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糯米面发糕的做法 糯米面的做法大全

糯米发糕的制作方法 ?

食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1
糯米粉,粘米粉,糖和酵母。
2
入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)
3
在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。
4
稍微排一下气。
5
把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。
6
开水隔水蒸20分钟。焖5分钟

糯米粉加面粉的发糕怎么做 ?

小米面发糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:粉蒸小米面发糕的制作材料: 主料:小米面500克
辅料:小麦面粉120克
调料:赤小豆60克,酵母15克小米面发糕的特色: 此发糕暄软可口,香气宜人。教您小米面发糕怎么做,如何做小米面发糕才好吃 1.将红小豆淘洗干净,煮熟。
2.将面粉放入盆内,加入鲜酵母、适量温水,和成稀面糊,静置发酵,待面发起后,加入小米面,和成软面团。
3.将蒸锅内倒水,烧沸后铺上屉布,放入1/3和好的面团,用手蘸清水轻轻拍平,把煮熟的红小豆撒入1/2,铺平,再放入剩余的面粉的1/2拍平,把余下的熟红小豆放入,铺平,最后将面团全部放入,用手拍平,盖严锅盖,用旺火蒸约30分钟,即可食用。
4.食用时,将发糕切成小块。小帖士-食物相克:
小米面:小米忌与杏仁同食。
发糕的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
发糕的制作材料: 主料:材料粳米粉1/2杯,低筋面粉2杯,泡打粉1大匙,水1.25杯,黑糖1/2杯,砂糖1大匙。教您发糕怎么做,如何做发糕才好吃 各种粉类混合过筛备用2将水和黑糖、砂糖拌匀后,加入各种筛好的粉类拌匀。3倒入模型中,放入水已煮滚的蒸锅,用大火蒸20分钟(若用电锅蒸,外锅加2杯热水,即可蒸熟)。 重点提示发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。

糯米发糕的制作方法 ?

1.原料:酵母,糯米,糖,芝麻~一堆东西就对了~ 2.酵母用温水划开; 3.往酵母水里加糯米搅拌均匀; 4.加糖继续搅拌; 5.不嫌烦的话就多搅拌会吧; 6.容器底摸层油; 7.8倒入糯米糊后撒点芝麻上去 9.开锅蒸20分钟就行了;

糯米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

糯米发糕的家常做法
材料
糯米,鸡蛋4个,盐适量,白糖,白胡椒粉,花生油,绿棕叶,柠檬糖
做法
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟;
2.倒在器皿里,打入四个鸡蛋,适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后,使劲揉搓;
3.在空盘上铺开绿棕叶,倒入揉搓好的糯米,压平,表面插入柠檬糖,再次隔热水蒸第二道;
4.40分钟后端盘,切成均匀的小三角块。

糯米粉做发糕会不会发。 ?

推荐糯米发糕的做法:

糯米发糕
主料
糯米粉(适量)
调料
粘米粉(适量)红枣(适量)酵母(适量)白糖(适量)
厨具
电饭煲
1 糯米粉,粘米粉,糖和酵母。
2 入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)
3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。
4 稍微排一下气。
5 把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。
6 开水隔水蒸20分钟。焖5分钟。

糯米发糕
主料
糯米粥(糯米大米各50%)(一杯(80克容积))面粉(两杯半(200克))糖粉(10克)酵母粉(3克)
调料

厨具
蒸锅
1 原料:准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:10克酵母粉:3克
2 不用加水搅拌成团
3 三个不锈钢韩国碗,碗壁涂油,装入面团,摆上葡萄干、大枣、枸杞子,静静的醒发一个小时
4 电磁炉笼屉,冷水开始设定时间23分钟,成熟后3分钟取出。
5 成品的发糕在150克左右。
小窍门:
糯米的成分多,和面不成团,粘手,可用沾水的方法 由于是米粥做的,蜂窝眼很大,既松软又劲道,不像大米糕那样细腻,仍不失为可口的面食。

黄金糯米发糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1. 1.黄金瓜洗净,切成数块,去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来,放凉。
2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子,待面团发至2倍大。
3.把面再重新揉一会儿,凉水上锅,把面团平铺在篦子上,篦子上要铺上湿布。
4.待面团重新发至2-3倍大,大火烧开锅,转中火半小时。
5.关火,出锅。

糯米红糖发糕怎么做? ?

糯米3.5斤 籼米1.5斤 红糖1.75斤 红枣少许 .糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2~3天.浸好的米连水磨细后订入布袋,压去多余的水.将砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1斤水),冷却后,倒入湿米团中拌匀成糊状粉糊,蒸熟

在家里怎么做发糕?用买的糯米粉可以做吗? ?

小米面发糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:粉蒸小米面发糕的制作材料: 主料:小米面500克
辅料:小麦面粉120克
调料:赤小豆60克,酵母15克小米面发糕的特色: 此发糕暄软可口,香气宜人。教您小米面发糕怎么做,如何做小米面发糕才好吃 1.将红小豆淘洗干净,煮熟。
2.将面粉放入盆内,加入鲜酵母、适量温水,和成稀面糊,静置发酵,待面发起后,加入小米面,和成软面团。
3.将蒸锅内倒水,烧沸后铺上屉布,放入1/3和好的面团,用手蘸清水轻轻拍平,把煮熟的红小豆撒入1/2,铺平,再放入剩余的面粉的1/2拍平,把余下的熟红小豆放入,铺平,最后将面团全部放入,用手拍平,盖严锅盖,用旺火蒸约30分钟,即可食用。
4.食用时,将发糕切成小块。小帖士-食物相克:
小米面:小米忌与杏仁同食。
发糕的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
发糕的制作材料: 主料:材料粳米粉1/2杯,低筋面粉2杯,泡打粉1大匙,水1.25杯,黑糖1/2杯,砂糖1大匙。教您发糕怎么做,如何做发糕才好吃 各种粉类混合过筛备用2将水和黑糖、砂糖拌匀后,加入各种筛好的粉类拌匀。3倒入模型中,放入水已煮滚的蒸锅,用大火蒸20分钟(若用电锅蒸,外锅加2杯热水,即可蒸熟)。 重点提示发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。

湖南人喜欢吃糯米发糕的做法 ?

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

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