万丰美食菜谱大全自制简单果盘的做法大全，如何做自制简单果盘，怎样 ？
【水果拼盘～浪漫花海】
主料：圣女果300g
辅料：火龙果1个、芒果1个、海苔1张、苦菊1颗
步骤
1.圣女果洗净，去蒂沥干水分
2.竖着对半切开
3.摆成爱心状
4.海苔剪成气球的绳子
5.取一半圣女果从顶端切成一个三角状
6.做郁金香花装饰，芒果装饰蝴蝶结
7.用苦菊叶子装饰花叶，火龙果装饰云朵，如此漂亮浪漫的水果拼盘快来品尝吧
小贴士
小心刀伤手
果盘有几种最简单的做法？ ？
最简单就是用西瓜皮做盘头，在用苹果、雪梨、火龙果、樱桃、霓猴桃等等... 做点蕞.，稍微难点是雕刻了，刚开始做要虚心，看别人怎么做，你可以模仿，也可以加上你的创新，有时间憨看做果盘视频很多的，还有什么不会我教你，祝你早日成果盘大师
参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处
精美又简单的果盘做法 ？
原来你想做水果拼盘啊,必备工具 1. 西餐刀，简称吧刀或牛刀，分刀 2.不锈钢盆一个 3.刀板一块（尺寸要能放的了一个西瓜） 4.冰块.吧勺！ 材料 1.西瓜一个（无籽） 2.苹果2~3个（皮要红.雕花用） 3.柳橙1~2个 4.哈密瓜，梨各一个！ 5.葡萄，圣女果等小水果适量！ 制作步骤 先用吧刀把西瓜分成8份！竖着切 拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分！ 将瓤取下 雕刻西瓜皮做装饰 然后把苹果切成10份竖切 去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里 保鲜！ 将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘！ 平铺！ 哈密瓜去皮，也同上 将苹果和梨入盘 撒上葡萄或圣女果就OK了
v.ku6.com/.....html
怎样制作果盘图片大全 ？
上吧台论坛看看吧。他们的草花会经常更新的
祝你好运
果盘的正宗做法，果盘怎样做才好吃的做法步骤 ？
水果拼盘的做法
将水果全部洗干净。
将小乳瓜竖着，按W形状进行雕刻一周，之后就可以掰开成两个花状的造型。
将西瓜切成1/8牙，然后将瓤剃掉，在一段保留一部分瓜瓤，这样瓜皮就可以用来雕花了，雕刻好花之后，需要用牙签固定。剩下的瓜瓤可以斜放着，按45°角切成三角形，以便摆放
切橙子，切成小牙，跟西瓜皮剃瓤的切法一样，但是不要剃完，让瓤和皮连着，然后在皮上划两刀，折一下就是一个小花
哈密瓜切成牙，放倒，按30°角切成长条三角形，用于摆放果盘四周
将圣女果插入哈密瓜之间，可以美化果盘
将半个苹果的核切掉，按扇形切成片，然后用牙签固定并展开，梨的切法一样。
所有东西放入盘中，在局部放入葡萄，圣女果，香蕉块
把没用的西瓜皮雕成好看的花样，这个不需要专业雕刻，会画画就成。
将火龙果片切成小牙，任意摆放于盘中做点缀。
花式果盘做法带图 ？
上吧台论坛看看吧，那里有果盘制作 咖啡拉花 调酒等等
详细的水果果盘做法？ ？
材料菠萝半个，蜜桃半个，柠檬半个，香蕉半个，蓝莓酸奶一杯
做法
1、把各种水果切成丁状放入碗里待用。
2、柠檬一半榨汁，留一小薄片装饰用。
3、将柠檬汁和蓝莓酸奶拌匀淋到水果上即可，柠檬片装饰。
怎样切出漂亮得果盘 怎么切出好看的果盘图片和做法 ？
漂亮的水果盘做法
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成......余下全文>>
水果果盘的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.小心洗过
2.沥干水分
3.洗净
4.切月牙快
5.摆放美观即可
花式果盘的做法，花式果盘怎么做好吃，花式果盘 ？
制作花式拼盘的准备工作
除了趁手的工具，制作漂亮的果盘还需要一些别致的小装饰。有了这些装饰，即使是普通的切块水果拼盘，都会显得与众不同。
准备
刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
模具：如果需要将水果片切成特定的造型，适当的模具很好用，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，图案造型最好选择比较简单的，以免切割后水果断裂，使造型失败。
挖球器：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少，将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，装入容器中，显得非常可爱，也可以穿成水果糖葫芦哟。
小雨伞、水果签等装饰品：准备一些小装饰品，让果盘呈现更加专业的造型，这些小道具可以在酒店用品商店购得，也可以在网店购买。
花式水果拼盘的制作工具
花式拼盘的基础刀法
香蕉船
从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。
把3条果皮向果柄处反折，然后用牙签或小雨伞固定。
将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，所以最好切好后尽快上桌，以免影响效果。
西瓜船
西瓜纵向切成瓣长条形，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。
将瓜肉切成厚度相同的小块。
将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
西瓜花
西瓜先切成大块的三角形，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，留2cm厚的瓜肉作为底座。
沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀，划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部，反向尖端的方向再划出两道刀痕，注意不要划到顶端。
将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处，用牙签固定。