨晚做的。
你每次加入一种材料的时候必须拌均匀再加下一份材料。鸡蛋也不能一次性全加，有几个鸡蛋就分几次加入，彻底搅匀再加下一个。
超好吃的马芬蛋糕怎么做 ？
用料
蛋液 90g
低粉 300g
糖 随意
泡打粉 18g
牛奶 240g
无味油 90g
装饰
糖粉 随意
奶油 随意
超好吃的马芬蛋糕的做法
牛奶加鸡蛋加油搅拌均匀
加入面粉和泡打粉还有糖搅拌均匀
倒入纸杯6分满放进预热好的烤箱200-15min然后160-30min即可！
马芬蛋糕的做法 没有泡打粉可以吗 ？
用料
全蛋液 217g
糖粉 162g
盐 3g
黄油 149g
牛奶 41g
低粉 270g
泡打粉 8g
马芬蛋糕（基本拌和法）的做法
黄油隔温水融化待用
全蛋液加糖粉和盐
低速打散，至看不到糖粉颗粒
加入融化后的黄油，打至蛋油融合
加入牛奶打至融合
过筛加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
将蛋糕糊装入纸杯约7成满即可
上下火，160℃，底层架烤30min
约15分钟，蛋糕糊膨胀至平齐纸杯口
约20分钟，蛋糕膨胀高出纸杯口，出现裂痕
约25分钟，蛋糕出现大量裂口，未成熟的蛋糕糊鼓起
约30分钟，蛋糕呈现火山喷发的形态，同时上色呈金黄
出炉切面看效果吧！
马芬蛋糕的做法，马芬蛋糕怎么做好吃，马芬蛋糕的家常 ？
主料
黄油
60g
细砂糖
70g
鸡蛋
1个
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
辅料
细砂糖
30g
水
1勺
淡奶油
50g
焦糖浆
45g
盐
1g
泡打粉
2g
步骤
1.香蕉捣成泥备用
2.锅内放入砂糖，加水，小火烧开
3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火
4.慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀
5.烧好的焦糖浆放一边备用
6.软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大
7.分次加入鸡蛋
8.加入焦糖浆
9.加入香蕉泥
10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11.加入巧克力豆
12.装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右
最简单的马芬蛋糕怎么做 ？
用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉（沙糖） 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀，加入牛奶，植物油打至均匀。（是砂糖一定要把糖搅匀）
2， 低粉和泡打粉混合过筛，倒进搅拌好的蛋液里，用刮刀拌匀，不要打圈，看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，倒六分满就行，喜欢爆出头就倒八分满。
4， 烤箱180预热5～10分钟，烤25分钟左右，就可以出炉了，
马芬纸杯蛋糕怎么做如何做好吃 ？
马芬纸杯蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋白砂糖拌匀
2. 倒入油和牛奶，充分拌匀。在加入面粉和泡打粉拌匀。 放入纸杯，撒上蔓越莓和扁桃仁。
3. 180度。预热。烤30分钟。成品出炉