万丰美食菜谱大全猪肝怎么做适合小朋友吃 ？
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
而维生素C是因其抗氧化作用而著名的，与铁可以说是一对亲密伙伴。维生素C能够使食物中的三价铁转变成二价铁，还能螯合铁，使之形成小分子的可溶性螯合物，从而促进铁的吸收。因此这道猪肝炒青椒是一道食补效果非常好的菜肴，其色香味俱全，猪肝脆嫩好吃，圆青椒甜脆适口，适合1岁以上儿童食用。
猪肝炒青椒材料：猪肝200克，圆青椒1个，胡萝卜一根，洋葱半个，姜2片、大蒜3瓣，料酒、酱油、油、盐各适阀。
猪肝炒青椒做法：
1、猪肝洗净去根，切薄片。放在加白醋的沸水（可去腥味）中煮至变色马上捞出，不可久置。圆青椒、胡萝卜、洋葱切块备用。
2、青椒、胡萝卜入滚水中略煮，捞出备用
3、起锅放油、放入姜丝、蒜末、洋葱丝炒出香味。
4、加猪肝翻炒至将熟，放入青椒，胡萝卜略炒，再依个人口味加料酒、盐、酱油炒均，出锅。
注：
1、猪肝不可炒太久，免得肉质老韧，影响口感。
2、有的小朋友不爱吃青椒，家长可以把青椒切成小粒状，和别的食物一起送入，孩子慢慢就会接受了
一岁宝宝猪肝粥怎么做 ？
直接买婴儿食品的猪肝
现在孩子还有点小 ，既然妈妈做不好 就买吧 ，等他在大点再给他做炒猪肝吃
急!宝宝喝的猪肝粥怎么个做法 ？
菠菜猪肝粥：
铺料：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。
做法：
1、猪肝切小片，流水冲洗干净；猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。
2、猪肝、菠菜剁成泥状。
3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。（提前煮好粥）
4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。
5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦
猪肝粥的做法：
适用11个月以上宝宝(一人份)
材料：
粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法：
1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、最后放入小白菜末即可
辅食猪肝粥的做法，宝宝辅食猪肝粥怎么做好 ？
用料
猪肝 适量
菠菜 适量
大米 适量
小米 适量
【青菜猪肝粥 】 补铁辅食的做法
猪肝切成片，反复冲洗干净以后，浸泡30分钟。同时，用电饭锅熬一碗大米，小米粥。
锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片。猪肝一定要煮熟。
如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟。
切开以后，看不到血丝的才可以哦。
.用刀切成小块儿。
继续用刀剁得碎一些。然后用筛网，研磨碗，搅拌机或者料理机来把猪肝进一步做成泥。
我用的是筛网，因为做出来的猪肝泥非常细腻，用勺背儿使劲地碾压猪肝，把它们压过筛网。
这样猪肝就被压过去，变成很细腻的猪肝泥了。
用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。
菠菜焯一下，然后切碎。
准备好熬好的大米小米粥，菠菜碎和猪肝泥。
把它们放到砂锅或者电饭锅里。
再熬7-10分钟即可。过了周岁的宝宝可以再少加一点盐来调味。
可以出锅啦
曹茂恩给宝宝做的猪肝粥是怎么做的 ？
1.猪肝要买子肝，口感比较细腻一点，一副子肝切一点点下来就够了。
2.猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。
3.放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。
4.这时可以开始煮粥了，宝宝电炖锅放入水和宝宝米，宝宝米比较碎一点，很容易煮熟，开启煮粥模式。
5.猪肝煮熟后切碎。
6.或者用料理机打碎。
7.粥煮熟以后放入猪肝泥，搅拌均匀。
8.放少许宝宝盐，一点点就好。
9.最后淋上芝麻油即可，特别香，就是没有颜色不好看。
猪肝粥的做法，宝宝可以吃吗 ？
孩子多大啊，有咀嚼的能力吗？营养是一方面，不过，煮之前呢过一过水，剁容了，放点姜片。最好是煮熟煮透煮烂点给宝宝吃啊。希望能帮到宝妈。