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家常菜谱,美食攻略

蒜苔肉丝面 蒜苔肉丝面的家常做法

蒜苔肉丝面的做法,蒜苔肉丝面怎么做好吃,蒜苔 ?

蒜苔肉丝炒面
原料:熟面条、肉丝包菜、红椒一个、蒜苔、葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、盐。

做法:

1、猪肉丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,少许淀粉,腌制5分钟;

2、葱、姜切丝,蒜苔洗净切断,包菜切块、红椒切小块;

3、锅里热油,加入腌好的肉丝翻炒至变色,加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟,改为小火,加入超市买的熟面条翻炒均匀,根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀,即可出锅。

蒜苔肉丝面怎么做好吃,蒜苔肉丝面的家常做 ?

用料
主料

蒜苔500g

五花肉200g

面条(生)500g

调料
食盐
适量

适量

适量
八角
适量
调和油
适量
蒜苔肉丝面的做法
1.五花肉切丝,葱、蒜切好备用

2.蒜苔洗净切好,鲜面条一斤

3.锅里放油,放葱花、蒜末爆香

4.放入肉丝煸炒

5.放入蒜苔,加盐调味炒熟

6.蒜苔肉丝炒好了

7.锅里放水,开始煮面

8.一碗蒜苔肉丝面就好了

蒜苔西红柿肉丝鸡蛋面怎么做卤好吃 ?

鸡蛋肉丝面,制作步骤1 番茄切丁。芹菜切段,香菇切丝,洋葱切丁。姜切末
2 起油锅,先炒鸡蛋,炒熟后备用,接着放入洋葱,翻炒一下后放入肉丝和姜末,稍微翻炒后加入番茄,番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜,稍微翻炒加入水。大火烧开,等水烧开后在继续大火烧五分钟左右。
3 放入适当的盐,放入面条,带面条快熟时,放入鸡毛菜和鸡蛋。稍微煮一分钟后,关火出锅。

蒜苔肉丝捞面的家常做法怎么做好吃 ?

肉丝捞面
难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右

主料:
康师傅鲜虾鱼板面 1包
肉丝 少许
青椒 1个

做法步骤:
1. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入酱油,料酒。
2. 接着下入青椒丝加以翻炒,并淋少许开水。待成熟后加盐调味备用。
3. 另起锅将面饼下熟,不要下太软,稍硬一些。并捞起备用。
4. 将下面的汤加入方便面调料,并下入您喜欢的一些蔬菜。
5. 最后将炒好的青椒肉丝浇盖在捞起的方便面上。这样简单的添加些新鲜食材是不是让方便面也更加营养美味了呢。

蒜苔肉丝拌面的做法,蒜苔肉丝拌面怎么做好吃 ?

1.起油锅煸炒肉丝。

2.肉丝炒熟透后加生抽调味。

3.下蒜苔碎。

4.将蒜苔碎炒至断生,加盐调味。

5.煮熟的面条盛出,码上炒好的菜肴,食用时拌匀即可。

蒜薹肉丝焖面的做法,蒜薹肉丝焖面怎么做好吃 ?

主料
面条
200g
五花肉
100g
蒜薹
150g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤

1.五花肉切成丝,用料酒腌渍一会

2.蒜薹洗净,切成段

3.切面抖开,备用,如面条过长,可切成两段

4.锅里热油,将肉丝放进锅里翻炒至变色,盛出,备用

5.点利用底油,加入葱姜煸炒一下

6.再把蒜薹段放进锅里煸炒一下

7.再将超好的肉丝放入锅里一起煸炒

8.加入老抽上色

9.倒入一些水,加入味精,盐调味

10.最后把切面倒入锅中,加盖焖10-15分钟,待汤汁收尽即可
小贴士
1.面条最好选细的,粗的不容易熟,也不容易入味。
2.焖面的时候火不要太大,以防下面粘锅
3.焖的过程中,大概5分钟的时候,可以用筷子将面条和菜翻搅一下,使面条上色更均匀

家常蒜薹肉丝 盖浇饭怎么做如何 ?

主料

瘦肉丝50f 蒜薹250g
老抽2勺 生抽1勺
花生油,盐
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法步骤

1. 蒜薹洗净控干水后切约4cm长条,瘦肉洗净切丝(可以用五花肉,更香)
2. 热锅倒油,油热后倒入肉丝煸炒,炒至肉丝变白

3. 放入两勺老抽,翻炒均匀

4. 倒入蒜薹,中火翻炒。如果想要汤汁多可以加两小勺水(我的嗜好,蒜薹炒肉卤子拌饭),大约3-4分钟后加少许盐,因为老抽有咸味,翻炒后加一勺生抽,出锅

5. 米饭是昨晚的剩饭,放饭盒里刚好扣在盘子里

6. 把蒜薹肉丝盛到米饭上,卤子浇上,炒肉丝前煎了两个鸡蛋盖上,完工!

蒜苔肉丝怎么做好吃,蒜苔肉丝的家常做法 ?

食材明细
猪精肉100g
蒜薹200g
葱5g
姜5片
蒜2瓣
麻椒适量
生抽5ml
糖1g
红油2ml
盐2g
鸡精1g
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜薹肉丝的做法步骤

1
精瘦肉切丝,倒入3ml生抽搅匀腌制备用。

2
蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段,放入1g盐拌匀腌制备用。

3
姜蒜切片,葱切段。

4
炒锅内倒入少许植物油,烧至4成热,倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。

5
倒入葱姜蒜、麻椒煸炒出香。

6
倒入腌制好的蒜薹翻炒至断生。

7
将炒好的瘦肉倒入锅内,加生抽、盐、糖翻炒均匀,加入少许红油继续翻炒,加鸡精调味即可出锅。
小窍门
【饮食小叮咛】

猪肉和蒜薹一定要提前腌制入味,蒜薹不宜炒制过久,以免影响口感
使用的厨具:炒锅
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家常蒜苔肉丝炒面怎么做最好吃 ?

1.起油锅下瘦肉炒熟。
2.下蒜苔翻炒均匀并入味。

3.下面条。

4.翻炒。

5.加生抽、盐调味炒熟即可出锅。

蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法 ?

蒜薹切成细细的末,有香菇就放点也是切成末,没有也无所谓;

把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。

加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了。

甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制。再把面条下好,过凉水,浇上卤菜就可以了,很简单的。

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