芝麻粉如何做成芝麻糊 ?
步骤
1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗)
2.将黑芝麻用干磨机磨成粉
3.将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。
4.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5.等冷却之后,放入盒子里密封保存。
6.吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7.吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
小贴士
炒芝麻的时候要特别注意不要将芝麻炒糊了!
自制黑芝麻粉怎么做好吃,自制黑芝麻粉的家 ?
食材
主料
黑芝麻
1000g
辅料
核桃仁
200g
老冰糖
400g
步骤
1.将买回来的生黑芝麻洗净沥干(反复用水瓢掉藏在芝麻里的杂物)。
2.将沥干的芝麻分批倒入干净无油的炒锅中,开中小火,不停地翻炒,直至水汽发完全蒸发。
3.听见锅里,不停地传出噼里啪啦的声音,就说明快好了,关火,倒入大盆里彻底晾凉。
4.晾凉后,用料理机里的研磨刀座和研磨杯,研磨成粉沫状。
5.等黑芝麻全部磨好后,再研磨老冰糖和核桃仁。
6.按同样的方法,研磨老冰糖至粉沫状,并与打好的黑芝麻搅拌均匀,混合一体。
7.然后再研磨核桃仁,磨好后,也一定要搅拌均匀。
8.看,三者混合后,黑芝麻的颜色明显比纯黑芝麻粉淡些。刚打过的有热度,彻底晾凉后,装入密封的容器内,每天早晚吃1勺,营养又健康!
小贴士
1、生芝麻很脏一定要清洗,市场上有现做现卖的,根本不清洗
2、炒制时要有耐心,不能大火,手不停止,否则会糊掉
自制芝麻粉怎样保藏 ?
一般情况下,放在茶叶盒常温保存就行了,只要保持一定的密封性就可以。 但是还是要尽快吃掉。不然还是放冰箱吧。
如何自制黑芝麻糊 ?
主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
希望解答了您的疑问~O(∩_∩)O~
黑芝麻面膜怎么做,可以用自制芝麻粉吗? ?
买个现成的不行吗……
怎样自制黑芝麻核桃黑豆黑米代餐粉 ?
就到超市或者市场买这些黑芝麻核桃黑豆黑米,买回家洗了晾干炒熟,然后用磨粉机打成粉就好了,食用时用热水冲服
芝麻粉家常做法,正宗芝麻粉怎么做 ?
芝麻粉主料
芝麻500g
调料
元贞糖150g
芝麻粉的做法
1.把芝麻晒干,并吹洗干净芝麻中的杂质
2.把锅加热,倒入芝麻
3.用小火慢慢的翻炒芝麻,等到有芝麻发出响声时停止,然后盛出来摊开散出热气
4.把适量的芝麻加进料理机里,并加入适理的糖
5.用高速搅拌
6.等里面的芝麻全部变成粉时即可倒出
核桃黑芝麻黑豆粉怎么做 ?
很多卖五谷杂粮的地方都可以磨,我们这里超市都有
自制黑芝麻黑豆核桃粉三者可以混吃吗? ?
可以混着吃
只要是黑色的食物,都有补肾的功效,中医认为,肾主毛发,所以吃了黑芝麻可以使头发变黑,同时,黑豆还可用于一个偏方,就是用铁锅炒过之后再泡醋里,吃了可以降血压;核桃是补脑的。另外除了黑芝麻黑豆,还有黑米,桑葚都可以补肾
自制黑芝麻粉泡水喝还是苦,怎么解决 ?
少放些水,加点糖,芝麻糊好吃些