新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

猪肉糜 猪肉糜是什么意思

猪肉糜是什么,是肉松吗? ?

不是,二者有区别,肉糜是搅的非常细非常粘稠的

生的猪肉糜能存放几天 ?

建议还是别超过一天,哪怕是放在冰箱里面,也别超过一个星期;如果需要长时间存放那么请腌制存放!

不可思议之国的冒险酒馆猪肉糜怎么做???急急急!!! ?

猪肉糜(又叫猪肉末)= 猪肉 + 搅拌机(又叫果汁机,榨汁机)不同翻译版本叫法不同

肉糜怎么做 ?

就是把肉弄成泥,用蒜臼子把肉捣烂,用牛肉,羊肉都梗,放盐,蒜末,姜末,香油,酱油,味精等等作料,调拌好,蒸熟就行,

猪肉糜有点臭正常吗 ?

不正常

鲜肉馅怎么调的 ! ?

主料
猪肉糜 (适量)
鱼胶 (适量)
胡萝卜 (适量)
菜 (适量)
辅料
小葱 (适量)
蒜米 (适量)
姜 (适量)
厨具

分类
咸鲜 调味 十分钟 简单难度

备好材料。

胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥, 小葱、蒜香及香菜切成末。

直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐 、鸡精、 生抽、橄榄油 、芝麻油及料酒搅拌一下。

搅拌好后,加入香菜末,葱茸,蒜茸及姜茸。

把肉馅与调味料用手充分的抓均。

这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。

最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘,即可。

肉馅就拌好了,个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。

鲜肉馅出炉啦。

肉炖蛋怎么做好吃,肉炖蛋的家常做法 ?

食材
主料
鸡蛋
2个

辅料
葱花
少许
酱油
少许
猪肉糜
适量

步骤

1.剁好的猪肉糜。

2.猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒,少许鲜酱油调味。

3.打两个鸡蛋放入。

4.将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀。

5.加入适量温水,搅拌均匀。

6.放入电饭锅,水开后再蒸上10分钟左右。

7.鸡蛋液凝结起来,就可以出锅了。
小贴士
搅拌时加入温水,炖出来的鸡蛋更加滑嫩。

猪肉铺怎么做 ?

主料:猪肉馅
辅料:白糖 老抽 花雕酒 盐 白芝麻 清水 蜂蜜 白胡椒粉 鸡精
做法:1.猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。3.慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅...

上海猪肉包的做法,肉馅是嫩粉色的,谁知道怎么做的? ?

材料
原料:猪肉糜、鸡蛋、面粉
调料:葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精
做法
1、猪肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精,沿一个方向搅拌均匀。
2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状。
3、面团中加入油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团。
4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅。
5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖,虚蒸3分钟即可。

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