万丰美食菜谱大全日式牛丼饭怎么做 ？
材料
【主原料】：肥牛片150克。
【辅原料】：洋葱1/2个、胡萝卜1/4根。
【配材料】：西兰花1/3朵、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋5个。
【成人调味料】：自制酒酿3汤匙、低度白酒1/2汤匙、红糖1/2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、高汤或凉白开3汤匙。
【小朋友调味料】：蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙、红糖1/2汤匙、高汤或凉白开3汤匙。
做法
【成人调味汁的配制过程】：
1.准备好所有调味料蒸鱼豉油、低度白酒、酒酿、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，放入3汤匙酒酿，我用的是自制酒酿。
3.放入1/2汤匙低度白酒，我用的是45度的。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.用勺子把所有调料搅拌均匀，用来代替日式味淋。
6.调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。
7.放入3汤匙高汤或凉白开。
8.用勺子搅拌均匀成调味汁。
【适合小朋友的调味汁】：
1.准备好所有调味料蒸鱼豉油、蚝油、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，放入2汤匙蒸鱼豉油。
3.放入1汤匙蚝油。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.放入3汤匙高汤或凉白开。
6.用勺子搅拌均匀成调味汁。
【辅料配菜的处理过程】：
1.洋葱剥掉外面薄薄的一层干皮，用清水洗净，用刀切成细丝。
2.西兰花用手掰成小朵，冲洗干净。
3.胡萝卜洗净去皮，一半切成胡萝卜丝，一半用刀刻成胡萝卜花。
4.锅内放入适量冷水大火烧开，放入西兰花和胡萝卜花，焯烫1分钟控水捞出。
5.锅内放入适量冷水，放入鹌鹑蛋煮至熟。
6.煮熟的鹌鹑蛋剥掉蛋壳，和西兰花、胡萝卜花放在一起备用。
【肥牛的炒制过程】：
1.大蒜1瓣剥掉蒜皮用刀拍碎，生姜1片用刀切丝。
2.炒锅放火上，淋入适量食用油烧至四成热，放入生姜丝和蒜末煸出香味。
3.放入切好的一半胡萝卜丝，煸炒1分钟。
4.放入切好的一半洋葱丝，煸出香味。
5.取150克肥牛片自然解冻，放入炒锅，用筷子左右扒拉着肥牛片翻炒。
6.炒到肥牛片变色。
7.放入另一半洋葱丝和胡萝卜丝，同时淋入调好的味汁。
8.大火煮制，煮到汤汁基本收干。
牛丼（日式牛肉饭）怎么做如何做 ？
牛丼（日式牛肉饭）
主料
牛五花肉 切成1cm宽的条形250g 洋葱大的半个、小的1个
米饭两碗
辅料
酱油汤勺4勺、约60ml 水200ml
生姜1片、约10g（切丝） 料理酒50ml
味醂50ml 砂糖两汤勺、约40ml
牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤
1. 准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个 生姜一片。
2. 洋葱切条 生姜切丝。
3. 开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。
4. 煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。
5. 用筷子搅拌一下
6. 等锅中沸腾之后 改小火。
7. 再小火煮20分钟
8. 等洋葱变软再煮20分。
9. 洋葱变色 汤汁变稠之后 盖在白米饭上。
超简单的牛丼饭怎么做 ？
做法如下：
方法1 材料: 1.超市里机器切好的肥牛片 2.洋葱切条 调味料: 1.白糖 2.酱油 3.盐少许 4.鸡精或味精 做法: 1.热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒. 2.加水,直到水滚开 3.加入肥牛片,变色后马上加味精. 4.将肉和汤浇到米饭上 方法2 到超市买肥牛片(质量好些的如福城肥牛等),洋葱一只,青菜如西兰花,鸡蛋 作法: 1.将适量生抽,老抽混合配少量水,加糖,盐,料酒烧开(量不要多,不然汁就不浓了) 2.把肥牛片一片片放进煮开的料中,很重要,一定一片片放入. 3.将洋葱切丝倒入,盖锅盖煮15分钟 4.清炒西兰花,或白水加盐煮, 5.煎一只蛋 6.大功告成了,找只大碗, 先盛热米饭,在用zhaoli把牛肉洋葱放上,淋些汤汁在上面,把青菜摆上,最后盖上一只煎蛋. 方法3 原料分三部分： 1、肥牛肉1kg，需要切片，大约厚2mm（用手切起来很困难，建议直接在超级市场购买切好的牛肉片）。 2、洋葱500g，切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切，这样才能不被煮烂）。 3、调味汤料，也是最重要的部分。酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん（日式料理用甜酒）”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。 下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。 把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。
求和多田牛丼日式牛肉饭连锁店的加盟方式（别称：牛洞饭、牛井饭） 50分？
09年10月24上午10点20分出禒,男孩,中间字是井,如柳井( ） 可以先算算生辰八字吗 谢谢大家 柳井筑 柳井川 柳井锋 柳井泽
牛丼饭怎么做最正宗 牛丼饭怎么做最好吃 ？
牛丼饭怎么做最正宗
用料
肥牛片 170g
洋葱 半颗
胡萝卜 半根
西兰花 半朵
海苔 3片
白糖 10g
盐 3g
淀粉 3g
耗油 17g
生抽 10ml
老抽 7ml
水 80ml
芝麻 少许
超美味牛丼饭的做法
西兰花摘成小朵洗净，胡萝卜去皮切片，洋葱切丝
糖，盐，淀粉，耗油，生抽，老抽，水。按表格中的计量混合备用。
锅内放水煮开后分别放入西兰花，胡萝卜，肥牛片，汆水后取出。
炒锅放入少许油烧热后放洋葱，中火炒至透明，加入混合好的酱料汁和汆水后的肥牛片，中火炒至酱汁变稠即可熄火。
米饭上铺上洋葱肥牛并淋入适量酱汁在摆放上西兰花，胡萝卜海苔片，撒上芝麻就搞定啦
牛丼饭怎么做如何做好吃 ？
1
材料；面粉 土豆 菠菜 盐 清油 羊肉 葱 西红柿 香菜 鸡精 姜 干红辣椒 花椒粉 圆菇
2
面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用
3
菠菜洗净切成段；香菜洗净切成末 葱切成末 干红辣椒切碎 西红柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片备用
4
锅内放入清油，烧热后放入羊肉翻炒；加入葱、姜、辣子翻炒
5
加西红柿
6
加土豆圆菇盐翻炒几分钟；
7
在锅中添适量的清水等锅开
8
在面板上抹上清油，将“醒”好的面在面板上推成较薄的面饼，也可以用擀面杖擀成面饼，并用刀割成一指半宽的面条，我这为了方便，就是懒切成特宽的面条
9
等锅中的水开后将面条用两手的大拇指往锅里揪成大小一样的面片，
10
锅开后将备用的菠菜放入锅中
11
再适量放入蒜、香菜末鸡精调味即可
日式乌贼饭怎么做 ？
将糯米跟白米洗净浸泡一夜后，加入红萝卜、洋葱及腌料混合浸泡30分钟
将步骤1倒入锅中，中小火拌炒至汤汁收乾，放凉备用
透抽清除内脏并洗净后，将步骤2装到透抽里约7分满，并用牙签封口
取一深锅将汤底材料煮滚后转小火将步骤3放入，炖煮约25分钟即可取出切片
日式虾饭怎么做 ？
用料
鲜虾
米饭
酱油
姜末
日式鲜排虾扣饭的做法
虾洗净后下锅煮，几分钟即可，极为快手
姜末入酱油，用来蘸剥好的虾，便是美味白灼虾。
当然也可以再加入醋，或其他调料。
用碗装饭倒扣在盘子上，上面排几只剥好后蘸料的虾，即可享用。
清淡和风。
小贴士
白灼虾一定得是鲜活的虾才好吃
招牌牛丼饭的家常做法大全怎么做好 ？
牛丼饭的做法
1.
牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片
2.
洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用
3.
牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用
4.
热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软
5.
盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下
6.
再加入烫好的牛肉片煮1分钟关火
7.
将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了
8.
盖饭汁调配：生抽1大勺、味淋1大勺、老抽1/2小勺、白糖1/2大勺、鲣鱼粉1小勺，生粉1/2小勺混合起来加热至白糖融化
牛肉饭（牛丼）怎么做 ？
材料
圆葱半个，胡萝卜半个，西兰花半个，肥牛100克，蒸鱼豉油，五香粉，鸡精，料酒
做法
1、将胡萝卜和西兰花放入开水中煮2-3分钟。
2、水烧开下入肥牛片，水没过牛肉片即可，撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少许白糖。加入圆葱，倒入三大勺蒸鱼豉油。待肉片熟时再加入半勺蒸鱼豉油提味儿。调入鸡精。
3、将煮好的西兰花和胡萝卜均匀的码在盛满米饭的碗中，中间加入肥牛肉。