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番茄炒虾仁的做法 番茄炒虾仁的做法窍门

西红柿炒虾仁 ?

番茄炒虾仁
主料虾100g西红柿350g青椒50g
辅料油盐适量白砂糖适量小葱适量姜适量大蒜适量
备好材料:西红柿350克,大虾100克,青椒50克,葱姜蒜适量。
.大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。
热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
紧跟就将大虾仁投下去。
虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿。
翻炒青椒和西红柿。
炒变色加盐调味。
加点糖提鲜。
加半勺高汤,翻炒均即可出锅。

番茄虾仁怎么做好吃,番茄虾仁的家常做法 ?

用料
主料

番茄150克

虾仁80克

鸡蛋140克

辅料
花生油
15毫升
酱油
5毫升
白糖
10克

5克
番茄虾仁的做法
1.
准备食材

2.
热锅放油,放入蛋液滑炒后盛出

3.
锅中放入少许油,将虾仁放入

4.
翻炒至变色

5.
放入番茄翻炒几下

6.
放入酱油

7.
放入鸡蛋

8.
放入白糖

9.
翻炒均匀,加入葱花即可

10.
颜色鲜艳,味道酸甜可口

虾仁的做法,番茄虾仁怎么做好吃,番茄虾仁的家常做法 ?

番茄虾仁的做法步骤

1
将鲜虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,擦干水分。

2
在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

3
把大蒜和生姜捣成汁。

4
将番茄用小刀开盖,挖出瓤待用。

5
将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒断生后捞出。

6
同样,将虾仁入油锅里滑断生捞出。

7
锅内留底油,或者重新放油,将茄汁炒匀后,加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。

8
待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆。

9
放姜蒜汁翻炒均匀。

10
起锅前加入适量盐及魔厨高汤调味。

11
起锅装入盘或番茄盅即成。

番茄虾仁(家常做法)怎么做如何做好吃 ?

番茄虾仁的做法

1.将虾仁洗净 (我用的是家里的冻虾仁)加入蛋清、盐、料酒(去腥)抓匀腌制15分钟。

2.混合腌制10分钟

3.准备葱姜蒜

4.番茄酱加糖兑水备用

5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出

6.不必关火 葱姜蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出

番茄菠萝炒虾仁的做法,番茄菠萝炒虾仁怎么做 ?

材料
主料:虾仁、菠萝肉、青椒
配料:盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉

2做法
1、虾仁去肠用少许盐抓匀,菠萝切块,青椒切块
2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁3、虾仁沾干淀粉炸至金黄
4、锅内少许油爆香蒜片,倒入2中调好的汁,炒至烧稠,倒入虾仁、菠萝和青椒,加鸡精适量翻炒几下出锅。

番茄虾仁怎么做? ?

主料: 虾仁 200克 黄瓜 150克
辅料: 鸡蛋清 30克
调料: 番茄沙司 50克 料酒 5克 白砂糖 5克 姜汁 3克 淀粉(蚕豆) 5克 味精 2克 植物油 15克 盐 3克 各适量
番茄虾仁的做法:
1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。
3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。

更多番茄虾仁信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/fanqiexiaren

番茄酱炒虾仁怎样做? ?

主料:虾仁300克
辅料:豌豆100克,鸡蛋清25克
调料:猪油(炼制)100克,番茄酱50克,盐10克,白砂糖10克,料酒5克,味精5克,淀粉(玉米)25克
1. 虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆;
2. 精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁;
3. 锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺中控去油;
4. 留底油加番茄酱炒至翻沙,倒入豌豆和虾仁同炒烹入芡汁即成

番茄青豆炒虾仁怎么做 ?

用料
虾仁 6两
番茄 3个
青豆(其实是甜豌豆) 大半碗
甜玉米 小半碗
生抽 适量
绍酒 适量
白醋 微量
番茄酱 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
大蒜 适量
番茄青豆炒虾仁的做法
材料:虾仁、番茄、青豆粒、甜玉米粒

此虾仁是用中等大小基围虾现剥的,现剥的口感比较好。一定要挑去背上的沙线

调料:盐糖、老抽花雕酒耗油、红尖椒葱姜

1、虾仁用碱面+盐兑成的盐碱水冲洗片刻去腥,再用蛋清+盐+生粉挂上糊。
2、锅里坐油,五六成热的时候倒入虾仁滑炒,担心粘锅油可以多一点。虾仁变色,并刚刚蜷曲就赶紧捞起来。
3、大蒜切碎粒,番茄开水烫掉皮切小碎块。锅内留一点油,放蒜粒,番茄块儿翻炒并依次加入番茄酱、糖,盖上锅盖使茄汁粘稠。
4、茄汁煮的差不多的时候放入虾仁、青豆、玉米粒再大火收汁,最后放入适量盐。

番茄酱炒虾仁怎样做? ?

主料:虾仁300克
辅料:豌豆100克,鸡蛋清25克
调料:猪油(炼制)100克,番茄酱50克,盐10克,白砂糖10克,料酒5克,味精5克,淀粉(玉米)25克
1. 虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋供和干淀粉上浆;
2. 精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁;
3. 锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺中控去油;
4. 留底油加番茄酱炒至翻沙,倒入豌豆和虾仁同炒烹入芡汁即成

番茄虾仁臊子怎么做 ?

番茄酱炒虾仁的做法 1.虾仁解冻后用盐捏,捏出水来再用清水冲干净....然后上鱼露,姜粉,蛋清抓一抓...再上点淀粉抓,放冷冻室里冻上一会儿,注意别冻起来了!2.炒虾仁,炒到大概7分熟捞上来3.放油,番茄酱炒,炒到略微收汁,比刚倒下去浓了的感觉,放虾仁炒...让虾仁都挂上番茄酱..4.放入蒜末,胡椒粉,一点点糖....盐可以不放了,因为虾仁里已经有啦...5.继续翻炒到番茄酱能刮在虾仁上,比较浓郁,没有很多汤水的情况,就好啦~

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